于娇蕊也跟着叹息，这她还?真没有认识的，于娇蕊从小城里长大能认识个卖菜的就不错了：“你放心，凡是我熟悉的人我都给说了，但凡有鸡鸭都送来你这里，乡下几?年不见的亲戚我都叫顺路的给带话了。”

“多谢了，到底是你们认识的人多。”

这里刚送走于娇蕊容桂又来了，也是拿着定钱要那些鸡鸭零碎的，金铃都笑了，结果才收了容桂的银子江梨又迎头进来了。

“我看这定钱不能再收了，不然到时?候货供应不上我到底先?给谁。”金铃一边记账一边笑。

江梨

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看见容桂也在些尴尬，不好意思的笑了笑。

江梨这家伙还?挺让金铃意外的，他本人大多数时?候看着都很内敛，也不怎么?爱说话，有时?候又正直的过头，刚开始金铃都怕他跟客人沟通不好，毕竟摆摊什么?人都能遇到，素质低的很多，江梨这样?的人对上那样?的很容易吃亏。

结果他硬是把生意做起来了，销售额一直排在前三，他那个位置好是一回事但是他本人也挺让人刮目相看的，短短时?间就灵巧了好多，泼皮无赖自己也能应付了，今日还?知道为了抢卤味提前来预定。

金铃对江梨这个摊子非常的看好，那里人有钱不说还?舍得花，光是那些爱喝酒的大老?爷们就让江梨进账很好看，那些人爱吃肉还?不还?价歪缠，金铃专门给江梨那个摊位做的几?道肉菜每日也能卖个干净。

“你们都先?回去吧，到时?候谁的都少不了，玉瓶可是去卖猪了，猪肉的下水都够卤很多出来了，至于鸡鸭零碎我尽量给大家都分一些。”

见金铃这样?说俩人也只好离开，大家摆了一段时?间都发现了货品的重要性的，金铃这里虽然花样?多但是也要根据自己摊位所处位置跟各处消费能力?来拿货，像杨嫂子那里就不怎么?适合卖松花蛋之类的东西。

她那里读书人少寻常之家等?闲吃不起这个，江梨那里松花蛋也一般但是肉菜下饭酱跟茱萸香干都不错，而于娇蕊那里则是松花蛋卖的最好的，她那条街好些家里都供养着读书的孩子，为了好意头也要买一些尝一尝。

再像杨嫂子跟赵旺那边因为靠近外城则是基础咸菜跟凉拌菜卖的最好，所以他们拿货就要避开茱萸香干这些贵价的，毕竟有买茱萸香干的钱都能割肉吃了。

几?日后钱力?带着一个相熟的调料商人到了金铃这里，金铃赶紧请人进屋上茶，那商人本来想着一个女子卖咸菜能用多少调味，结果一进院子就知道自己估计错了，他能来也是给钱力?一个面子，本没想把生意做成的。

结果看见忙碌的院子立刻打起了精神，刚才进屋的时?候他还?看见俩个婆子抬着的大木桶里装了许多宰好的鸡鸭，那不都得用好料才能做的香。

钱力?对着金铃热情的介绍道：“这位是徐东家，家里祖辈都是开香椒铺的，咱们金陵城里他就有俩个铺子。”

这年头的调料铺都叫香椒铺，而且能在金陵城有俩个铺子也很厉害了，这里寸土寸金不是那么?好安居做生意的。

“徐东家好，我叫金铃专门卖些熟食咸菜，最近要做些腌肉正是要用调料呢。”一边说话一边叫人给上了好茶。

许东家也很给面子一脸笑容的道：“你要什么?尽管给老?哥说，一定给妹子你一个好价钱，我跟你钱大哥认识多年了，你问?他就知道我那里的调味用过的都说好。”

钱力?果然跟着点点头，这金铃就放心一些了，钱力?此人做生意还?不错，他杂货铺的东西没有骗人的，他肯定的人想来是有信誉的。

于是金铃道：“我这里寻常茱萸葱蒜这些用的最多，还?有就是常见的花椒、茴香、花椒、大料、桂皮、丁香。。。”

金铃一口气把自己常用的都说了出来，葱蒜这种东西虽然集市也能买，但是这里若是便宜自然更好。

徐东家听她做饭的几?乎都要心里就是大喜：“好说好说这些我都有，就是妹子要多少呢？”

