鱼洗切好之后要先腌制,用盐、蛋清和淀粉,不大?到一刻钟的功夫就?能腌制好。

煮鱼的酸菜是?柳天骄腌的那种北方?酸菜,酸味相对没有那么?重,煮好了可以直接当菜吃。

热锅凉油,放入干辣椒、花椒煸炒出香味,加入葱、姜、蒜和酸菜继续煸炒,直到各种香味能清晰可辨又能完美地融合在一起。

接着便是?煮鱼,先放入不易熟的鱼骨头,大?火烧开后转小火煮到汤汁变白,然后再下入腌制好的鱼片,煮到鱼片变白,加适量的盐,便可以捞出放到碗里。

两双眼睛囧囧有神的盯着,还有一双极力掩饰但又忍不住往锅里瞟,都以为喷香的鱼已经煮好了时?,柳天骄在碗里撒上葱花、香菜和干辣椒段,然后在锅里倒了些油,烧得滚烫后舀起,一股脑淋在调料上面,“哧”一声,霸道的香味儿窜得到处都是?。

也顾不上三个人呆愣楞的表情了,怕菜冷了的柳天骄又开始起锅炒肉。他?用的是?本地的一种长辣椒,辣味中等,切成斜长条,先放进锅里炒出香味,加入适量的盐,翻炒均匀后就?可以盛起来。

另外?再起锅烧油,油热先放入肥肉,把多余的油脂炒出来,再加入瘦肉炒至发白,下入葱姜蒜,稍微来些酱油、盐、些微花椒粉,炒匀后,下入辣椒翻炒出味儿来。全程大?火,三人就?看着柳天骄刷刷没几下,这?道菜就?算是?好了。

接着就?是?炒土豆丝。这?道菜最考验的其实是?刀工,手艺不好的切出来大?一块小一块的,不好看不说?,可能有些都炒耙了有些还没熟。柳天骄很喜欢做这?道菜,因为他?从小就?耍刀弄枪的,刀工很是?不错,眼睛都不用往手上瞧,“砰砰砰”没几下就?能把几个土豆切得又细又均匀。切好的土豆丝要在水里多泡泡,才不会炒出来软趴趴的。

锅里刚刚炒过肉,颜色重,柳天骄怕影响土豆丝的色泽,还特地把锅刷了一遍,难得吃这?么?一顿好的,自然方?方?面面都要到位。他?炒土豆丝加的调料很简单,就?油、盐、干辣椒、蒜末和葱花,翻炒熟了就?成,反正?只要不是?盐放得不合适,想把这?道菜做得很难吃也不容易。

最后是?白菜豆腐汤。这?个本来就?是?清淡的,更简单,直接加些盐和葱花就?好了。萝卜丸子和小糖饼是?早就?做好的,热一热就?行。

前后没有半个时?辰,丰盛的年夜饭就?上了桌。四荤两素,还有一道炸货、一道甜点,整整八个菜,咸的甜的辣的,各有风味儿,叫人完全不知道先尝哪个好了。

第64章 第 64 章 两位新成员

柳天骄见众人?都不动筷子, 好笑道:“吃啊,还不饿吗?”

江闵眨了眨眼睛,“骄哥哥,我不是?在做梦吧?”

小包也有些不太平静, “咱们?会不会太浪费了些, 这么多好菜, 还蒸了白米饭, 都够以?往吃上几个月了。”

柳天骄嗤笑一声,“人?小鬼大, 今天什么日子?过?年。辛苦一年到头,不就等着今天这顿饭?吃,都给我狠狠的吃,不把肚子吃撑今天就不准睡觉。”

卫文康不知道从哪变出一壶酒来,给柳天骄倒上,“好菜没有好酒怎么行?”

柳天骄有些不可思议,“你那点子酒量还敢喝, 不怕晚上醉了抱着我叫娘啊?”

卫文康咬牙切齿, 跟这小哥儿待久了真是?一点儿涵养也别想留下, “我酒量好得很, 而?且醉了绝对不会叫娘!”

