林文博又跟他们说了些注意事项，才带着张忠往南庄去。

他要把这些种植方法，一个个庄子都教到位，争取明年能有个好收成，不辜负皇上的期待，也让佃农们能多些收入。

马车驶往南庄时，天已近未时，日头斜斜挂在西边，把田埂上的枯草都染成了暖金色。

刚到南庄村口，就见二十多个佃农早早候在老槐树下。

为首的庄头王二柱是个四十出头的汉子，皮肤黝黑，手上满是老茧，见林文博下车，忙带着人迎上来，声音洪亮：“老爷！

您可算来了！

东庄那边的人已经打发人来传话，说您教的种法可细致了，我们都等着您给讲讲呢！”

林文博笑着点头，指了指马车上剩下的半筐土豆和地瓜：“别急，今天定让你们都学会。

咱们先找块空地，边看边说，这样你们记得更牢。”

王二柱立刻领着众人往村东的空田走，那片地刚收完玉米，土已经翻过一遍，松松软软的，正适合做示范。

林文博让人把土豆和地瓜摆在田埂上，又掏出布包里的种子和藤蔓，刚要开口，就见一个老婆婆拄着拐杖走过来，颤巍巍地问：“林老爷，俺听说您带来的东西能亩产千斤？

俺家孙儿总饿肚子，要是这东西能种成，俺家孙儿是不是就不用饿了？”

林文博连忙上前扶住老婆婆，语气温和：“大娘您放心，只要好好种，这土豆和地瓜肯定能多收粮，到时候您孙儿不仅饿不着，还能天天吃饱饭。”

他转身拿起一个土豆，对着众人说：“咱们先讲土豆。

种之前要先切块，每块必须带芽眼，就像这样”他拿起小刀，把土豆切成大小均匀的块。

举起来给众人看，“大家看清楚，芽眼一定要完整，要是芽眼坏了，种下去也长不出苗。

切好之后，得放在阴凉处晾三天，等切口干了再种，这样不容易烂在土里。”

王二柱蹲下身，仔细看着切好的土豆块，又伸手摸了摸芽眼，疑惑道：“老爷，那要是晾的时候赶上阴雨天，切口总不干咋办？”

“问得好。”

林文博赞许地点头，“要是赶上下雨，就找个通风的草棚，把土豆块摊开，底下铺层干稻草，别堆在一起，每天翻一遍，也能晾好。

实在不行，也可以在切口上抹点草木灰，能防烂。”

接着，他又讲起种植的行距和株距，还让人拿了根绳子，在田里拉出线，示范着挖了几个五六寸深的坑。

“大家看，坑就这么深，株距一尺，行距两尺，这样苗长起来不挤，土豆在土里也能长得大。

种的时候芽眼朝上，盖土别太厚，半寸就行，等苗长到半尺高，再往上培土，培土能让土豆结得更多。”

佃农们都围在田边，有的蹲下来模仿着挖坑，有的小声跟身边人讨论，还有人拿出随身的碎布，记着关键步骤。

这时，一个年轻媳妇抱着孩子走过来，小声问：“老爷，这土豆种出来，要是吃不完咋办？

放久了会不会坏啊？”

“这个问题好。”

林文博笑着说，“土豆能窖藏，咱们找个干燥的山坡，挖个地窖，把土豆放进去，铺层干沙土，能存到明年春天都不坏。

要是不想窖藏，也能切成片晒干，做成土豆干，想吃的时候泡软了煮，一样好吃。”

讲完土豆，他又拿起地瓜藤，对众人说：“地瓜用藤蔓扦插，先把藤剪成一尺长的段，每段留两三片叶子。

像这样，他拿起一段藤蔓，比划着扦插的角度，“斜着插进土里，只露叶子在外面，浇足水，五六天就能生根。

地瓜耐旱，不用总浇水，藤蔓长到一尺长的时候，施点农家肥，就能长得旺。”

王二柱挠了挠头，又问：“老爷，那地瓜收了之后，能像土豆那样存着吗？

俺家孩子爱吃甜的，要是能存久点就好了。”

第 155章 归府卸疲盼新芽

“能存。

林文博点头，“地瓜可以放在温暖干燥的屋里，铺层稻草，别堆太高，能存一两个月。

也能晒成地瓜干，甜滋滋的，孩子肯定爱吃。

而且地瓜叶子也能吃，焯水后凉拌，或者炒着吃，都是好菜。”

众人一听地瓜叶子也能吃，都惊讶地议论起来，老婆婆更是高兴：“这么说，这东西浑身都是宝啊！

既能当粮，又能当菜，真是好东西！”

林文博看着众人兴奋的样子，心里也暖暖的，又叮嘱道：“明天我就让人把种子和藤蔓送过来。

你们先把地再翻一遍，捡干净石头和草根。

种的时候要是有啥不懂的，随时去府里找我，千万别自己瞎琢磨，耽误了出苗。

等收成好了，咱们南庄的日子肯定能更红火！”

王二柱带头应道：“请老爷放心！

我们一定好好种，绝不让您失望！”

众人也跟着附和，脸上满是期待。

林文博又在田边示范了几遍扦插地瓜藤的动作，直到每个人都看明白，才起身准备回府。