家私丰厚的宁娘子压根没有犹豫，喉头滚动：“那我拿一笼！再拿一整条红豆烤馒头。”

“小笼馒头十?文钱一笼，红豆烤馒头是八文……”湘姐儿说着说着竟卡壳了，掰着指头数了又数，竟想了好久没想出来这“十加八”等于多少，还?是沈济正好帮沈渺抬好了水，在里头听见了，连忙出来帮她解围。

沈济轻轻弹了一下她的脑门，对着宁娘子笑道，“一共十?八文钱。”

湘姐儿吐了吐舌头，把手里的油炸巨鬼儿交托给阿兄代管，便跃跃欲试地抓起竹夹子，将宁娘子要的临安小馒头都?一个?个?装进叠好的油纸包里，收了钱，又双手捧着递了过?去?，还?不忘学着沈渺的神态和?口吻，弯起眼睛露出营业笑容：“婶娘，您的馒头好啦，好吃您再来?！”

宁娘子接过?来?时还?怀疑地摸了摸自个?的脸：她已经要被孩童称呼婶娘了吗？但很快怀里散发的香味便将她的思?绪都?夺走了，她走到巷口的柳树下，背过?身去?，先捻起一个?小笼馒头吃了一口。

面皮发得软乎乎的，韧而不失软糯，有些部位浸透了肉油，一口下去?软面夹着酱肉，肉汤的鲜润于舌尖漫淌。这皮是薄！馅儿也大！而且吃起来?不腻味，反而每一口皆有惊喜，直把宁娘子香到了喉咙根。

她吃得停不下来?，没想到这新开的汤饼店，却把肉馒头做得这样香。

她一口气吃完了一笼，肚子虽饱了，这嘴却还?不过?瘾。

伸头望了眼杨柳东巷里那还?未开门的顾家，宁娘子扭头再望着天色琢磨了会子，最终还?是欢快地顺从了自个?的心，迈着脚步进了那沈记汤饼铺子，进门前还?回头跟湘姐儿说：“再拿半笼小笼馒头。”

嘱咐完，她找了张桌子坐下，四下张望了一圈，小店桌椅整齐，连地都?扫得一尘不染，暗自点点头，她转头看?到了墙上写的菜单，顶上是斗大的一行字“沈记汤饼铺食单”，再往下便是分为两列的一行行小字，小字边上还?惟妙惟肖地画了对应的菜式小画，小画之后，还?写上了每一种菜式的价码。

这家铺子倒很有些巧思?。

宁娘子是见过?大世面的人，她与不少达官贵人说过?媒，为了不被贵人们轻视，她请了位女师，努力读过?几年书，认得不少字，也有了些见识。奈何她没什么诗文字画上的天分，学了几年，不再是个?睁眼瞎不会在贵人们面前露怯，便也不浪费这份银钱了。

她将食单扫了一圈，目光停在“清炖羊肉汤，一碗三十?文”这行字上头。

羊肉汤的配画也很诱人，清凉奶白的羊汤飘着肉和?葱花，盛在青瓷回纹大碗里，还?有缕缕热气漂浮，画得虽不是那等精细的工笔，却自有一种孩童笔触的稚嫩之趣。

她是个?极爱吃羊肉的人，无论煎炸炖煮，只要瞧见羊肉准走不动道。三十?文一碗，在羊汤里也不算太贵，于是冲着那挂着半截粗布帘子，能隐约望见灶房里忙活的人影喊了句：“再来?碗羊肉汤！”

等待时，她又端详起另一侧墙上的两幅字，眼前一亮，不禁饶有兴趣地看?了许久。

沈渺没想到这么快有客上门了，她应了一声，东西都?是现成的，她从陶瓮里盛出一碗汤来?，湘姐儿也迈着小短腿，捧着垫了油纸的藤编小钵，给宁娘子端上了半笼共四个?小笼包。

沈渺将撒上葱花的热羊汤放在宁娘子面前，笑道：“您点的菜都?齐了，慢用?啊。”

“店家娘子稍等。”宁娘子却指了指墙上挂着的两幅字，好奇道：“这两幅字落款为……谢九？这谢九为何人，笔下竟很有名家风范。”

沈渺抬头望去?，那便是昨晚砚书送来?的，谢祁写的两幅字。这两幅字装裱在暗纹素绢画轴上，远远望去?几乎瞧不见什么纹饰，只有走近了端详，才?能看?见墨迹之下流动而内敛的装点。其中一副写的是“三餐烟火暖，四季皆安然”，另一副写的是“春生?夏长，秋收冬藏，顺时而养。”

不知谢九哥儿有没有见过?她后院门口摆的那一块写着“秋绥冬禧”的小木板，他送来?的这两副字，不仅都?贴切了悬挂在食肆的场合，还?暗暗契合了她的理想。

她没有大的野心，想要的日子，也不过?是一家人能如此“三餐烟火暖”、“顺时而养”罢了。

不提谢九哥儿的字本就?好，便是这两句话，也足够令沈渺望之会心一笑了。

因此她当晚迫不及待地便寻了钉子挂上了。当时还?站在字下，静静地欣赏了许久。那时，灶房里正在熬煮羊汤，暖融融的烟火与鲜香将她包裹，灯下，关?了门空荡荡的店铺里，济哥儿正摇晃着脑袋背书，湘姐儿抱着小狗，捏着它那厚实的小爪子让它用?后腿站起来?，妄图与狗共舞。

