陆铭的排名直接跃居第二，

看到这个评分，陆铭心里也松了口气，他的手指无意识摩挲着围裙边缘，掌心的薄茧蹭过棉布纹路，这才惊觉自己的手还在微微发颤。

选择做这道料理无疑是极为冒险的，好在他成功了。

他抬头望向观众席，苏果举着画满星星的加油牌蹦跳，荧光棒的光映在她泛红的脸颊上，像缀了两朵小太阳。

这时苏棠的豆腐料理才刚刚完成在万众瞩目下，苏棠轻轻揭开盖子，整个会场突然安静下来。

一团氤氲的白雾缓缓升起，待雾气散去，盘中竟呈现出一幅立体的"江南烟雨图"青灰色的豆腐雕琢成黛瓦白墙的民居，半透明的"雨帘"是用豆腐提取物制成的琼脂，

而最令人惊叹的是，盘中竟有细小的"雨滴"在不断落下，打在"青石板路"上溅起微小的水花。

"这道菜叫'听雨眠'。"苏棠的声音很轻，却让全场听得清清楚楚。

顾明渊老先生的筷子悬在半空，迟迟不敢落下："这...这雨滴..."

"是利用豆腐水与琼脂的比例差形成的渗透压效应。"苏棠解释道。

安德烈主厨已经激动地站起身，用不太标准的中文喊道："这不可能！这违背了物理定律！"

他的餐刀不小心碰触到盘边，整幅"画面"突然活了过来"雨水"顺着"屋檐"流下，在"青石板"上汇聚成小溪，豆腐雕成的"小桥"下竟有"游鱼"缓缓游过。

林国栋大师激动道："'活鱼点豆腐'...这是我师父生前一直想复原的南宋宫廷菜..."他颤抖着指向那些"游鱼"，"每一条都是用不同硬度的豆腐雕的，遇水会..."

"会游动。"周清志接口道，他的银针检测到一个更惊人的事实，

"这些'鱼'里嵌了微型磁石，盘底有隐藏的磁场装置...但最神奇的是..."他抬头看向苏棠，"你是怎么让豆腐在保持形状的同时，还能拥有这样的柔韧性？"

苏棠微微一笑："加入了一点荷叶碱，这是祖母的秘方。"

一百三十章 第二轮

陈晓卿还捕捉到了一个震撼的细节"民居"的窗棂里竟然能看到里面有个正在烹茶的微型人偶，茶壶里还冒着热气。

这个不足米粒大小的人偶，是用豆腐雕刻而成。

味道先不提，就光这个摆盘就已经是满分。

直播间弹幕瞬间被彩虹屁淹没，服务器一度瘫痪：

「卧槽这特么是厨艺还是仙术？！」

「苏棠的手是借了女娲娘娘的吧？！」

「前面的让让，我直接跪着看直播！」

顾明渊夹起一块 “黛瓦” 模样的豆腐。当牙齿切入的瞬间，老先生浑浊的眼眶猛然震惊

明明这豆腐看起来并没怎么”烹饪“过，但是一入口那带着柴火香气的醇厚豆味，混合着若有若无的荷叶清香，口感竟如丝绸般顺滑，在舌尖化开时又渗出一丝淡淡的咸鲜，仿佛将江南梅雨季的湿润气息都凝在了这方寸之间。

安德烈主厨早已顾不上优雅，用勺子挖起一勺送入口中，高汤的鲜甜与豆腐的本味在口腔中交织，形成奇妙的层次感，而那若隐若现的荷叶碱回甘，竟让他想起法国普罗旺斯的薰衣草田。

“这太不可思议了！” 他兴奋地道，“这是我吃过最有灵魂的豆腐！”

林国栋大师舀起一勺带着 “雨滴” ，冰凉的触感混着豆腐的温热，在味蕾上炸开了烟花。

“妙啊！” 他重重拍案，“这渗透压形成的口感，既保留了豆腐的嫩滑，又增添了琼脂的 Q 弹，还有这汤汁里...”

他突然凑近餐盘深吸一口气，“几种食材熬制的高汤，却一点都不抢豆腐的风头！”

周清志将 “游鱼” 模样的豆腐放入口中，鱼肉的鲜香与豆腐的豆香完美融合，

“这不是单纯的料理，” 他推了推眼镜，眼中满是赞赏，“而是一场味觉与艺术的完美对话。”

评分亮牌的瞬间，全场屏息 顾明渊 9.9 分、安德烈 10 分、林国栋 9.9 分、周清志 9.8 分、陈晓卿 10 分。

当主持人宣布苏棠以 9.96 的高分反超周青则时，整个会场爆发出雷鸣般的掌声。

苏菏苏果更是高兴的跳了起来。

“哇，姐姐好棒！”

而台下的安道淮脸色也瞬间阴沉下去，屏幕上实时转播的画面中，苏棠自信的笑容如同一把利刃，刺痛了他的眼睛。

站在后面的张泽宇不敢置信的看着这一切，苏棠才几岁，就能做出如此令人惊艳的料理，哪怕是现在的他恐怕都做不到。

主持人谢飞的声音响彻全场："经过第一轮激烈角逐，所有排名已经出了，本轮将淘汰后20%选手，请淘汰的选手离场！

接下来进入第二轮比赛盲评环节！请各位注意以下规则："

大屏幕亮出比赛细则：

1，所有菜品不标注选手编号

2，食材不限，但必须使用主委会提供的统一炊具

3，90分钟烹饪时间，超时直接淘汰

4，菜品必须融合两种以上地域特色

"现在比赛开始！"

随着 “开始” 令下，选手们都齐齐走向食材区，各位选手事先早就想好了要做什么菜，上报给节目组，食材由节目组准备好统一密封进箱子中送来。

这时，选手料理台的料理台前各升起一块板子，随着机械升降板缓缓升起，选手都只露出了胸部以上的部分，把他们的动作都遮的死死。

观众只能凭借他们的头部来猜测他们底下的动作在做什么，为了使现场和直播的气氛不那么沉闷，