“林姑娘快请进，这铺子我打理了五年，梁柱都是上好的楠木，您瞧瞧这地面，青石板铺得平平整整，不用再动。”

林晚星走进去，阳光从临街的窗棂照进来，映得满地亮堂。她伸手摸了摸墙面：“老板，后院能通往后街吗？

我开奶茶店，得运些新鲜水果和糖料，走后街方便。”

“能通！”

老板立刻点头，领着她往后走，“后院有个小角门，直接通后街的巷子，您要是嫌窄，还能再拓宽些。

我这布庄的货架您要是用不上，我三天内就能清走，绝不耽误您装修。”

“价格还能再让些吗？”

林晚星停下脚步，转头看向他，“我诚心买，而且买了两处铺子，往后您在京城要是有需要，林府也能搭把手。”

老板搓了搓手，犹豫片刻：“姑娘实在，我也不绕弯子，七百五十两，这价儿我连本都快回不来了。”

钱通在旁算着账，凑到林晚星耳边低声说：“主子，这价比市价低了五十两，划算。”

林晚星点头，笑着伸出手：“成交！

明日我让账房，把银子送过去，咱们立契约。”

接着去东边的酒楼，老板是个圆脸的汉子，领着他们上二楼：“姑娘你看，这二楼有四个雅间，都带窗户，夏天凉快。

楼下大厅能摆十张桌子，后厨的灶台都是新砌的，您开火锅店，稍微改改就能用。”

林晚星站在二楼窗边，看着楼下人来人往的主街，心里有了主意：“老板，您这铺子我要了。

但有个条件，后厨的灶台得按我的要求改，把原来的单灶改成双灶，再砌个放高汤的大灶，改完我再付银子。”

第135 章 奶茶店

老板愣了愣，随即笑道：“没问题！我这就找工匠，三天内准改好。

我开价一千两，姑娘要是不还价，我再把楼上的桌椅留下，都是实木的，结实！”

“不用减价，”林晚星摇头，“但桌椅得帮我翻新一遍，刷层新漆，颜色要深棕的，配火锅店的热闹劲儿。”

老板一口答应，两人当场定了日子立契约。

回府的路上，苏慕云问：“主子，奶茶店和火锅店的名字想好了吗？

装修风格也得定下来。”

林晚星靠在马车里，指尖绕着帕子：“奶茶店叫‘暖香坞’，装修要雅致些，用浅粉和米白的布帘，桌子摆些新鲜的花草。

火锅店叫‘捞月锅’，要热闹，门口挂红灯笼，墙上挂些辣椒、玉米的装饰，看着喜庆。”

钱通赶紧记下来：“我这就去请工匠，暖香坞的柜台要做半圆形的，方便递奶茶。

红火堂的桌子得定做，要能放火锅的凹槽，免得汤洒出来。”

接下来的半个月，两处铺子天天热闹。

暖香坞里，工匠们忙着糊窗纸、挂布帘，林晚星亲自去挑了茶具，白瓷的杯子上印着小小的梅花，配着竹制的托盘，看着清爽。

她还让丫鬟们学做奶茶，试了十几种配方：“红茶要煮得浓些，加鲜奶时火候别太大，免得糊底；珍珠要煮到Q弹，过一遍凉水更有嚼劲。”

有次试喝时，苏清婉尝了口加了桂花的奶茶，笑着说：“主子，这桂花奶茶太香了，我喝了还想再喝。”

林晚星点头：“那就把桂花奶茶当招牌，再做些蜂蜜柚子茶、草莓奶盖，多备些口味。”

捞月锅的装修更费功夫，林晚星让工匠在大厅中间砌了个小舞台，“以后请些说书的、唱小曲的来，客人吃火锅时还能听个乐子。”

她还去城郊的陶窑订了，一批特制的火锅，铜制的锅身，中间能放炭火，“要做两种，一种清汤锅，一种麻辣锅，满足不同客人的口味。”

大舅舅王明哲听说她开火锅店，特意送来一批香料：“辣椒和花椒，煮火锅最香，你试试。”

林晚星拿回去试了试，果然麻辣够味，还让后厨熬了骨头汤当清汤锅底，熬了整整八个时辰，汤浓得发白。

开业前三天，林晚星让手下们去街上发传单，暖香坞的传单上画着奶茶的样子，写着“开业前三天，买一送一”。

捞月锅的传单上，印着火锅的图片，写着“开业当天，每桌送一碟牛肉”。

开业当天一早，暖香坞和红火堂的门口就挂起了大红灯笼，伙计们穿着新做的衣裳，站在门口迎客。

暖香坞的伙计李三笑着喊：“各位客官，开业买一送一，桂花奶茶、草莓奶盖都有！”

第一个来的是个穿蓝布衫的书生，走到暖香坞的柜台前：“姑娘，给我来杯桂花奶茶，听说你们这是江南头一家奶茶店，我特意来尝尝。”

林晚星亲自递过奶茶，笑着说：“公子慢用，不好喝您尽管说。”

书生喝了一口，眼睛一亮：“这奶茶又香又甜，还不腻，比我以前喝的茶水有意思多了！”

不一会儿，暖香坞的门口就排起了队，有姑娘们结伴来的，有带着孩子的妇人，还有赶路的商人。

一个穿绿裙的姑娘接过奶茶，对同伴说：“你看这杯子多好看，还印着梅花，喝完我要留着。”

另一边的捞月锅更热闹，大厅里的桌子很快坐满了。

有个壮汉走进来，拍着桌子喊：“伙计，来个麻辣锅，再上两斤牛肉！”

伙计笑着应：“客官稍等，锅底马上就来！”

不一会儿，麻辣锅端上来，香气飘得满厅都是，壮汉夹起一块牛肉涮了涮，塞进嘴里：“够味！

这辣椒够劲，比我在北方吃的锅子还香！”