沈渺望着?她俩，很有些羞涩道：“为了开这铺子?，我又变得精穷。等我挣了钱，再请你们吃三天三夜的?汤饼，不收银钱，绝没有二话！”

梅三娘朝天翻了翻眼睛：“你当我与小米是牛么？生了三个肚儿不成？好狠的?心，怕不是谋算了要撑死?我去，好叫你省些汤饼钱。”

“可冤死?我了！你再说，我可要去开封府鸣冤了！”

两人斗嘴，米小娘子?便在旁捂嘴笑。

闹完了，梅三娘才认真地?四顾，越看越心里吃惊：“你这铺子?倒是拾掇得别有一番新?意。”她逛了一圈，看什么都新?鲜，尤其?对沈渺那柜台边上带锁扣的?酒水柜子?赞不绝口?，说日后她攒了银钱赁一间茶馆儿，也要做这样的?柜子?，专放些昂贵的?茶汤和茶器，又好看，又引得人想买。

之后，又关心道，“日后开了铺子?，你那一手做炊饼与烤馒头的?手艺难不成不做了么？那岂不是可惜？”

沈渺指了指后院停放的?小摊车，笑道：“日后这小车底下放炉子?，上头放蒸屉，我便搁在店门口?，我还特意打了一张高高的?竹凳，这样便能让湘姐儿守着?这小摊儿。”

她已经想好了，晚上把包子?和馒头做好，一早开店的?时候顺手再蒸上，这样早点能卖点包子?馒头，午食与晚食便卖各种面，两不耽误，这小摊车也不至于浪费了。

另外……沈渺给?二人倒了茶水，又对梅三娘低声问道：“天气渐渐热了，铺子?里没有香饮子?不成，但我一个人经营这铺子?，又要做馒头、炊饼又要做汤饼，实在怕忙不过来。我有个主意，不如我与你定t?些爽口?解暑的?茶汤，你每日早早送来，我好省些功夫，你也多一大进项。只是有一条，你不许按外头的?价卖给?我，得给?我个能挣钱的?价，还得真材实料、做得干净，你看成不成？若是你不愿意，我便去问问旁的?茶汤铺子?。”

梅三娘胖乎乎的?脸上涌上喜气：“这是当然！我这便回去与我家男人商议，你只管放心，我胖嫂香饮子?也是金梁桥出了名?儿的?，绝不会自砸招牌！”

还是沈娘子?心细，米小娘子?也喝着?茶点头道：“是了，吃汤饼总容易冒汗，夏日炎炎，若是无?香饮子?佐餐，的?确会觉着?食欲不振。”

两人坐了会子?，见总有人来道贺，怕多有打扰，便结伴要走了。

自打沈渺说了要卖香饮子?的?话，梅三娘早已心痒痒想往家去，生怕与沈渺的?大生意跑了。见这阵仗，忙拉着?米小娘子?回去了。

谢家的?方厨子?跟沈渺学了好几日的?蛋黄酥和曲奇饼，早已将沈渺看做了半个师父，今儿梅三娘她们刚走，他便背了半只刚宰的?羊过来贺她，一路血淋淋地?招摇过市，突然出现时，吓得她差点被台阶绊倒。

不少金梁桥上常光顾她生意的?食客也来了，常光顾她饼摊的?大汉给?她送了一匹葛布不说，还干脆坐下了要吃汤饼，直到这时，沈渺才知晓此?黑不溜秋的?汉子?姓白。

还有个特别光洁的?名?儿：白雪山。

沈渺进了灶房擀面条，她听见大汉这自我介绍，不由隔着?柜台窗口?又瞄了瞄黑大汉那比顾屠苏还要黝黑、出演包拯都无?需化妆的?脸，默默在心里咀嚼了一下他的?名?字。

好好听的?名?儿，好黑的?汉子?呐！

他大马金刀地?坐在离柜台最近的?凳子?上，被沈渺看得露出一口?大白牙，侧过身子?来和沈渺攀谈说话：“沈娘子?唤俺白老三也成。别看俺生得老，俺今年才二十五呢！”

二十五？？

沈渺瞪大了眼，她实在不敢说她之前以为他起码四十……

白老三似乎看出来了，委屈道：“俺也不知道怎么回事，俺从小就长这样，小时候长得老，长大了还是这样老，俺媳妇说了，俺这模样，一准是投胎的?时候脸着?地?了。”

沈渺低头忍笑，憋得这揉面的?手都在抖。

不能嘲笑客户，憋住！

沈渺头一日试营业，只准备了两种面，一种是老北京炸酱面，炸酱是提前熬好的?，她做了一小缸，做好后便用油纸密封，储存在灶房凉爽的?地?窖里，每日舀出来一盆用，可以存储好几日。

她是想着?今儿刚开业肯定人多事忙，这炸酱面做起来方便又快又好吃；另一种便是猪骨清汤面，高汤也是提前一晚上便开始熬的?，灶火不熄，彻夜不停熬到早上。

猪骨汤饼是常吃的?，旁的?铺子?也有，但白老三没吃过什么叫“炸酱拌索条”，便要了这个。还好奇地?问：“沈娘子?，何为炸酱？”

