一家人吃完了饭,再把食肆里简单打扫一下,就坐着驴车回梧桐巷子里去了。
宋喜桃第二日自然是就往聂大山家里去了,他想着既然选择了这条路,就一定要坚持做下去。不然到时候不说别人,爹娘就第一个瞧不起他。
第61章 宋喜桃的这件事就这样圆满解决,告一段落了。这一个春日,魏宜
宋喜桃的这件事就这样圆满解决, 告一段落了。
这一个春日,魏宜茂和赵丰年依旧每日中午都在送盒饭,顺道还要去给魏老爹和江昱舟送。宋喜桃就日日待在聂大山的家里学木匠活, 偶尔还来食肆里吃饭。
至于魏家食肆呢,前一阵子的那炒蕨菜竟然出乎意料地大受欢迎。本来魏宜萱只是偶然买了一大篓子的蕨菜, 想着就是卖不出去自己吃也好, 结果竟然还有挺多人来点的。
还以为这种乡下人吃的野菜城里人不爱吃,结果却是正好合了朱阿奶那些人的心意。
这附近的一些阿婆阿奶知道了魏家食肆出了炒蕨菜,都来尝过。这些人早年间都穷过苦过,吃的自然就是这些野菜。几十年风雨过去了,再吃到这儿时的滋味, 也是怪感慨的。
不过魏宜萱做得也好吃,菜还是那个菜,可是配着肉炒,又舍得放调料, 这滋味自然是差不了的。
这会时节,荠菜也长出来了。魏宜萱想着还不如就再趁势推出荠菜馅的春卷。这不又领着魏宜芳和魏阿娘去集市上瞧瞧有没有新鲜大量的荠菜卖。
魏阿娘一边找一边道:“要是没有, 还不如我和你江婶去城外头挖一点呢, 这个时候那些地里多的是荠菜。”还省得花钱。
虽说这荠菜要是找对了地方确实是一下午就能挖不少,但是那不是累嘛,要是能正好碰见进城卖菜的人有,就是再好不过的事了。
三人赶了个大早来买菜,四处转悠,有不少人都在跟魏宜萱打招呼。魏宜萱几乎每日都来这儿,每次买得又多, 所以很多卖菜的娘子、婆子都认识她。
转悠了几圈,没想到魏宜萱又瞧见了上回买蕨菜的那个婆子。两人一对上眼神, 那婆子也是一喜,立即叫道:“小娘子,又碰见小娘子了。”
魏宜萱走过去,来到那婆子面前摊子上,发现这一回卖的是一篮子鸡蛋还有一小堆野蘑菇。
那婆子站起来对着魏宜萱道:“哎呦,多亏了上回小娘子好心,把我那菜都买回去了。”她捡了五六个鸡蛋递给魏宜萱,“这都是自家鸡下的,补得很。”
魏宜萱不肯要,这几个鸡蛋能卖不少钱呢。然后这才对着那婆子问道:“婆婆,你家附近有没有荠菜,你若是能带来,我全都要了。”
荠菜,这玩意地里山上不到处都是。荠菜也就是包饺子馅好吃,微微带着些苦味。但是包饺子也不能说全都要吧,戴婆子不明所以,但是知道能赚钱,也是立即就答应下来。
“那行,明儿我先给小娘子带一篓子来。”戴婆子想着待会卖完了这几个鸡蛋和蘑菇,就回家去挖荠菜,定是能凑出来。
魏宜萱和她说好了时间,就又回去了。
第二日戴婆子果然带着一大篓子荠菜来了,不过荠菜看着多,到时候一焯水就没多少了。这一点魏宜萱也不嫌弃,拿回去自家包饺子吃好了。
今儿的晚饭便是猪肉荠菜馅的水饺。忙活食肆里晚上那一拨客人的时候,魏宜茂和赵丰年就帮着把荠菜洗干净焯完水了。
焯完水之后的荠菜更加鲜艳欲滴,散发出一股荠菜特有的香味。魏宜茂觉得,有一点像野草的味道。
小孩子嘛,总是不太喜欢吃各种蔬菜的,觉得都有一股怪怪的土味。魏宜萱在一旁给客人炒蕨菜,一边指挥两个小孩把沥完水的荠菜切成细细的碎末。
这样等到魏宜萱和魏宜芳有时间的时候,一人来和面,一人来调馅。猪肉去了肥瘦相间的后腿肉,也是用刀剁得碎碎的成肉末的样子。
再用葱姜水泡一会,用盐、酱油调出味道,一群人坐在一起包饺子。饺子现包,包多少吃多少,也不预备留着明儿吃了。
