他煮的馄饨汤一出锅便带着股浓浓的鸡汤鲜味,汤色也是浓而不浊,熬成了半透明的奶黄-色,淡黄-色的油珠散在?汤面上,喝起来又清又醇又浓,这馄饨的精华似乎全在?这一碗汤里了。
再吃一口馄饨,皮香滑,肉弹牙,嚼起来像吃肉丸子似的,真是不错。当初在?牙保面前,福兴说自个擅做馄饨,果然?没骗人?。
之?后一勺馄饨一勺汤,沈渺没几下便吃光了。
“真的好吃,做起来虽麻烦些,但汤鲜馅更鲜,你这馅应该不止用了豕肉,定?还?夹了些鸡肉,是么?”沈渺夸赞不已?。
福兴却因此话瞪大了眼:“沈娘子的舌头真灵,我只混了一丁点都叫你吃出来了。”
沈渺便道:“这加了鸡肉的馅儿吃起来嫩一些,也比纯豕肉的清爽。”而且鸡肉的回弹也比猪肉好,要想搅出这样肉丸子一般的口感,必然?是加了鸡肉的。
福兴又谈起鸡肉香蕈馅的馄饨,因香菇本身所具有的独特风味,与鸡肉包起馄饨来也格外?鲜美。
没错,香菇百搭!
就在?沈渺要与福兴就馄饨谈到天荒地老之?时,院门忽然?被敲响了。沈渺便让福兴继续包馄饨,她自个裹上围脖,戴上护耳胡帽,去开门。
原本以?为是顾婶娘来还?猫先前是沈渺以?貌取猫了,麒麟竟是个灵活的胖子!飞檐走壁抓耗子毫不含糊。据顾婶娘说麒麟几日来已?经逮着三只了,逮住了它还?挺得意?,咬到顾婶娘面前来,摁着耗子尾巴玩,玩够了才下口咬死。
它这样能干,喜得顾婶娘给它吃了两顿肉,它现
????
在?还?气势汹汹地在?顾家上班,大有让这耗子一家鼠都灭门的架势。
沈渺想着麒麟小小年纪也算就业了,不愧是她沈家猫。但门一开,哪有猫啊。清寒的日光中站着的却是身材微胖,背微微佝偻,头发花白?的梁迁。
沈渺虽对官家的五两银饼印象深刻,但还?是忙将这贵客迎入院中,在?避风的廊下请他安坐,干脆让福兴再下一碗馄饨来:“梁内官怎么来了?天寒地冻的,时辰又那么早,一定?没吃朝食吧?快喝碗汤暖暖。”
“沈娘子不必忙,奴婢一会儿便得赶回大内了。”梁迁嘴上虽然?客气,但大老远便闻到鸡汤香了,便没推辞,含笑接过古朴的手捏敞口陶碗,低头喝了口鲜美的馄饨汤,两眼便一亮。
呦,这沈记不仅烤鸭做得好,连馄饨汤也如此鲜美。梁迁默默地三两口吃完了那碗馄饨汤,瞬间暖入肺腑。怨不得人?说,冬日里一碗热汤,果然?比什?么火盆都管用。
沈渺又去拿了茶壶和茶碗,冲了碗清茶给梁迁漱口。
“多谢沈娘子款待,这冬至吃馄饨讨吉利的食俗,没想到奴婢今年竟是在?沈娘子这儿吃上的。”梁迁眉眼都松弛下来,与沈渺略寒暄几句,见天角已?开始泛青了,赶忙将正事和盘托出:
“沈娘子这几日应当也有风闻,官家查抄了不少大族世家。这些士族门庭广阔,族人?数以?千计,暗藏了许多不法事,官家命人?明察暗访多时了,如今才算是一举将他们攻破了,他们名下许多隐田,都是霸占民田得来的,如今已?全没了官。”
“官家喜爱沈娘子的炙鸭,又听闻沈娘子有养鸭之?意?,便托奴婢前来询问?一二,城郊有一片连着水塘的上好塘田,是冯家主动交出的隐田,原是冯家游猎之?所,沈娘子可有意??”
沈渺一听激动了,官家这是要送她地啊,原来当初只给五两是这个原因,果然?身为一国之?君怎会如此小气!她立刻便点头了:“有意?有意?,官家果真要将那十亩地连大水塘赠我?”
