煮熟的内脏和羊蝎子还有两扇肋排一起塞进缸里,堆上?一些雪埋在院子里,吃的时候再?取。

冷冻的羊腿肉放在壁炉旁边借着温度融化,西维想?把它们全都切成羊肉片腌渍一下,待会儿做成一片片的烤肉吃。

有羊汤和烤羊肉,必不可少的当?然还有面条和卷饼。

西维非常不客气地使唤奥斯汀来和面,手劲大的龙和出来的面一定好吃。

这次做的面条有些特殊,与其说是面条,不如说是螺旋形状的小面卷。

筛过的面粉里面打进去好几个鸡蛋,不用?加水,只加一些盐,将面团和得偏硬一些。

奥斯汀的力气大,这样的硬面团只需要几下就能够和得光滑,西维要是自己揉这样的面团,很容易将整条手臂都弄得发痛。

饲养一条龙总是在生活的方方面面提供不少便利。

奥斯汀和好面团以?后,西维就让他去和做卷饼的面团,这样的面团不用?加鸡蛋,直接加水加盐就能够和好。

而他得腾出手来将鸡蛋面团变成螺旋小面卷。

一整团面团分成几个部分,搓成小拇指宽的细长条,然后拿上?一个叉子,就在叉子下面滚上?一圈然后截断,螺旋形状的小面条就做好了。

上?面撒上?一些干面粉,等羊汤差不多?煮好了再?将面条煮熟。

这样的螺旋面条用?来搭配羊汤吃其实?不太对,应该搭配浓稠的蘑菇白酱来吃才能更加美味。

冬天的雪地里会生长出一些不惧寒冷的蘑菇,不过很可惜他们回来的路上?并没有遇到,所以?西维决定用?番茄罐头和羊肉块来做螺旋面条的配料。

奥斯汀很快就将面团揉好,紧接着他又被使唤去切开?羊腿。

西维将埋在外面雪地里的洋葱挖出来,洋葱被冻得硬邦邦的,切的时候里面的洋葱汁液就不会溅出来辣到眼睛。

外面的洋葱皮剥掉,冻得冷硬的洋葱同样也很冻手,西维拿了一柄平时用?来切肉的餐刀,用?力地插进洋葱里面去。

切进去受到了很大的阻碍,简直是在切一块冰块,他不得不用?一只手摁住刀背,然后整个身体前倾用?自己的体重来切开?洋葱块。

好在还是很顺利地将两?只洋葱切成了不太均匀的洋葱丝,手被冻得通红,但?好消息是没有辣到眼睛。

洋葱丝加上?胡椒粉、辣椒粉、小茴香和一些盐,最后打上?两?个鸡蛋,这就是简单的烤羊肉腌料。

奥斯汀将解冻得差不多?的羊肉全部都倒进来,搅拌上?两?圈就放到一边,等羊肉汤完全煮好以?后就应该可以?完全入味了。

忙完了所有的准备,西维终于有空掀开?锅盖看一看冰煮羊,锅里的冰块已经完全融化掉了,沸腾的清透羊汤里面浮沉着大块的羊肉和肋排,还有透明的萝卜块也在一旁翻滚着。

清炖羊汤的味道很香,闻起来就像是醇香的羊奶掺杂着青草的气息,羊肉还需要一些火候,但?汤已经可以?先?尝一尝了。

“要来先?喝点汤吗,但?只有汤。”西维笑着问奥斯汀。

“喝吧。”奥斯汀拧起眉毛纠结了一会儿,肉汤沾点肉味,总比没有好!

西维给他打了一大碗清澈的肉汤,出锅以?后只加了一些盐来调味,能够品尝到羊肉和萝卜炖在一起最纯澈的本味。

用?来做卷饼的面团放在壁炉旁边保温,再?放多?一会儿表面就要变得干硬了,给奥斯汀打完汤以?后他就赶紧来做卷饼。

一整个面团揪开?变成几十个面剂子,5个一组拍上?面粉叠在一起,用?擀面杖的边缘转着圈擀,一打薄面皮很快就被擀了出来。

奥斯汀把汤放到窗台上?,来自玻璃窗另一面的冷气很快就将这碗羊汤冻凉,新鲜的羊肉让羊汤变得有些甜,辣口的萝卜炖过以?后去除了辣味,让汤的味道尝起来更加甘醇。

美味!

喝完汤的奥斯汀很自觉,拿出提前清洗好的尖树枝,把羊肉块一块块串上?去。

满满一大盆的羊肉串了十几根扎实?的大肉串,表面刷上?一点油,就插在壁炉边缘用?火舌的灼热温度缓慢舔舐。

西维给烤炉加了一把柴,烧热炉子以?后就往炉子上?两?口平底锅。

两?边同时工作的效率会更高。

往两?边的锅底都刷上?浅浅的一层油,面饼就直接用?擀面杖挑起平铺上?去。

热度始终的锅底很快就将薄薄的面皮煎起一点小鼓泡,浓郁的小麦香气从面饼里散发出来,时间差不多?了就翻过面来。

面饼被煎得柔韧而不失嚼劲,一点点的圆形小焦圈遍布熟透的面皮,抹上?酸甜味道的酱汁再?夹上?烤得焦脆流油的羊肉,味道一定绝顶好吃。

壁炉里的羊肉串被烤得滴油,沿着红棕的焦脆外壳一滴一滴,滴落到壁炉最外沿的灰色地砖上?,金黄色的羊油滚了草木灰,一下子就变成了亮色的小灰点。

整个厨房的味道都是香的,仿佛住进来了一大群背上?插着刀叉的烤全羊,全都围着他们转圈盛情邀请他们赶紧来尝上?一口。

一个装满水的锅挂进壁炉里,卷饼已经煎好了,这场烹饪即将走向尾声,得赶紧把螺旋小面卷也煮上?。

西维已经很久没有在厨房这样忙碌了,同时做几种食物让他忙得有点头昏眼花,让奥斯汀煮面的同时看管羊肉串,他现在来炒制面条需要的肉酱。

打开?沸腾着的汤锅捞上?来两?大块煮得软烂的羊肉,用?叉子在餐盘上?碾成肉丝,一整个大蒜都切碎,再?撸下百里香的叶子,这些准备工作都做好以?后就往煎锅里倒上?一个锅底的厚厚橄榄油。

橄榄油被烧得有点微微冒烟,就往里面下进去蒜末炒得金黄酥香,羊肉丝也加入进去稍微翻炒一会儿,就把一整罐番茄罐头都扣进去。

用?锅铲将所有的番茄肉都碾压得更碎,煮得酱汁黏稠以?后下进去一些黑胡椒粉和百里香叶子,就可以?浇到面条上?了。

奥斯汀那边正好将所有螺旋面卷都煮得漂浮在水面上?,可以?倒出来筛掉水,分到碗里去淋上?番茄羊肉酱来吃。

端上?羊肉汤,流着肥美羊油的烤羊肉串放在烤盘里,旁边是生洋葱丝卷饼和加了糖和醋调出来的浓稠酸甜酱,最后把淋了酱的两?大碗螺旋面卷都端上?桌,终于可以?开?始今天的晚饭了。

“开?饭吧,今天的晚饭可以?算是非常丰盛的一餐了。”西维笑着说。

“好香,很多?好吃的肉。”奥斯汀吞了一口快要从嘴角流出来的口水。

让一条龙来看守烤得流油的香脆羊肉串简直就是酷刑,能看不能吃实?在是太折磨了。

所以?晚上?上?桌的时候,他毫不犹豫地先?撸了厚实?的大串烤羊肉串。