这话不是荣姐虚夸，而是那鲁氏本就相貌不俗，梳着南髻，上头戴了一副珠子璎珞围髻，再无其他装饰，上面的有米珠串十余条，下坠大珠，中间又有红石，绿石。

珠光气压着乌青的油髻，说不出的好看，在烛光下，好似一位神妃仙子。

“二十有八了，妹妹多大？”这鲁氏性子温柔，与人说话也不掐尖夺强，荣姐瞧了，都爱她这样的人物。

“过了六月的生辰，就是十八了。”荣姐与鲁氏挨着坐，房中有宋妈妈，春桃，喜儿伺候，鲁氏身边也有一位妈妈，一位丫头。

荣姐教春桃去热了果子酒来吃，另对宋妈妈道：“妈妈，你领了这位妈妈还有姐姐，往灶下吃饭去罢。”

荣姐唤丫头姐姐，是客气亲近之意，后宅里有的是主子唤身边得力的丫头为姐姐。

宋妈妈闻言，领了她们出了房，往灶下去，房中伺候的人只剩下了春桃，不过荣姐和鲁氏也不是那种连用饭都需丫头伺候夹菜的人。

桌上铺着一张鹅黄绸料，荣姐让酒让菜，鲁氏拿眼瞧了桌上的碟儿碗儿，暗赞吴家是那等有底蕴的人家，用的物件就能看出来。

她瞧罢碟碗，又打量里面盛的菜食，只见有鸡有鱼……她指着中间那一碟红艳艳的菜问道：“妹妹，这是什麽菜，我竟没见过。”

“嫂嫂是哪里的人？”

“我是杭州人。”

“难怪，这是我们北边的菜，嫂嫂尝尝，看可能尝出来。”荣姐与她夹了一块，教她尝。

鲁氏谢过，用箸儿夹着尝了，只觉软烂，一抿就化，满口香甜，好吃的紧，一时猜不出是什麽肉：“我常听人说，你们北边的人喜爱食羊肉，这莫不是羊肉？”

“我从家里出门的时候，家里给备了羊肉，我在船上想吃蒸羊肉，我那陪房不给做。”

“这是何故，难道是那丫头张狂，敢欺你这个主子？”鲁氏好奇。

荣姐道：“这倒不是，我那个陪房最是个老实本分的，平日里擅做小食，做鱼，我在家里的时候，常吃她的菜。

她说，是因羊肉不鲜，做出来的羊肉膻臭，我闻有理，就让她们分食了剩下的羊肉。是故，摆在嫂嫂面前的这碟菜不是羊肉，若嫂嫂想吃，等明儿我使她去外头买了鲜羊肉做与嫂嫂吃。”

“你不知，我不爱食羊肉，杭州治羊肉的馆子不少，南有南味，北有北味，我吃了不受用，往日里更爱吃鱼，家里也只有老太太爱食羊肉。”鲁氏道，“这不是羊肉，难道是猪肉？”

“我们北边人，多吃羊鸡鸭，你们南边人 ，惯爱吃鱼虾蟹，嫂嫂吃不出来也正常，这是鸭肉，把整只肥鸭，去了骨头，然后放在坛子里腌，吃的时候再治了来。”

这算是一道体面菜，和玫瑰酱鸭的做法不同，但同是甜口鸭，梁堇原先以为南食口味偏甜，北食口味偏咸，但在北宋几年后，才知并不是如此，而是北食甜，南食咸。

北边人食面饼，以麦面为主食，南边人以米为主食，冯氏原来是汴梁口味，但随着吴相公四处任官，南北混杂，口味也变了，吴家主食多食米，菜倒是北边的口味。

听说汴梁里的官家，也顿顿吃面饼，喜食的小食，蜜炙偏多。

??[145]第 145 章

鲁氏听了，道：“我们南边人的确不常食鸭子，虽说食的少，但我也食过，却浑不似一个味。你这陪房，治鸭的手艺好，不见腥臊，只觉甜香，这菜唤个什麽名？”

“哪里有嫂嫂说的这般好，你不常吃北菜罢了，这唤坛鸭。”

