西维叫奥斯汀过来把橡木桶搬进厨房里去,他到梨树下很?快摘下了?一篮梨子。
将梨子递给霍林大?叔时,霍林大?叔扯着他的袖子用一点也不?低的声音说着悄悄话:“你家这条龙可真是能?干,就是吃得有点多,不?然我也想在家里养上一条。”
西维被霍林大?叔逗得不?行,笑着摆摆手:“您可别?跟我开玩笑了?,奥斯汀听见要?不?高兴。”
奥斯汀不?喜欢听别?人说他吃得多,一条龙的正常饭量怎么可以说是多呢!
霍林大?叔没说两句话,就驾着牛车回村子里去,手里还摸出个新鲜的梨子边啃边赶车。
西维回到厨房里,看着崭新的两个橡木桶,现在可以酿葡萄酒了?。
放在厨房阴凉角落的葡萄被拿出来,内德早早做好了?橡木桶,葡萄还很?新鲜,表面还水灵灵的,一点也没有失水的迹象。
定做的橡木桶一个是用来发?酵和过滤果?皮果?渣的,另一个是装发?酵过后的葡萄酒熟成的。
西维和奥斯汀坐到餐桌旁,开始从葡萄梗上摘下完好的葡萄果?肉。
那些有破损的或者是发?酸的,通通扔掉。
奥斯汀边摘边吃,放了?几天的葡萄还是甜甜的,似乎是因为?蒸发?掉了?一些水分,吃进嘴里的味道更甜了?。
西维边摘葡萄边想,可以做梅子布丁了?。
几天前在壁炉烘烤过,现在放在外面晾晒的几串葡萄变得干瘪瘪的,已经失去了?本身的水分,伊芙琳想吃的梅子布丁午饭就可以做。
奥斯汀啃完了?一串葡萄以后停了?嘴,他还知道这些葡萄都要?做成不?怎么好喝的葡萄酒,稍微收敛了?一些。
一整筐葡萄全都摘干净是个浩大?的工程,他们?慢慢梳理掉一些坏果?,很?快就到了?要?做午饭的时间。
西维站起身伸了?个懒腰,就到外面去把穿在晾衣架上的葡萄干们?取了?回来。
第43章 布丁 下雪啦下雪啦
晒好的?葡萄干像一个个黑脸干瘪的?小老头, 西维将它们从?晾衣架上取下来,找出一个玻璃罐子,把?葡萄干们从?梗上都摘下来封存。
做梅子布丁不需要那么多葡萄干, 西维拿出掌心大小那么一把?, 然后再找出之前糖渍的?蓝莓干。
每个家庭都有独特的?家庭烘焙配方, 而西维的?配方就比较随心所欲。
没有松软的?面包, 只有两天前烤的?贝果,他将贝果捏碎做成面包碎,然后将切碎的?葡萄干、蓝莓干、腌渍橙皮和核桃碎还有杏仁碎一起倒进面包碎里去。
奥斯汀在他身后偷偷伸手, 偷走了一把?杏仁,他看见了假装不知道,又在案板上放了一把?。
那只龙爪又再次偷袭。
再偷就再放。
一人?一龙这么一来一回,储存杏仁的?罐子空了一大半。
奥斯汀舔舔唇角, 以为自己非常聪明地躲过了西维的?目光,勇敢龙龙先享受美食,却不知道那是西维故意?放给他吃的?。
需要用在梅子布丁里的?杏仁早就切碎拌进面包里了,他就是想逗逗奥斯汀, 每次做饭这条龙都光明正大偷食材。
奥斯汀还以为自己从?来没被发?现过呢。
西维继续制作梅子布丁。
往刚刚拌好的?面包碎里再加入朗姆酒和黑糖,搅拌均匀,然后再放入鸡蛋和黄油, 继续搅拌。
“奥斯汀, 帮我找之前做草莓布丁的?布丁碗。”他低着头边搅拌边说?。
“嗯, 知道了。”奥斯汀将伸进糖渍蓝莓干罐子里的?手收回来。
拿来3个布丁碗,西维给碗里涂上一层黄油方便脱模, 混合好的?原材料塞进布丁碗里,将一层细麻布包在碗口用棉线扎紧,然后再盖上一只小碟子。
现在可以上锅蒸了。
煮开的?沸水锅里架上3只布丁碗, 西维将烤炉里面的?大部分木柴都抽了出去,让余温慢慢加热煮熟这3碗布丁。
午饭该吃什么呢?
西维将梅子布丁出锅前的?工作都完成了,现在该想想午饭吃什么了。
翻了翻家里的?食材,除了一堆调料和蔬菜以外?,就只有熏肉、面粉和最后几个鸡蛋了,煎一点熏肉然后吃土豆煎饼?
好像有点单调。
对了,霍林大叔离开时说?用梨子炖红酒也很好吃。
梨树上成熟了一大批梨子,摘一点下来炖红酒,一些新鲜吃,剩下的?全都做成梨酱。
西维让奥斯汀看着点锅里的?布丁,他挎着一个小篮子出去摘梨。
硬布袋里套着的?梨表面光滑,之前还是小梨子的?时候鸟雀和虫子啃掉了一批,为了让养分更加集中西维自己掐掉了一批,现在剩下的?都是这种饱满光洁的?好梨子。
收获会让人?心情格外?好,他哼着歌,拿着小剪子将梨子一个一个从?树上剪下来,装满了小半个篮子以后才停下。
奥斯汀一心二用,边看布丁碗边偷吃,厨房的?核桃仁、葡萄干、糖渍蓝莓干都被掏了一把?,偷吃的?机会可是不多,伊芙琳不在还不用给她分。
他听着西维的?脚步声,快要靠近厨房时就咕咚一下全吞下去。
擦干净嘴又是一条好龙。
偷吃就得帮忙干活,西维毫不客气地使唤起这条龙来帮他煮土豆切熏肉,他自己先洗梨子。
洗干净的?梨子先削皮,一个个和巴掌差不多大小的?梨子脱去黄绿色的?外?衣,露出里面脆甜多汁的?白色梨肉。
削皮时梨汁顺着刀刃流了一手,清甜的?味道很吸引某些大型食肉的?动物,龙正探头望向这一边。