沈渺想了想这时的?“老北京”在哪儿，笑道：“这是打燕州来的?做法，故而汴京不大常见。也是用豕肉做的?酱，再配上黄瓜丝、葱丝、萝卜丝、豆芽菜，香得很，你只管放心，一定好吃！”

哪怕沈娘子?没怎么细说，白老三却还是觉着?口?中唾液愈发多了。

沈渺拉好面条，灶上的?油锅也热了做好的?炸酱要用之前最好再炒一遍，将这炸酱里的?水汽全?都炒出来，最后炒得油酱分离，炸酱的?才会香得扑鼻。果然，沈渺在炒炸酱的?时候，这酱还没出锅呢，那白老三就已经闻着?味道站起来了。

炸酱猛火炒好，面条也过了凉水提前备好，再把提前切好的?各种丝码在面上，用大勺子?舀了一大勺炸酱热腾腾地?浇在了一边。

她端出去时，白老三已经按捺不住了：“好香！果然好香！”

沈渺教他怎么搅合，白老三劲大，三两下便拌好了，每一根劲道爽滑的?面条上都裹满了酱香浓郁的?炸酱，他一大口?咬下去，还能吃到大块儿的?肉丁，肥瘦相?间又煸炒得正好的?肉实在是香气四溢，口?感?丰富。

他埋头大块朵颐，吃完了最后一口?还没咽下去，已经喊道：“再来一碗！”

沈渺笑着?又进去做了一碗。

刚做好端出来，这铺子?门前又进来了一老一少两个人，那苍老却很慈和的?声音刚刚在门口?响起：“沈娘子?，祝你开张大吉……”话音尚未落地?，比沈渺反应更快的?是在后院的?雷霆，它猛地?站了起来，激动到将背上打瞌睡的?三只半大的?鸡都甩飞了，三两步便冲到了铺子?里。

“汪汪汪”

沈渺惊讶地?转过头来，正是银发斑斑的?吴大娘牵着?香果儿，手里提着?一篮子?鸡蛋，险些要被雷霆扑倒在地?，只听吴大娘慌乱不已地?喊道：“鸡蛋，小心鸡蛋！”

香果儿也跳起来搂住了雷霆的?脖子?：“雷霆！坐下！你长胖了！你这样奶奶的?腰可吃不住啦！”

雷霆乖乖坐下了，尾巴还不住地?摇。

幸好白老三不怕狗，正端着?面碗，嘴上一圈炸酱，好奇地?看着?这一幕。

“吴大娘，你终于来了。先前你不是说要常来看雷霆么？都过去不知多少日子?了，一直没等到您。”

沈渺嗔怪着?过去，搀着?她的?胳膊坐下，指了指雷霆对吴大娘说：

“您不知道，自打您走了，把雷霆留在我这里，它便一直在后院门口?等您来，不肯进屋，也不肯去其?他地?方。约莫是前几日，湘姐儿在前廊玩耍，我在屋里忙，谁知这孩子?蹦蹦跳跳，不慎脚一滑就要摔下台阶，它还是这般奋不顾身，猛地?扯断绳子?冲进来，用自个的?身子?垫在地?上，湘姐儿这头才没摔破。我出来后发现地?上有血，才发现雷霆的?脖子?挣脱狗绳时勒出了血，可它也一句不叫唤。后来，我便将它留在院子?里养伤，它倒也好了，之后便没再闹着?出去。”

沈渺对她轻声细语地?说着?雷霆的?点点滴滴，吴大娘又眼眶红了：“哎，不是不来，是家里那档子?事儿还没过去，不敢来。幸好这几日又与他们家里赔了些银钱，好说歹说，还签了字据画了押，再三保证雷霆绝不会再回来，他们家里才肯善罢甘休不再追究雷霆是生还是死?……”说完又握着?沈渺的?手，再三感?谢，“多谢你了沈娘子?，雷霆如今养得油光水亮的?，都是你的?功劳！它果然是好狗吧？我没有骗你。”

“过去了便好，以后日子?好着?呢，您别哭了。”沈渺轻轻抚过吴大娘的?背脊宽慰，笑道，“您当然没骗我，它救了湘姐儿我感?激不尽！正好，我这铺子?刚开张，您坐着?，我给?您和香果儿煮汤饼去。”

说着?又捏了捏香果儿的?脸颊：“香果儿你又不好好吃饭是不是？这小脸儿都没肉了！回头你常来，和我们家湘姐儿一块儿玩，不仅可以和雷霆作伴，我们家还另有一只小狗呢！它身子?天生短胖，黄毛白肚子?，脸大大的?，可胖乎了。”

香果儿因不爱吃饭，生得瘦瘦的?，眼睛却大，但是个很秀气的?姑娘，对沈渺的?话听得十分向往，连连点头。

“你别忙了，是你帮了我们家大忙了，我怎么能占你的?便宜？今儿你忙，我们坐坐便走，回头再来好好地?光顾你的?生意。”吴大娘站起来阻止沈渺下厨，还从随身的?布包兜里掏出一个大大的?檀木财神爷，不顾沈渺的?推拒，硬是帮她摆在柜台上。

“这是我去城郊那太清观给?你求的?，开过光的?，能保佑你生意恒通、财源滚滚，那老道士很有几分神通，你就摆在这儿，一定灵验。”