俩人言罢，又吃起酒来，吃到夜里戌时，那一碟坛鸭，教这鲁氏吃了大半碟，其余的菜，用了也只觉味好，和家里灶娘做的不是一种滋味。

吃罢饭，俩人的脸庞都红晕晕，已是醉了，春桃唤了鲁氏的丫头进来，各服侍了荣姐和鲁氏洗漱，然后把她们扶到床上，脱鞋脱袜，褪去袄裙儿，这荣姐和鲁氏歇在了一块。

春桃又与那丫头一起，把房里桌上的残羹剩菜收拾了下去，宋妈妈送来一只瓷造的恭桶，摆在屏风后面，又弄了好些个香粉，香灰。

“妈妈，你陪着鲁妈妈去偏房歇息吧，今儿我在这守夜。”春桃抱来了被褥，准备歇在外间，宋妈妈也不和她争，反正还有两夜呐，就拉着鲁妈妈去了偏房。

鲁氏的丫头不肯走，也要与春桃睡在这，春桃便把自个的被褥让给了她，又去抱了一床来。

再说梁堇，幸好提前与鲁氏带来的妈妈，丫头留了饭菜，还有抬轿的哥儿，给那妈妈和丫头多留了两碗旁的肉菜。

不为别的，只因那鲁氏和荣姐因着季姐的关系，是拐着弯的亲戚，人又来陪着过夜，她带来的妈妈丫头，吃两碗好菜也当得。

送走她们后，梁堇和李大娘几人把灶房收拾好，便去歇了。她和李大娘一间屋，一张床，李大娘脚臭，梁堇忍了又忍，还是抱着被褥去寻香豆了。

次日一早，春桃来灶房送赏钱：“姑娘说昨晚的席面做的好，一人赏二十文。”说罢，给李大娘一包铜子，教她们自个去分。

另外又把梁堇喊到外头，给了她两吊子钱，说是荣姐单赏她的，梁堇接过，捧在手里，问道：“姑娘怎麽赏的这样重？”

打梁堇跟了荣姐，大大小小的赏，共有十几回，里面除去逢年过节的赏外，剩下的不多，这么多赏里，就数这回的重。

以前在家的时候，小食做的好，荣姐偶尔打赏一二十个铜钱，三四十个铜钱，从未像今儿这样，赏了两吊子钱下来。

“我们房中的丫头还有妈妈，都得了一吊子钱，你是灶娘，是灶上管事，合该也有你一吊子。这另外一吊子，是因昨儿夜里，鲁娘子夸你的菜好……快收起来，别教人看见。”

春桃张望道，梁堇袄袖子里放不下这两吊子钱，里面的口袋已是不浅，可两吊子铜板也忒多了，没法，后面解开了袄子，往怀里塞了一吊子。

“我方才伺候姑娘洗漱的时候，姑娘说，等咱到了江家，她欲把咱的月钱往上再提一提。”

“这是好事，姐姐的月钱，再涨怕是要破三百文了。”

“我与你不一样，我是赁身来的，当年已给过我家赁身钱了，没想到，在吴家还能有月钱拿，我的月钱再涨，一年下来，便是三贯余钱了。”

春桃只觉吴家好，照她如今的月钱算，用不了几年，就能攒下一二十贯，再算上赏钱，三十贯也能有。

搁下面，三十贯，是一笔很体面的嫁妆钱了，日后春桃嫁人，便不用愁了。

对于春桃这样的女使来说，还是盼着寻一门好家的，是嫁给下面的管事，还是嫁到外头做营生的人家，亦或者乡下种地的，都要有一笔嫁妆。因人家男方会给彩礼，女方什麽也不置办，是很难嫁出去的。

上头的厚嫁之风，也影响着下面，到了下面，婚嫁更偏势利，先前春桃家里为她寻的那个人家，多是看重春桃这个知州家女使的身份，即便这样，春桃想嫁过去，也要备份嫁妆。

嫁妆的多少，影响着女子婚后在婆家的地位。

嫁妆多，底气足，嫁妆少，气短卑微，这一怪状，上头下头都有，好似嫁妆成了第一等要紧之事，是人的门帘。

上头至少还顾着些许体面，到了下头，甚至有媒人以女子嫁妆多，来牵线成媒。

等春桃走罢，梁堇拿出三十个钱来，谢香豆和彩娟，到了夜里，又拿出五十个钱来给李大娘，荣姐虽赏过她们了，可梁堇到底是个管事的，香豆和彩娟是来灶房帮忙的，就要回去了，她们俩人不算。