“哼”，慧明也学清风那样一手抓起一款药糕，送入口中。

“嗯，玫瑰花香浓郁，虽然用了五种干花，但红花、鸡冠花、凌霄花和野菊花的味道却很好地衬托了干玫瑰的味道，完全不会喧宾夺主。而且这?款玫瑰五花糕呈是半透明的胭脂粉色，小娘子们定然喜欢。”慧明一边吃一边点评。

“这?款药糕有?行气解郁，润肤养眼的功效，的确适合女子食用。”苏衡颔首道。

“咦？这?个神仙富贵饼里头明明放了白?术与石菖蒲，这?两种药材自带苦味，但这?饼尝起来却香甜得很，这?是如何做到的？”慧明三两口啃完了一块玫瑰五花饼，扭头咬了一口另一只手上的神仙富贵饼，顿时被它的味道惊艳住。

“那当然，我小师兄最厉害了。你还没签保密契约呢，这?是秘方，签了才能告诉你！”清风说着，就?要朝最后两款药糕下手。

慧明眼疾手快，从清风手底下抢到了一块益脾饼，最后一款荸荠内金饼则被清风直接扔进了深渊大口。荸荠内金饼被炸得酥脆，外表还撒了一层薄薄的白?糖，一口一个，吃起来特别过瘾。

益脾饼的主料是红枣，吃起来枣香味十足，但它其实是咸口的。里头放了白?术、干姜、鸡内金、面粉还有?食盐。

慧明吃完这?几款药糕，对苏衡倒是心服口服。这?位苏道长的确实至名归，也不知道他这?脑袋是怎么长的，老能想出这?么多新?鲜花样。不像他，做来做去，最出名的还是炙猪肉。

就?这?样，苏氏养生馆在?大相国寺南的分?店很快多了一名厨子。

苏氏养生馆的馆主与馆内大多药侍都是道士，慧明一个来自大相国寺的和尚进了养生馆，就?跟一只狗子混进了一群奶牛猫似的。人?们起初还觉得怪怪的，但是一想到徐大一个盲人?还能推拿，甚至当上分?店的管事，便又?不觉得奇怪了。

毕竟，这?是万事皆有?可能的苏氏养生馆啊。

第119章 第119章 养生药糕

天将破晓, 残月如钩，向人间投去最后一眼?眷恋。晓风微凉, 无声?吹拂着相国寺的垂柳。如此时分，寺内僧人还?在香甜的睡梦中?。五更虽未至，梦已至尾声?，再过一会儿?僧人们?便要起身穿衣，带上?木鱼，挨家挨户报晓。

但今日却有些特殊。鼓楼尚未鸣鼓，木鱼仍在沉睡，烧朱院的厨房中?已升起屡屡炊烟, 在将明未明的夜空中?显得格外明晰。

今日是苏氏养生馆大相国寺南药膳坊开业的日子, 慧明早早便起身开始烹制今日要售卖的药膳。茯苓包子昨日已经包好，只需放上?蒸笼蒸熟。馆主说了?，这茯苓包子有宁心安神, 健胃开脾的功效, 老少咸宜，开业这日可以多备几?笼。

锅内水开，蒸笼已经开始冒出热腾腾的蒸汽。慧明趁着蒸包子的空档, 炸荸荠内金饼。荸荠内金饼里头放了?鸡内金，这种药材味甘性?平, 有化积健胃之效。但这款点心做起来颇费功夫。

新鲜的荸荠要洗净去皮, 剁成细腻的荸荠泥, 加入糯米粉拌匀后上?蒸笼蒸熟，这便是饼皮。饼馅儿?则是用鸡内金粉、天花粉、玫瑰、蔗糖、面粉与猪油调制而成。等荸荠糯米饼皮蒸好后，将饼馅儿?包入其中?，团成小圆球。

晨起的时间有限，这些步骤慧明昨日已经做好了?。如今只需用旺火烧熟锅内菜油, 再将包好内馅儿?的小圆球下入油锅中?，炸至金黄，最后捞起，撒上?薄薄的白糖，荸荠内金饼便做好了?。

今日起得早，还?未用朝食，喷香的荸荠内金饼炸好后，连慧明自己都忍不?住吃了?几?个。金黄的小圆球大小正好一口，刚炸好出锅，正是最佳赏味时刻。外脆里糯，香甜可口。

做好了?荸荠内金饼，慧明又开始忙活神仙富贵饼。当初他曾问苏衡此饼用了?味苦的药材，何以没有苦味。现在他已经知道答案了?。这富贵神仙饼之所以没有苦味，是因为里头的白术与石菖蒲都用秘术处理过了?。

