“好，咱们现在就去。”

林文博登上马车，对车夫道，“先去东庄，南庄那边让佃农们稍等，咱们逐个庄子说清楚。”

马车一路颠簸，约莫一个时辰后，终于到了东庄。

刚到庄子口，就见十几个佃农围在那儿等着，为首的是东庄的庄头李老汉。

李老汉今年六十多岁，种了一辈子地，脸上满是风霜，见林文博下了马车，连忙带着佃农们上前行礼：“小人参见老爷！”

“都起来吧，不用多礼。”

林文博扶起李老汉，笑着指了指马车上的筐子，“今天叫大家来，就是要给你们看这能亩产千斤的宝贝，土豆和地瓜。”

说着，他让人把两筐作物抬到空地上，佃农们立刻围了上来，你一言我一语地议论起来。

“老爷，这圆滚滚的是啥啊？

看着跟地里的土疙瘩似的，能吃吗？”

一个年轻的佃农指着土豆，满脸疑惑。

“还有这个，长条形的，皮糙得很，看着也不像能高产的样子啊。”

另一个佃农摸了摸地瓜，小声嘀咕着。

李老汉也凑近看了看，皱着眉头道：“老爷，不是小人们不信您，只是这两样东西看着太普通了，真能亩产千斤？

咱们种了一辈子麦子、稻谷，最高产的年份也才两百来斤，这……”

林文博知道他们心里有疑虑，也不着急，拿起一个土豆，递到李老汉手里。

“李伯，您先摸摸，这土豆看着硬，其实水分足，而且它不用种在水田里，旱田就能种，还耐旱。

咱们先不说产量，我先给你们说怎么种。”

他清了清嗓子，让佃农们围得近一些，又从布包里拿出晒干的土豆种，指着上面的芽眼说：“种土豆得先切块，每一块上都得留一两个芽眼，就像这样，他拿起一个土豆，用随身带的小刀小心切成四块。

每块上都带着明显的芽眼，“切好之后不能直接种，得放在阴凉通风的地方晾个两三天，让切口长一层薄痂，这样种下去不容易烂。”

佃农们都睁大眼睛看着，有个年轻的佃农连忙问道：“老爷，那种的时候要挖多深的坑啊？

株距行距咋算？”

“问得好。”

林文博赞许地看了他一眼，“坑不用挖太深，五六寸就行，株距留个一尺，行距留两尺，这样土豆长在土里才有足够的空间膨大。

种的时候要把芽眼朝上，盖土的时候别盖太厚，薄薄一层就行，等苗长到半尺高，再往上培土，培个两三次，土里的土豆就能长得又大又多。”

说完土豆，他又拿起地瓜，从布包里掏出几根晒干的地瓜藤：“地瓜跟土豆不一样，得用藤蔓扦插。

先把地瓜藤剪成一尺来长的段，每段上留两三片叶子，然后在地里挖三寸深的沟，把藤段斜着插进去，只留上面的叶子露在外面，浇足水，过个五六天就能生根发芽。”

李老汉听得认真，还从怀里掏出个小本子，用炭笔在上面记着：“老爷，那这两样东西种下去之后，要浇水施肥吗？

施啥肥好？”

“要浇，但不用浇太多，尤其土豆，水多了容易烂。”

林文博点头道，“施肥的话，最好用腐熟的农家肥，比如鸡粪、猪粪，要是没有，草木灰也行。

土豆在长苗的时候施一次肥，地瓜在藤蔓长到一尺长的时候施一次，这样就能长得好。”

他又拿起一个地瓜，掰成两半，露出里面橙黄色的果肉：“你们看，这地瓜生吃甜，蒸熟了更甜，还能晒成地瓜干，能当粮食吃，也能当零食。

土豆就更不用说了，煮着吃、烤着吃、切成丝炒着吃，做法多着呢，而且饱腹感强，一个人吃两个烤土豆就能顶一顿饭。”

佃农们看着地瓜里橙黄的果肉，又听林文博说能当粮食吃，眼神渐渐变了。

要是真能种成，那荒年的时候就多了条活路啊！

那个年轻的佃农又问道：“老爷，那咱们啥时候种最合适？现在种来得及吗？”

“现在正好。”

林文博笑道，“眼下刚秋收完，地里的土还松，正好适合种土豆和地瓜。

你们先把地里的秸秆清理干净，把土翻一遍，明天我就让人把种子和藤蔓送过来，咱们先种个两三亩试试，等长出苗来，你们就知道这东西的好处了。”

第 154章 种地瓜

李老汉放下本子，激动地对佃农们道：“都听见了吗？

老爷亲自教咱们种高产作物，这是咱们的福气！

都赶紧回去把地里收拾干净，明天好好跟着老爷学，可别出岔子！”

佃农们也都激动起来，纷纷应道：“知道了！

谢谢老爷！

咱们一定好好种！”

林文博看着他们的样子，心里也踏实了不少，又叮嘱道：“种的时候要是有啥不懂的，随时让人去府里找我，或者找张忠。

这头一茬种好了，明年咱们就把庄子里的旱田都种上，到时候亩产千斤，咱们庄子的收成就能翻好几番，你们的租子也能减些，日子也能过得好点。”

这话一出，佃农们更高兴了，连连向林文博道谢。