可回一看,林秋然弄得井井有条了,孙氏帮忙都不知道插手了。

林秋然做席面一桌菜有十几道,人少时十几二十桌,多了了几十桌,种时候最要紧的备菜,把菜备好能节省时间。

把前面的步骤都做了,该炸的炸该腌的腌,最后下锅摆盘,会无比的省事儿。林秋然把肉末都炒熟,豆腐都煎好,茄子蒸了,做第三鲜的切了条……重头菜鱼也炸,裹了面粉炸的。

孙氏看着觉得炸鱼用的油有些多,可儿媳当家作主,不搭话了。

孙氏看了看,“秋然,娘干点儿啥?”

林秋然道:“一会儿上菜吧,也不早了,我把菜炒上。”

上菜一向先凉后热,料汁调好四盘拍黄瓜直接淋上,黄瓜拍的更入味,人多菜少,份量足,连擂椒茄子也,满满一盆。

萧家回也了不少人,刘氏也了,上回不欢散,回没带儿媳妇。

村里人看着番场景一边为萧家惋惜,一边样也好,至少给萧家留个后,大不了日后再改嫁。

刘氏听着人议论心里一顿急,快饭菜上,众人也不再话埋头吃饭。

先上的拍黄瓜,道菜家家户户都有,可萧家今儿的个跟别的地方的一点都不一样,酸辣入味清脆爽口,带着点点蒜香,吃嘴里的那一瞬间,舌头舒服了,人也舒服了,好像子清散了暑热。

再吃那辣椒茄子,茄子烂乎乎的,入口即化,蒜泥和辣椒裹在一,吃着更好吃。

一个婶子道:“秋然手艺呀,真不错!”

若非白事,萧家都伤心着,肯定得问问菜咋做的。

孙氏管上菜,一道菜一道菜端上,招呼众人快吃,“都吃好喝好,多吃些。”

回上的菜地三鲜,都一锅出,一锅菜盛四盘。

孙氏守着上菜,看林秋然都盛出忍不住么盛不行,“当厨子的不留饭出,等着客人给剩呀。”

林秋然差点忘了,日子好,席面的菜能剩挺多,不愁厨子没饭吃。但村子里不一样,百姓日子差,少有荤腥,估计上一盘空一盘。

林秋然笑了笑,“那我留一点。”

孙氏嘱咐着,“饿了吃,我炒。”

林秋然分出点地三鲜,炒菜肯定,指望靠个给找个活儿做,怎能让孙氏。

菜重新分好,林秋然道:“娘,上菜吧。”

林秋然最后做了红烧鱼,鱼提前炸的,再烧汤汁炖,用了太长时间。

菜全端上去,林秋然给盛了点饭,在厨房吃的,忙活一上午也饿了。除了前面两道凉菜没留,剩下的都留了。

鱼多炖了一条,外头萧大石和孙氏跟着客人一块吃,少不了提萧寻,林秋然吃也自在。

林秋然先尝了鱼肉,味道好,红烧鱼新鲜,肉紧实弹牙,炸的鱼皮被汤一顿烂乎乎的,鱼肉蘸点汤,更入味儿。

肉末豆腐也好吃,个猪油炒的,舀一勺往米饭里一拌,香得人迷迷糊糊的。

若家里油多,林秋然有一道拿手菜,肉末豆泡,比豆腐更吸汤入味。

众人吃饱喝足,不少人夸孙氏萧大石有福气,“儿媳么能干,以后肯定差不了。”

有人和刘氏:“闺女手艺可真好,真养了个好女儿。”

刘氏心道,养个好女儿有用,不给别人家养的,一根筋犟得要死,让改嫁不愿意。

等林秋然吃完饭出,外头人走了一大波了,跟孙氏关系好的于婶儿道:“秋然手艺不错,日后我家有啥事了,也请去掌勺。”

林秋然求之不得,刘氏看样子赶紧拉着去了旁边,“孩子究竟咋的?真要留在萧家把孩子生下?”

林秋然:没有一点伤心,都对厨艺的肯定[星星眼]

[5]第五章 打算:林秋然认真道:“娘,我是真想把孩子生下来。”

刘氏思去,不那日余氏要给林秋然亲,林秋然不去,才要留在萧家。那可以给别的亲事呀,不非那个鳏夫不可的!

林秋然认真道:“娘,我真把孩子生下。”

刘氏指着林秋然的脑袋,急道:“傻呀,萧寻都死了,给生孩子,以后咋办!带个孩子咋改嫁!”

林秋然深吸一口气,“以后的事以后再吧,先好眼前。”

刘氏急得都要晕去了,瞪大眼睛,“早晚有后悔的时候!我生了么犟的。”

林秋然拍拍刘氏的手,“娘,要真担心我,等林家村谁家办宴席,帮着问问,缺不缺掌厨的。看萧寻白事的席面,我办得行不?”

刘氏差点背气去,跺了跺脚,“真要气死我。”

刘氏把礼钱塞下走了,可见气得不轻。林秋然能感觉刘氏真的为操心,怕以后没出路。可家里有个嫂子,万事都得听余氏的,回去都不知被嫁给谁。

客人都走得差不多了,孙氏开始收拾碗筷,有些家伙什从邻居家借的,一会儿洗完得回去,林秋然帮忙,孙氏没让,“都忙了一上午了,我成,歇着去。”

林秋然点点头,坐在一旁歇着,跟孙氏搭话,“娘,县城人多吗,买东西的多吗?”

孙氏道:“早上成,人挺多的。”

林秋然道:“娘,摊贩都卖?”

孙氏了,“肉菜早饭……不没卖鸡崽子的,时候我问问村里有人养不,换几只。”

林秋然了,道:“娘,我把剩下的鱼也给烧了,让和爹带去城里去卖,尝着中午鱼的味道样?若行的话咱试试去。”

做席面没着落,现在得别的法子赚钱,林秋然看卖鱼不错。