把白术与石菖蒲用米泔水浸泡一日，切成小片后加入一小块石灰，用水煮熟，

春鈤

捞出洗净，药材本身的苦味便能去掉了?。

蒸笼上?的茯苓包子被水蒸气蒸得熟度刚好，松松软软的那刻，慧明鼻头微动，头也?不?抬地扬声?道：“茯苓包子好了?，可以下蒸笼了?。”

“是。”从苏氏养生馆过来的药侍手脚麻利地抓起隔热布，将蒸笼里的茯苓包子一层层取下，搬到?外头停放的平头车上?。趁着夜色，一车的茯苓包子被药侍们?稳稳当当地运到?了?大相国寺南边的苏氏养生馆。

慧明带着药膳坊的药侍忙活了?一个早上?，总算在药膳坊开业前备货完毕。六款药糕和一款包子将小小的药膳坊堆得满满当当，诱人的香味很快引来了?不?少早起的行人。

“嚯，苏氏养生馆开始卖点心了?？这闻着也?太香了?。”行人们?闻着味儿?凑到?药膳坊的售卖窗口前。

“各位客官，咱们?药膳坊今日营业，头二十位客人免费送一个茯苓包子，先到?先得啊！”机灵的药侍已经开始朗声?吆喝，招徕客人了?。

“茯苓包子？我还?真没见过，好吃吗？别是苦兮兮的吧。”排在头一位的客人闻言，顿时露出些许犹豫之色。

药侍笑容不?变，脆生生地解释道：“咱们?药膳坊卖的都是养生健体的药膳。咱们?这茯苓包子啊非但一点儿?也?不?苦，还?有安神健胃的好处呢！除了?茯苓包子，咱们?药膳坊还?同时推出了?六款香甜可口的药糕，每一款都有独特的养生功效。这是咱们?的菜牌，各位可以根据自己的喜好点单。”

“药膳？那我可得好好瞧瞧。神仙富贵饼，十文一个，功效：健脾化痰，老少咸宜。八珍糕，十文一个，功效：补中?益气，腹胀者不?宜食用。荸荠内金饼，五文一个……”那客人心善，大声?念着菜牌上?的字，好让排在后头的人也?能听到?。

“这个金黄金黄的闻着最香，这是哪一款药糕？”客人被眼?花缭乱的药糕名字迷花了?眼?，一时拿不?定主意。正在这时，有小药侍端出来一大碟用来试吃的药糕，那客人闻到?猪油的香味，食欲大动，也?能感受指了?指那香味来源。

“这是荸荠内金饼，一个五文。”药侍扬起笑脸。

“行，来两个尝尝味儿?。”

“好嘞！您是药膳坊今日头一位客人，附赠您一个茯苓包子，您拿好！”

“我也?来两个荸荠内金饼！”

“我要一个阳春白雪糕，一个玫瑰五花糕。”

“来三个茯苓包子！”

众人纷纷自觉排队点单，慧明带着药膳坊的药侍们?忙个不?停。随着日头渐渐升起，来苏氏养生馆推拿的客人也?注意到?了?馆内新搭建起来的药膳坊。临走时闻着甜味儿?也?买了?不?少药糕，打算尝个鲜。

药膳坊开业第一日，排队的人都快排到?汴河大街尾了?。而作为馆主的苏衡，却只在刚开始那会儿?露了?下脸，见药膳坊虽求购者众多，但仍秩序井然，便放下心离开了?。

苏衡离开不?是为了?别的，纯粹是因为今早六师兄告诉他，州桥投西大街的果子行昨日新进了?一批新鲜果子，其中?就包括连京中?也?少见的西瓜。苏衡担心去晚了?便被抢光了?。

“小师兄，那西瓜虽然好吃，但京中?夏日好吃的果子多了?去了?，你为什么这么看重西瓜呀？”清风现在就是苏衡的小跟班，苏衡去哪儿他都要跟着。

“盛夏暑热，西瓜解暑，无论瓜皮还?是瓜瓤，都是制作解暑药膳的上?好材料。”苏衡耐心解释道。

“瓜皮也?能吃？”清风瞪圆了?眼?睛。

“自然能。”苏衡笃定道。

“等西瓜药膳做出来了?，我要第一个试吃！”清风自告奋勇地拍拍胸脯。

“嗯。”苏衡应了?声?，算是答应了?。

“卖荔枝嘞，上?好的福州荔枝，个大饱满，汁多水甜，一斤只要二十文！”如今正是吃荔枝的时节，苏衡带着清风到?了?果子行，每五家果摊就有三四家在叫卖荔枝。苏衡寻了?好些摊子，总算在一个位置僻静的角落发现一个卖西瓜的果摊。

“店家，劳驾，这西瓜怎么卖？”

第120章 第120章 百果翠玉羹