这红油也不辣嗓子,反而越吃越香,雷东家,真是会琢磨!”
旁边的李大人,也夹了片嫩牛肉放进辣锅里,涮了几下就捞了出来。
一口咬下去,忍不住赞道:“这牛肉腌得太绝了!
有股子米酒的甜香,还嫩得很,我家那口子要是在这儿,肯定爱吃!
雷东家,你们这汤底是怎么熬的啊?
我回去也让,家里的厨子试试!”
雷猛连忙拱手:“李大人您过奖了!
这汤底在江南反复琢磨出来的,辣锅用了二十多种香料,熬了三个时辰才出味儿。
清汤锅是用老母鸡、筒骨和菌菇熬的,没放香精,全是食材本身的鲜味。
我们做吃食就得实在,不能糊弄客人。”
“说得好!”
林尚书喝了口清汤,放下碗说,知道‘实在’二字最要紧。
不像有些铺子,光顾着赚钱,食材用得越来越差,汤底也兑了水,吃着没味儿。”
正说着,外面突然传来一阵喧哗,雷猛怕出什么事,连忙起身:“大人,老夫人,我出去看看,马上就回来。”
他刚走到门口,就看见一个穿着锦袍的老爷正跟伙计争执。
“我都说了,我是张尚书府上的,让我先进去怎么了?
你们这铺子,怎么这么不懂事!”
伙计急得满头大汗:“老爷,实在对不住,我们这儿都是按顺序排队的,前面还有二十多位客人呢。
要是让您先进去,其他人该有意见了。
您要是着急,不如下次早点来,我们给您留个位置?”
雷猛连忙走过去,笑着对那位老爷说:“这位老爷,实在对不住,让您久等了。
我是这儿的东家雷猛,您要是不嫌弃,不如先去旁边的‘暖香坞’喝杯奶茶,等有位置了我让人去叫您,您看怎么样?”
那位老爷打量了雷猛一眼,知道他是管事,语气也缓和了些:“行吧,那我就去‘暖香坞’等会儿。
你们这儿的火锅,要是不好吃,我可饶不了你们!”
雷猛连忙拱手:“您放心,保准让您满意!”
等他回到包厢,林尚书笑着问:“外面怎么了?
是不是有人闹事?”
雷猛摇摇头:“没有,就是张尚书府上的刘老爷,想提前进来,我让他去‘暖香坞’喝杯奶茶等会儿。
现在外面排队的人太多了,伙计们都快忙不过来了。”
“人多好啊!”
王大人夹了块,虾滑放进嘴里,嚼了两下,忍不住赞道,“这虾滑太鲜了!
Q弹得很,里面全是虾仁粒,我看啊,用不了多久,你们这三家铺子就得成京里的老字号!”
林老夫人也笑着说:“可不是嘛!
我刚才听外面的客人说,‘暖香坞’的奶茶都卖断货了,伙计们正加急做呢,‘林记苏果店’的西域葡萄也快卖完了,晚星这孩子,真是有本事!”
雷猛听着众人的夸赞,心里也美滋滋的,他知道,小姐交代的任务,他没辜负。
外面的队伍还在变长,铜锅还在“咕嘟咕嘟”冒着泡,这京城里的烟火气,伴着江南的味道,正一点点蔓延开来。
第 165章 混世小魔王
林晚星刚把冲好奶的奶瓶,凑到三宝乐乐嘴边,这小丫头片子小手一扬,奶瓶“哐当”砸在青砖地上,乳白色的奶液溅得她裙摆到处都是。
再看廊下摇篮里的,俩混世魔王,三个月大的大宝平平,攥着栏杆使劲晃。
床板“咯吱咯吱”响得像要散架,二宝安安趁机把袜子蹬飞,正好蒙在平平脸上。
俩小子非但不闹,还你踹我我踢你地咯咯笑,活脱脱两只上蹿下跳的皮猴子。
“我的老天奶!”
林晚星刚弯腰捡奶瓶,院外就传来轻步声,丫鬟小桃拎着装满婴儿湿巾和牙胶的布包走在前头。
身后跟着拄杖的外祖父王宏伟、挎温奶器的外祖母吴怡、拎换洗衣物的母亲王清月,卫惊风与墨尘则扛着轻便行囊,脚步都放得极轻,生怕惊动了摇篮里的“小祖宗”。
小桃一进门就快步上前,掏出湿巾帮林晚星擦裙摆,无奈笑道:“小姐,刚在厨房热奶时,我就听见这俩皮猴子在摇篮里闹,果然没安分!
上次我给乐乐换尿布,她趁我转身,直接把尿布扔到地上,平平和安安还扒着摇篮栏杆拍着手叫好,跟俩小土匪似的!”
王清月这时已把安安的袜子从平平脸上扯下来,皱眉轻训:“再闹就把你们的小老虎玩偶收了!”
可平平根本不吃这一套,反而伸手抓住她的发带,小手指攥得紧紧的,还使劲往自己这边拽。
安安更过分,直接伸手去扯王清月的衣襟,口水顺着下巴流到衣襟上,俩皮猴子闹得更欢了。
林晚星按住乐乐乱挥的手,叹气:“后天要去边境教种土豆,找了好几个奶妈试,结果平平见人就揪头发。