“姑娘,大堂那边说十四盘太少了,才刚挂牌,知道特供是您亲自下厨的老食客们一下子就全点完了,咱们要不要再准备些?”帮厨很快就回来了,眼里闪闪亮亮的崇拜也只有他们家姑娘这么厉害,每次只要下厨挂牌,菜式永远是立马售罄的。
“不用,新鲜的大虾不多了,不是还有一道清蒸河虾吗?这样就行了。”江孜理由找得很好,但实际上她就是不想多做了厨房真的好热。
等到前面大堂开始报菜,江孜就往锅里倒了些猪油,化开后边将秋葵依次摆放好,有虾滑的那一面朝下,小火慢煎,煎得金黄再翻面,直至两面金黄就可以捞出装盘,最后撒上些椒盐就可以上菜了。
十几盘的秋葵酿虾滑因为前期准备工作早就完成了,只要煎熟就很快,最后一盘出锅的时候,江孜就夹了一条吃起来秋葵爽脆鲜甜,虾滑Q弹多汁,里面放了些胡萝卜碎粒和秋葵籽,咬起来咯吱咯吱的还带着胡萝卜的清甜,撒在表层的椒盐更凸显了食材原本的味道。
果然,食材新鲜,调味不出问题,一般都难吃不到哪里去的。
“林姨,其他菜都准备好了吗?我要去私塾了。”江孜提高嗓音喊话,在一片忙碌热闹的厨房里也不算很明显,离得近的副厨听见了,赶紧去提了食盒过来,顺手就将江孜那盘秋葵酿虾滑也放了进去。
午膳准备的除了江孜做的秋葵酿虾滑,还有放了玉米和鱼豆腐的酱香鸡爪煲、清爽的清炒菠菜和凉拌的黄瓜拌豆腐。
汤是清热通理肠胃的白菜猪骨汤,撇干净了油花,没有猪骨,清清淡淡的汤水里只有鲜嫩的白菜。
加上江源也就四个人,四菜一汤足够了,江孜没多留,吃过饭就回食肆,傅怀瑾便提着食盒跟在她身旁送她。
“最近都留在常平镇?”傅怀瑾询问,看到路边有卖糖葫芦的,给她选了一串最漂亮的。
“不会,今天把铺子的账对完了,明天回趟村里,核对下加工坊那边的库存和账目,理完了打算去趟清河县。”江孜咬着糖葫芦,边吃边道:“算是巡查一下店铺吧,十几天都没过去了,也不只是去清河县,除了新开的,都去看看。”
说罢,江孜将手上的糖葫芦递到傅怀瑾嘴边:“你也吃一颗, 挺甜的。”
哪里甜的,亏的傅怀瑾左挑右选的,挑了一串最漂亮的,但是很酸。
她能让自己一个人酸吗?肯定是要分享的、
傅怀瑾哪会拒绝江孜,咬下一颗当即就皱了眉,对上江孜得意的笑脸很是无奈,但还是将那颗糖葫芦吃得干净,将山楂核吐在方巾里包起来他向来爱干净,从不乱扔垃圾。
至于江孜手上的糖葫芦,只剩下两颗了,她实在吃不了了,拿在手上把表层的糖壳咬碎吃了,山楂连着山楂核一起扔进垃圾堆里了。
“那你至少得三五天以后才回来。”傅怀瑾语气挺平淡的,江孜莫名听出了一股子委屈,当即撒娇般的扯了扯他的衣袖:“我这一回来可不就特地在镇上待着嘛,吃饭都特地去私塾寻你呢!”
傅怀瑾不说话,江孜眨眨眼又道:“那后日去清河县的时候,我先来常平镇陪你吃个午饭再过去好不好?”
“算了, 太折腾了。”傅怀瑾将江孜送到后门,将食盒递过去:“出去带上白叔,注意安全。”
“知道啦。”江孜四周看了一圈,没见着人影,当即踮起脚尖往他脸颊上亲了一口,转身就开门离开。门关上之前探出个小脑袋:“后天我来找你吃午饭啊。”
至于太折腾了?不存在的,反正也得路过常平镇的。
587、姐妹夜话
榴莲薄饼卖得不错,剩下的那些榴莲果馅全部卖完了,江孜歇了午觉,和肖茹继续核对账本,第二天吃过早膳就回方山村了。
村里没什么太大的变化,马车进村也不再像之前那样稀奇引人注目,现在村里的人家,只要努力肯干,备上驴车的都不少了。
于晓静正在自家门口随着村里几个十岁左右的小姑娘们踢毽子,看到白策赶着马车回来立刻就打发那几个小姑娘离开,招手拦下驴车,飞快的爬上去进了车厢:“我们的大忙人可回来了。”
“你倒是悠闲。”江孜放下手上的账本,锤了锤肩膀:“你那边账都对完了?”