梁迁见沈渺误会,赶忙摆手:“官家的意?思?是,那边水源丰足,距离城内又近,最适宜蓄养鸭子,与其?让旁人?买去养鱼虾蚌蟹,不若典卖给沈娘子用于养鸭,更为适合。”
说完顿了顿,梁迁补充强调:“官家是赏识沈娘子,故而愿以?低于市价三成的价码,将那十亩塘田折价典卖于沈娘子。另外?,等开春运河破冰,漕运通了,便会有不少漕船来往汴京与金陵。官家还?替沈娘子筹谋了,届时沈娘子要购鸭苗,他会交代漕运司的官吏免费为沈娘子运那金陵湖鸭的鸭苗来汴京。不过购鸭苗的银钱,便要沈娘子自个出了。”
沈渺略微沉默了一小会儿,才掀了掀眼皮望向梁迁。
梁迁说得理所当然?、一脸正气,他似乎并不觉着这话有何奇怪,还?微笑直视着沈渺。
“低于市价三成,需多少钱呢?”沈渺很快抛弃了对这官家的幻想,事已?至此,她竟然?也有些习惯这位官家精打细算的风格了。
不过她本来便打算买地,能便宜点也好。
“汴京城城郊的地,上田为每亩八十贯,照官家的意?思?,沈娘子只需以?每亩五十六贯的价格便能买下这些田了,那水塘也算入其?中,无需另外?掏钱了,十分合算。”
梁迁在?宫中已?和官家算过了,此时对沈渺说起来十分流畅。
沈渺想了想,果然?是很划算的,一般人?家转卖带水塘的田,水塘还?要另算价钱的。而且后续要买鸭苗,官家还?给她包邮,她能搭上漕船,顺风顺水来汴京,鸭苗的成活率比她自个托人?去买有保障。
这条件比那低三成市价更令她心动。
“成,就按梁内官所言的这个数来。”沈渺一口应下了,她如今的积蓄,已?能让她从容地拿得出八百贯来买地了其?中大半要感谢冯家的大手笔,他们好像怕钱花不完似的,四处豪掷千金。
除了每次请她办宴会都是以?金这个单位结算之?外?,他们家还?在?沈渺这里存了六百条烤鱼、五百多只烤鸭……甚至还?问?沈渺那“贵宾卡”是否能储蓄金银,吓得沈渺赶紧拒绝了。
冯家被拒绝了还?挺遗憾,一点都不担心沈渺会跑路的样子。
当时沈渺不仅担心他们这辈子能不能吃完那么多鱼和鸭,甚至还?离谱地想,冯家不会是想用这些烤鱼烤鸭把她的铺子挤兑倒闭吧!
但经过这次抄家的事之?后,她忽然?便福至心灵,能明白?冯家为何急于花钱了。谢冯两家能保全自身,真是因为全族上下没有一颗老鼠屎么?还?是他们已?经通过别的途径,向官家表明了忠心了呢?
后世也有很多这样的例子,比如,很多原本是民营的重要企业会渐渐因股权变动,成为由国家控股的企业。
这位俭朴爱吃鸭子的官家好似很厌恶士族?当然?,没有哪个皇帝愿意?如司马家一般“王与马共天下”,沈渺脑海之?中闪过无数念头,面上的笑容却连嘴角弧度都未曾变化。
梁迁也没发觉沈渺的异样,听闻她同意?立刻也跟着笑了。
官家一直想养鸭,奈何太后娘娘不许,如今也算在?沈娘子身上得偿所愿了。日后吃炙鸭想必也更方便了。
梁迁竟然?是带着地契来的,一手交钱一手交契,他揣上了沈渺的金子,还?认真点了几遍,甚至咬了一口看看成色,才笑眯眯地告辞了。
沈渺心疼地望着梁迁鼓鼓囊囊的衣袋,心想,她会不会太草率了,那水塘和地她都还?没去看过,就这样轻易地买下来了。
万一这抠门官家坑人?咋整?
当皇帝的不会抠到这份上吧?但想到这五两银饼与折价典卖……沈渺又有些慌了。不过慌了一瞬,她又安慰自己:官家看起来还?是很讲信用的,至少银饼给了,地契也给了,应当不至于。
反正马上便要出城去祭拜沈家父母,按照这契书上写明的地址,应当会经过,到时她便先停下来略看一看,也耽搁不了多长时间。
正好济哥儿和湘姐儿也起来了,沈渺便催着他们俩抓紧洗漱吃馄饨,趁着时辰还?早,便提早带上祭品、香烛纸钱、爆竹之?类的东西去坐长车往外?城的沈大伯家进?发。
等出了内城门,沈渺拎着东西便往沈大米粮铺走去。
上回来沈大伯家还?是中秋,她领着济哥儿与湘姐儿上门送了节,生?疏地坐下喝了两杯茶,便准备告辞了。
谁知,沈大伯知晓了她如今生?意?红火,丁氏更是酸得要命,不仅旁敲侧击想问?沈渺挣了多少钱,明里暗里还?讽刺沈渺明明挣了那么多银钱,怎么先前还?做出一副吃不起饭的样子,倒骗了沈大伯好几贯钱。