“这可是?你说的哈, 到时丢人?可别怪我。”柳天骄嘿嘿笑, 他?就喜欢逗着卫文康玩。谁让他?平常都一本正经的样子, 一逗就破功, 别别扭扭的看着特别可爱,关?键是?还不会真生?气。

卫文康这会儿也如他?所愿的表情扭曲,咬着牙挤出一句:“……不会怪你。”

柳天骄哈哈大笑。

小包弟兄俩完全顾不得他?们?在说什么,早已经吃得头都抬不起来。

该说不说, 卫文康的酒量居然长进颇大,柳天骄都晕乎了,那人?居然还没趴下。

柳天骄有些不服气,“喝,继续喝,我就不信了,今天把你喝不倒。”

卫文康晃了晃酒杯,“喝就喝,真当我是?被吓大的不成?”

两人?说着果真又一杯杯干了起来。

江闵吸了吸鼻子,悄声跟他?哥说:“怎么卫哥哥身?上没有酒味儿?”

瞅了他?们?一晚上,也奇怪着的小包立马反应了过?来,得,还是?读书人?会玩,原来是?拿水当酒糊弄人?呢。“行啦,吃好了没有,吃好了我们?把碗收了睡觉去。”

江闵摸了摸快要涨破的小肚子,有些遗憾道:“吃饱了,没吃好,还想吃。”

小包无奈地拍了拍他?弟弟的小肚肚,撑得跟个薄皮西瓜一样,“再吃都要流出来了。”

江闵抱着肚子往边上侧了侧身?子,“别打,哥,真要流出来了。”

小包又是?好笑又是?无奈,也不怪他?弟弟没见识,谁让这是?他?有记性以?来吃得最好的一顿呢。

兄弟两个见柳天骄和卫文康还有再喝下去的架势,帮着把菜热了一下,又把自己的碗筷洗了,厨房收拾干净,就洗洗睡觉去了。南方没有北方那么讲究,小孩子向来是?不用跟着守岁的,就让他?俩自己折腾吧。

卫文康把杯中的水一饮而?尽,见柳天骄已经趴在桌上没了动静,试着推了推,“骄哥儿,起来,我们?继续喝?”

没想到柳天骄听到声音当真一个激灵抬起头来,“喝,继续喝。”

难道还没醉?卫文康微微蹙眉,凑近人?跟前瞧了瞧,发现对方双眼已经完全放空,拿手?在他?面前晃了晃,也没有什么反应。

看来早就醉了,卫文康眉眼间的郁色散去,心情一下子就美?了起来。“骄哥儿,天色晚了,我们?去睡觉吧。”

他?说着就去扶柳天骄,孰料手?刚刚碰到柳天骄的肩膀,对方就“腾”一下站了起来。“不睡,我还要去村口等我爹呢。他?这人?一点数都没有,去年过?年就是?贪图多挣几文钱,年夜饭都摆在桌子上了还不见人?影子。”

卫文康那些花花心思一下子去了大半,轻叹一声,“他?已经走?了,我们?明天去山上看他?好不好?”

“什么走?了,你在胡说八道什么?我爹马上就要回?来了,我要去外面等他?。”柳天骄说着就往外跑,踉踉跄跄的样子,感觉随时倒要倒在地上。

卫文康赶忙跟了出去,“骄哥儿,他?没在外面,你等不到的,我们?回?家?好不好?”

柳天骄哪里还管他?在说什么,只顾着寻人?,“爹,你在哪,回?来了。”

微弱的月光下,哪里看得到人?影子,柳天骄把村子都找遍了,都没有看到人?,就执意蹲在村口守着,“贪财鬼,为了挣个钱连家?都不回?了。你等着,总有一天我会赚很多很多的钱,再不稀罕你那三瓜俩枣。”

卫文康好歹是?把人?追上了,擦擦脸上的汗,也不再跟柳天骄说他?爹回?不来了,只是?柔声道:“外面冷,我们?回?家?等好不好?天太冷了,你要是?染了风寒,柳叔会不高兴的。”

柳天骄不肯,“不会染风寒的,我身?体好得很。”

“病来如山倒,身?子再好也没用,你也不想柳叔辛辛苦苦赚的银子都给你买了药吧?”

“我才不吃药。”柳天骄神情有些松动,吃药要是?有用,他?小爹就不会走?了,还又苦又贵的,就他?爹那个傻子最喜欢买,把大半家?当都耗完了也不心疼。

卫文康松了口气,把人?从地上拉起来,“好,不吃药,咱们?回?家?等。”

柳天骄醉得狠了,脚下没力气,趴在卫文康的身?上,跟着人一步步往前挪。卫文康想要背他?,他?还不让,说卫文康瘦得跟竹竿似的,没力气。