“那是当然,我铺子没你多,账目也简单,核对起来快得很,我可是把钱都准备好了,就等你的账目核对好了就跟你结账,我估摸着要给好几十两呢,数目越来越大了。”于晓静噼里啪啦说了一长串,江孜就笑:“那这不就是意味着你那杂货铺生意好,也挣不少了吧。”
“嘿嘿嘿。”于晓静傻乎乎的笑:“确实还不错,每个月都比上个月多一些利润,知足了。”
“今天我们回来核对加工坊这边的库存和账目,争取今天搞定,明天我们就去巡店,先去清河县,再去石原镇。”江孜同于晓静说着自己的打算,问她:“你呢,要不要一起,顺便也巡个店?”
“我就算了,最近都去过了,我去常平镇看看就行,你去清河县的时候顺带把我捎上。”于晓静摆摆手拒绝,江孜点头,直接抓壮丁:“既然你闲着没什么事就帮我们去盘点库存。”
于晓静面无表情:“我现在从你的马车跳下去还来得及吗?”
当然来不及。
马车从侧门进了庄子,一路直接去了地窖的位置,等她们下了马车,白策才又驾着马车去马厩了,早就得知江孜回来的消息,地窖仓库库存和账目的新负责人早就拿好账簿等在那里了。
时间紧,任务重,下了马车就立刻开始干活。
“阿茹,你去核对账簿,我和晓静去盘点库存。”江孜接过记载库存数量的账簿,肖茹则接过记载地窖采购出售的账簿,各自忙碌起来。
一连两个时辰,半个仓库都没有盘点完,江母就叫人来让她们去吃午饭,于婶也在,饭菜都摆上桌了。
午膳是江欢宜准备的,兼顾每个人的喜好,饭后还给每个人准备了一杯消食冰凉的酸梅汤,江母很喜欢她:“欢宜做事最是认真仔细,家里大大小小的事情多亏了她。”
没有歇午觉,江孜拉着于晓静又回到了地窖仓库,忙忙碌碌一整天,忙到辰时三刻才终于将所有的库存和账目都理清楚了。
“阿茹,明天带上和清风茶楼以及乔家酒楼的账目,我去巡店,你去和他们对账结算。”江孜打着哈欠同肖茹交代,回到房间就发现自己床上多了个人,实在没忍住翻了个白眼:“你时不时疯了啊?这么热的天跑过来跟我挤一张床?”
“热什么热,我给你扇风!”于晓静嘿嘿直笑:“我们好久都没一起睡了,我今天可是帮你忙了一天,跟你一起睡怎么了?”
“行,那你给我好好扇风!”江孜没好气的推了她一把:“你躺里面点,给我留点位置啊!”
于晓静一个翻身往里滚了滚,江孜这才躺下,困得眼睛都要打不开了,还是问了一句:“说吧,有什么要跟我聊的?”
于晓静殷勤的给江孜扇风,隔了好一会,在江孜差点睡着的时候,她突然开口了:“阿孜,林旭送了我一只木簪,他亲手雕的,他说喜欢我,然后他走了。”
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江孜的瞌睡没了,翻了个身转向于晓静:“你自己听听自己说的话,会不会太离谱?什么叫送了簪子说了喜欢,结果他走了?”
“听着很离谱吧?”于晓静撅了撅嘴:“真走了,他说要回去拿回自己的东西,如果成功了,他会回来找我。”
“让你等他?”江孜笑了一声:“他打算让你等他多久?一年?两年?什么交代都没有,就让你干等他?”
于晓静没说话,江孜瞅她一眼:“说吧,你自己什么想法?”
之前聊过的,江孜知道于晓静对林旭是有几分喜欢的。
“没什么想法。”于晓静趴在那里说着,显得很淡定,并没有什么伤心的意思:“我早就猜到他留不久的,就是没想到他走之前送我那只木簪和说的那些话。”