哪怕在寒风里，都没人喊冷，人贴着人，稍微一动都要?踩到别人的腿，那些叫嚷交叠在一起，吵得可怕，却又听不清楚在喊什么。

街上也?全是人，有渔民拎着渔网走过，感慨了句，“这来四时鲜吃饭，就?跟我们南下北上追鱼一样?。”

“可不是，这冻死人的天还早早排过来，真搞不懂他们，哪里不能吃饭，到处都是吃饭的地，非得跑这里来，”有个人抱怨，转头又嘀咕，“你们都来这里吃，我上哪里吃去，要?了命了，来来回回等了一个时辰。”

抱怨的话里总夹杂着馋意。

这些日子以来，四时鲜门前总是排满了长长的队，甚至衍生出拿高价买别人的座位。

热闹与骚乱每日都在四时鲜上演，几乎全海浦都知?道，这家的生意火爆得不得了，想吃午饭得赶着早上排去，晚了可就?吃不上了。

为此江盈知还又找了隔壁铺子的店家，加了价钱，把租改成买，全部打?通，四时鲜的铺面才算是真正扩大了两倍。

她又找了不少人，几个烧火婆子、处理鱼的，洗碗的，还有烧菜师傅，江盈知?慢慢解放出来，不用事?无巨细全要?自己上手。

海浦镇霜降过后，天便一天冷似一天，每日清晨路边总有霜，说话就?呼出一团白?气，捕捞上来的鱼，过了一夜就?冻得邦邦硬。

所以人到这时，总想吃点热乎的。

江盈知适时推出了涮锅子。

她请匠人做了几十个铜锅，刚好赶着冷天能用。

铜锅做好以后，她只是提了一嘴，“以后晚上也?可以来食铺里吃，不过只有涮锅子哦。”

没想到，这话如同冰封的湖面裂开，底下奔腾的河流在躁动，全沸腾起来。

不过，江盈知?一句，“只有五十个号。”

又让大家激动，使劲争抢那五十个号，抢到的美滋滋，把牌子藏在最深的内里，生怕到时候被别人抢走了。

而没有抢到的，在那里哭丧着脸，毕竟没有办法尝到这第一口美味，想想都叫人郁闷。

“弟啊，你?瞧，这涮锅虽说就?一口，但能坐八个人，你?家里才几个，你?带上哥，算哥求你?了。”

这是没抢到，就?死皮赖脸地求别人的。

那边是豪气型，“牌子给我，我给你?包七天新丰楼的菜，不，十天，十天怎么样?？”

“滚，还把牌子给你?，你?包新丰楼二十天都没门，三十天都是做梦！”

“不给就?不给，我自己吃去，”那人甩袖，说得那叫个铿锵有力，然后又立马哀求，“你?捎我一个吧，我实?在太想太想尝尝这个锅子的味道了。”

这些场面每日都会在四时鲜上演，也?是让人见?惯不怪了，毕竟在美味面前，所有人都可以抛下脸面这种东西。

从前的夜里，四时鲜总是早早关门的，它一关门，其他铺子也?跟着关，渔港一条街变得冷清起来，压根一点人影都没有。

而现在，长屋檐下挂起了红灯笼，不少人拖家带口，提着灯笼来吃饭，还有孩子的欢笑声。

于是，那些本来早早关门的铺子，也?顶着寒风，挑起灯笼，点上蜡烛，叫过路人也?能进来瞧瞧，买点东西。

四时鲜前面的空地，又支起了小摊，反正江盈知?也?不赶，他们都在这块小地方，借光讨个生活。

有大爷卖起了馄饨，一点肉馅，虾皮、小葱，加上鱼骨鱼头熬的汤，不用吆喝，吹风过来的人总会要?吃上一碗。

有的婶子则卖鱼杂汤，那炖出来的鱼杂，在深秋的晚上，吃一碗总会叫人身上暖烘烘的。

还有那在火盆里烤小番薯的，以及熬好了糖稀，装在罐子里的麦芽糖，老人家时不时搓着手，小声喊着，“麦芽糖喽”

过来四时鲜吃饭的，大多都是兜里有钱的，也?舍得花，总会在这些人摊子上买点东西，叫大家也?好早点收摊回家。

然后提着东西，走进四时鲜里，叫伙计上个涮锅。

吃锅子，就?得在冷天的夜里，一个人吃没意思?，几个人围在一块，说说笑笑，中?间是个噗嗤冒着热气的铜锅。

四时鲜暂时只推出一种汤底，那就?是清汤，说是清汤，其实?是用猪大骨和鸡肉熬的，很清透，只浮着淡淡一层油花，等沸了后才有股鲜香。

伙计端了一碟碟配菜上来，有白?萝卜、大虾、皮皮虾、鱼肉片、肉片、虾滑、鱼丸等等，满满当当摆了一大桌。

最先尝到的是一大家子，当真是把上面八十岁老母亲，下到两三岁小孩都给带过来了。

一家人满脸喜气地等着铜锅里的汤沸腾，老太太要?先吃鱼片，她还没吃过这么薄的鱼片，在锅里一涮就?卷边，皱起，沾嘴就?没了。

她说：“这个鱼好，汤也?好，透骨新鲜。”

老太太说话的时候，旁边的小孩张大嘴，口水往下滴，指指锅子，又指指自己的嘴巴，意思?是她也?要?吃。

让她娘忍不住笑出了声，点点她的鼻子，“小馋鬼。”

随后下了点虾滑，一烫就?熟，从青转红，沾了些塞小孩嘴里，她还不大会说话，只会激动地上下摆手，打?哇哇。

“她知?道这好吃呐，来，再吃点鱼，”老太太笑呵呵地夹了点鱼过来。

夜里风时大时小，吹的蜡烛也?摇摇晃晃，冷气越来越重，却丝毫不减大家的热情，全都欢笑着，围坐在一起，享受着美味带来的满足，吃块肉，再喝口汤，身上暖烘烘的。

大家吃的十分尽兴，有些人拿汤代酒，高举着碗要?同其他桌的食客碰杯，碰了后一饮而尽，没有酒味，只有浓浓的鲜味。

让人忍不住挑起了眉头，默默地细品。

四时鲜里面热闹，外?面也?热闹，从四处来支摊的小贩越来越多，吆喝声不高不低，却都欢欢喜喜的，毕竟能挣着钱。

江盈知?还会叫人去给他们送点热汤，大冷天的，别给冻着了。

等到食客陆续吃完从食铺里出来，看见?那一排的摊子，用竹竿挂起的灯笼，在热气后朦胧的笑脸，也?忍不住笑了。

有人感慨，“渔港以前哪有这么热闹过，尤其大晚上的。”

“可不是，那会儿天刚黑，渔港这头就?只有鱼行点着灯，其他全都黑灯瞎火的。”