“那就多了，我如?今做的各样?菜供应十个摊子，每日比人家好些酒楼要的都多，不知许东家价格如?何？”

俩人又价格问?题你来我往的掰扯半日，这样?大的用量但凡每样?少一文都是不少钱，所以俩个都是一文不让的你来我往。

金铃喝了一口茶道：“徐东家痛快点给我多便宜些，我这以后生意要的更多，而且是日日都用，你便宜些我就要你家的了。”

许东家心里高兴，他的铺子虽然每日出货也不少，但金铃也是实实在在的大客户，没想到今日捞了一条大鱼，本想着小?丫头应该价钱好谈，结果砍价一点不手软。

最后许东家答应赶明?儿送些来叫金铃看看货，若是订了，给她比别?家酒楼都便宜二成，他还?是很看好金铃这里的，他常做生意随意院子里瞧一瞧就知道用量，这里真的是大户。

第83章 第 83 章 最好的肉是哪一块

过了几?天许东家果然送来许多样品, 其中一个五香盐倒是叫金铃觉得有趣，这?个是各样调料跟盐一起磨碎了的一味调料，这?不就是后?世的五香粉或者撒料差不多嘛。

金铃各样看了看发现果然都?不错, 她这?几?天也叫香茅出去?打听了打听这?位徐东家，香茅回来说?他店里的生意很不错，口碑也好, 那周围的好些酒楼用的都?是他家的调味。

于是金铃就叫徐东家大批量的送货了，又对豆蔻道：“以后?调料送来你负责瞧看, 每一样都?当着他们人的面?儿看好，不好立刻就叫拉回去?。”

这?年头也没法签合约什么的, 人家送来的东西不好你要收了就亏在自己手里了, 根本没处说?理。

豆蔻一边各样都?仔仔细细的学?着看一边点头, 如今她已经跟着金铃学?习凉拌菜料汁的制作了, 做的有模有样, 金铃还挺放心她的。

各种配料都?准备好后?就等着玉瓶带肉回来了, 几?天后?玉瓶自己没回来先叫人送了几?只猪回来，都?是已经杀好的, 毕竟活猪运送多少是不方便, 重的很猪又不听话。

回来的人对着金铃道：“玉瓶兄弟走了好几?个村子订了几?十头的猪了，先叫村人杀了几?头送回来叫先用着，以后?什么时候要什么时候叫那边杀了送来就好。”

金铃点头，这?也没办法，虽然这?样要增加一些成本但是真的很难把活猪拉进金陵城, 这?个运输的费用不掏不行。

不过为了省钱这?些猪也只是放了血稍微弄了弄, 还得叫米桃花给收拾利索，猪血也拉回来了，这?也是能做几?道菜的, 一点不敢浪费。

米桃花杀了几?天的鸡鸭今日总算是见到猪了，上去?就大展身手，各个部位几?刀下去?分?割的清清楚楚，金铃又看上了瘾杵在那瞧了好一会才叫人来清洗收拾猪肠什么的。

米桃花一边分?割一边道：“这?肉好，瞧着颜色就是好猪，就是用来做腌肉浪费了，还是炒着好吃。”

“那也没办法，咱们不是开酒楼的，没法一道道菜的卖，只有做成腌制的肉了才好放得久慢慢卖，不过咱们今日先吃一顿自己过过嘴瘾再说?，哪块肉最好？”金铃眼睛亮晶晶的问?道。

米桃花一刀过去?弄下来一块道：“这?块最好是脍肉，大伙常说?的八珍就是这?个。”

金铃仔细分?辨了一下这?不就是里脊肉嘛，那么这?里说?的八珍就是八种动物的里脊肉了，又问?了问?桃花果然如此。

“那咱们今日就吃这?个，多弄几?块出来，咱们人多。”说?完又指着排骨道：“我爱吃小排，你把小排也多

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卸下来些，晚上你别走咱们一起吃。”

米桃花也不客气的应了一声好，又道：“没想到你爱吃这?个小排骨，我爹说?这?是富贵人才吃的东西，咱们寻常百姓都?是爱吃肥的排骨没啥肉，东家以后?一定?挣大钱，爱吃这?个的穷不了。”

这?话说?的金铃高兴，赶忙对着香茅道：“你知道我家里在哪吧？”