她望着他们，又望着这些字，心便也像一根静静燃烧的炭火，被烟火气息萦绕着。

原来?这世上有人能够仅凭借淡如水的交情，便看?透一个?人所思?所想。

她觉着很是奇妙。

沈渺不禁想到辟雍书院门口，海棠花树下，那双轻轻拂过?她肩头，修长干净、骨节匀亭的手。她忽然便觉着真神奇分明是那样柔软温吞、疏离有礼的一个?人，却会有那样能够看?穿人心的敏锐双眼。

因此面对宁娘子好奇又探究的目光，沈渺想起辟雍书院门前谢祁的话，便也是一笑：“是奴家一个?友人手作?，他不爱扬名，便不多言了。”

“原来?如此，文人多有隐世的癖好，也可理解。”宁娘子笑呵呵道，算是揭过?了这个?话题。

沈渺让她慢用?，便继续回到灶房里扯面去?了。

宁娘子望着她高挑细长的背影，若有所思?，这汤饼铺子的沈娘子恐怕不是简单之人呢。

大宋文化昌盛，又极看?重?诗文字画，有些好字者，为求一副好字，不惜千金以求一字的地步。甚至有些食肆便因曾有诗人在食肆的壁上题诗而声名鹊起，不管做得好不好吃，都?日日有客上门。

虽说这家汤饼铺子里挂的字还?不到千金一字的地步，但这样一家瞧着不起眼的市井小店，竟能有这样上乘的字画悬挂于墙，已很不可思?议了。

这小小的沈记汤饼铺，背后或许便有达官显贵撑腰呢。

宁娘子摸了摸下巴，得出了结论。

沈渺不知道她含糊的一句话让宁娘子心里对这小食肆不敢多轻忽，还?升起了一点想头这沈娘子是被夫家休弃的，这事儿她也是知晓的，这金梁桥附近哪家男女未婚哪家已婚哪家和?离，她身为此处最红火媒人早已胸有成竹。若有机会能为她说一门好婚事，成就?两家之好，岂不是自个?也能搭上与她背后的贵人搭上线？或许又能挣好几贯媒钱呢……

她心不在焉，用?汤匙轻轻舀了一口羊汤入口。

这一入口，那些虚妄的猜测全都?来?不及细想了，那激越醇厚的滋味瞬间?在口中扩散，将她晨起一身微寒全都?驱散，再喝上几口，鲜嫩的食材与这汤底简直完美融合，她浑身上下都?暖和?了起来?。

宁娘子双眼骤亮：真是碗好汤！

原先她并未对这样一家小铺子多抱有希冀。汴京人人都?爱吃羊，可是正经做得好的羊汤屈指可数，即便是宁娘子这样的爱羊者，也时常因吃到汤水浑浊腥膻好似泥沼、羊肉柴老粗粝如枯草的羊汤而悲愤。后来?因为喝到太多难以下咽的羊汤，她曾下了大本钱去?樊楼吃了一回，樊楼的羊汤当然如琼浆玉液般美味，但却要一百八十?文一碗！一百八十?文！还?不是海碗，而是小碗。

有时，连宁娘子也会感叹，樊楼分明能直接做个?强盗，却非要送她一碗羊汤，也算良心了。

但这小食肆将羊汤熬煮得如此鲜美，竟然只要三十?文！好生?实惠呀！

而且这汤和?其他铺子里喝到的不同，这汤里没有搁花椒、八角之流的香料，似乎仅放了葱姜与盐，以文火慢炖出来?的，因此喝起来?除了鲜美便觉着干净，宁娘子又美滋滋地喝了一口，就?着汤再吃个?小肉馒头，美得她眯起了t?眼。

羊汤喝到一半，她吃了一块汤里的肉，这羊肉也没叫她失望，汤白肉嫩，只有香味无膻味。

她喝完后心情愉悦，起身会了账，忍不住与出来?收拾碗筷的沈渺多多夸奖道：“娘子手艺卓群，这碗羊汤美味不输樊楼，却又不至于太昂贵，我下回一定再来?喝汤。”

沈渺倒没有多谦虚，只是大大方方地笑道：“多谢，喜欢常来?就?是了。”

她为了这碗看?似简单的汤也是煞费苦心，值得一夸。

羊肉虽贵，可汴京人爱吃，开铺子也不比摆摊儿，得有高中低不同价位的菜品。沈记汤饼铺地处内城，地段也不错，临近大相国寺、马行街等人流密集之所，她考虑再三，还?是决定给自家铺子上羊肉汤和?羊肉面，定价便是所有面品里最高的那一类了。

为了熬这个?羊汤，沈渺走遍了汴京城内外各大羊摊，也摸清楚了宋朝羊肉来?源与品质。汴京城内的羊大多有几个?来?处，一是出自兴庆府（宁夏）的盐池滩羊，兴庆府的羊不论宋朝还?是后世，都?是出了名的几乎无膻，而且肉质细嫩、色泽鲜红，无论采用?煮、炖、烧、焖、煎、烤哪种烹饪方式，都?很好吃。但因距离遥远，兴庆府的羊运送到汴京再宰杀价格高昂。二是出自陇右秦州的羊羔肉，陇右山川绵延，水草丰茂，且常年种植各类生?药材，当地的滩羊自降生?便食用?青草和?药材，听闻不仅不膻，还?自带一股药香，最适合做黄焖羊了。第?三种出自永兴军路（陕西）的横山羊肉，这来?自老秦川地区的羊生?活在遍植沙葱与百里香的草场上，羊肉香韧弹牙、精瘦低脂肪，最适合炖煮，用?横山羊能炖出最香浓的羊肉汤。