等到一个个肚子滚圆的水饺,在一片水汽的沸水中漂了上来之后,就可以用竹笊篱捞出来放到碗里。
荠菜混合着猪肉的水饺,一口咬下去还带着些汁水,口舌之间满满的都是春日的味道。
除了这个之外,魏宜萱还特别爱喝饺子汤,白白的饺子汤带着一股淡淡的饺子面皮味。喝一口觉得舒舒服服的,很是熨帖。
在食肆里吃晚饭的人多,除了魏家五口人还有江婶子和江昱舟,再加上还有赵丰年。而且魏宜茂和赵丰年如今有多能吃,这样老大一个饺子能吃四五十个,所以饺子也足足包了四盖帘。
再过了几日,戴婆子领着他的小女儿找到了魏家食肆,一老一小两个人背着一个大布袋子。蓬蓬的两大袋里面全都是新鲜挖出来的荠菜,原来那一日魏宜萱走了之后,旁边一起摆摊的人告诉戴婆子,这是魏家食肆的娘子。
戴婆子还不忘记多打听了几句,知道这魏家食肆的生意挺不错的,要是能给这样的食肆供上货,戴婆子哪有不使劲挖的。回去之后的几日,带着自己的小丫,狠狠地挖光了周围几片地里的荠菜。
这一上门,戴婆子就瞅见了魏阿娘。她佝偻着腰上前去打招呼,又把背着的荠菜扯开布袋给她瞧瞧。
这荠菜半点没有蔫,叶子都是翠展展的,根茎上都还沾着泥土。魏阿娘从下头捞了一把出来仔细瞧过,下面的也都是新鲜的。于是上了称,收了这两大袋子的荠菜。
荠菜收到了,魏宜萱预备着今日食肆上新的菜就是荠菜春卷。荠菜好吃但是叶小茎小的又带着泥巴比较难洗,魏阿娘拿了一个大大的木盆出来,和江婶子两个人坐在一起洗。
春日的井水还是凉,不过是给自家干活,那炉子上坐着的热水就可以可劲用了。江婶子洗得带劲,瞧着自己手背上的多年的冻疮经过这一个冬日已经好了不少,如今再这样泡在水里也不觉得有些刺痒了。
两人先洗了一大盆,交给了魏宜萱,又听她说还得剁得细细碎碎的,如同饺子馅一般。魏阿娘和江婶子正准备干起来,就听见外头传来一阵脚步声,定是魏宜茂和赵丰年回来了。
方才魏宜萱派这两人一起去聂大山家里再订做七八十份饭盒,就跟以前的样式一模一样就行。反正如今聂大山带着两个小徒弟,接的活也比从前多了,交工也很快。
至于要再次订做这么多饭盒,一方面是从前有一部分的饭盒开了裂有了缝,有时会撒一些汤出来。另一方面就是过年之后订盒饭的人家也变得多了,比去年冬日大概又多了二三十户人家,还有好些人都是自己上门来说的。
这会应当是两人交代完了回来了。
谁知两个急性子一进了后厨房就对着众人道:“大姐姐,聂大叔让我跟你说,这几日有人也找他订做饭盒呢。和我们做的都是一样的。”
魏宜萱正在和面,待会可以在炉子上把春卷皮做出来。听见了这两人的话,就知道应当就是也有人要做盒饭生意了。
魏宜萱问两人道:“那聂大叔还说了什么?”
魏宜茂嘿嘿笑道:“聂大叔说了,他没答应给那人做,让他去找别人去。”魏宜茂和赵丰年都觉得,聂大叔人真好,为了不让别家的给自家食肆抢生意,就连这样赚钱的木匠活也不接了。
魏阿娘和江婶子也道:“老聂就是人老实,讲义气。”多年的老邻居了,聂大山的人品大家伙都知道。
魏宜萱也记着聂大叔的好,不过转念想着,既然人家眼馋送盒饭的生意好,聂大叔不做别的木匠还是不会做吗?这木头饭盒也不难,拿到一个琢磨上一会就能打出来了。
想到这,魏宜萱道:“那你今晚再去给聂大叔说一声,让他以后有人来找接了这活就是,不耽误他赚钱。”
“你还记得咱们原先卖包子卖酱香饼那时候不?每隔一阵子就有人跟在我们后面卖了,但是后来呢?”
后来那些人呢?魏宜茂想了想,却是想不太起来了。是继续卖还是又换了新的吃食都不知道了。
“总之咱们已经先占了先机,味道不差,价钱也不离谱。其余人要做就做吧,咱们做好自己就行。”