要在村里，成亲可以多领宅基地，能建。村里屋子大，屋子一分为二住也行，县城不行了。于婶儿突然今儿干啥，不为了问宅子的事儿嘛！

俩儿子一个闺女，眼下大虎娶媳妇，租宅子姑娘不乐意嫁，买太小的不成。

跟孙氏打听，“家现在宅子多少钱？”

孙氏：“家里住的个？当初花了三十七两，都上得三十九两了。”

买大一点的，位置更好一点了，价钱肯定更贵。于婶儿道：“那得再等等，没事儿，男人先立业后成家。”

家里存的不够，得再攒攒。

孙氏听出于婶儿钱不够，和于婶儿关系不错，可钱都在林秋然那儿，要借十几两，家里也不好拿出，遂没开那个口，只告诉去找赵广才，人不错。

于婶儿更不会开口了，刚教了热汤的做法，再借钱，了吧。萧家人好，那也得的日子，救急不救穷，李家买宅子差一半去了，要差个三五两于婶儿也开口了，差得多不如慢慢赚。真借了钱，心里也憋闷，总惦记事儿。

把于婶儿送走，孙氏给装了些馒头和红烧肉，萧寻了，那日出门给了三斤酱饼。

都看着长大的，孙氏也希望桃子多吃点。

礼尚往，才相处之道。

送走于婶儿，孙氏去忙了，明日两张席面，今儿晚上可得准备不少东西。

感谢小天使的雷和营养液~

[55]第五十五章 看新家:晋江文学城独发

两桌席面相当于多做两桌菜，菜数多，不仅两桌没重样的，跟食肆一楼的菜也没重的，也每道菜都得费心。

备菜功夫活儿，好在现在食肆厨具齐全，边做酒楼，厨房也大，不然不一定忙活得开。

今儿晚上要把该泡的食材给泡了，菜干、糯米、鲍鱼、干贝……后两样晚上萧大石出去买的，买了冻虾回，不新鲜，但在个时代，鲜不新鲜不特别要紧的事儿。

最多几天前，不可能好几年前的。

卤味每晚都先卤好，天冷之后卤汤也成了老汤，往日卖猪肝、猪耳朵、猪头肉的卤味拼盘，现在席面菜单也有，但多了粉肠，明儿上午林秋然再做。

所以猪小肠也得买，道菜从前在王主簿家做，但比较费事儿，可味道好，所以二楼菜单林秋然给加上了。

做一次能顶好久，若烟熏风味更加，能久存，所以林秋然打明日多做些。

猪肉小肠买了，由孙氏林夏清洗，今儿晚上准备得差不多，人也累了，关了铺门，一家人回家了。

有时食肆关门早，有时候关门晚，全看客人时候吃完。今儿晚，但五个人一块儿也热闹，林秋然坐着驴车，怀里抱着汤婆子。

路上偶尔看见会儿回家的行人，但今天不多，都行色匆匆急着回家。街边有尚未化干净的积雪，林冬沉稳，一直在扶着车。林夏蹦蹦跳跳的，在食肆前堂的趣事儿。

了家，萧大石卸栓车喂驴，林夏高高兴兴去捡鸡蛋了。

一天没回，家里黑漆漆的，显得有些冷清。林冬抱着柴火去厨房烧水，把两间屋子的炉子都生上，林秋然屋里多点了个炭盆。

家里如今只做早饭，柴火用得比铺子慢多了。林秋然歇了会儿，等水烧开舒舒服服泡了脚，才上床睡下。

被子柔软，脚下有汤婆子，肚子大不容易翻身，不睡姿好，一夜无梦。

次日个晴天，不如今天晴也冷风呼啸寒风阵阵，只有中午会暖和点儿，但阴面也极其寒冷的。

吃早饭了食肆，一群人开始忙活了，今儿婉娘得也早，切菜炖菜，发面蒸饭。上午不仅要做中午的，要为晚上两桌宴席做准备。

期间的活儿林秋然觉得比较治愈的，该准备的菜比较好，一个盘子一个盘子装着，放在一旁的架子上，一个盆里装着一样颜色的菜，像摆放整齐的菜摊水果摊。

看了舒心。

现在用得多的有大葱大蒜，该切末的切末，该切段的切段，蒜粒有切片的，每日做的菜多，葱姜蒜往往都上午先准备好了，放在罐子里，用的时候直接用勺子舀。

一次备差不多一日的量，晚上用完。

林秋然会儿在做粉肠，要用蒜末，有生粉和肉，肉馅儿调好后用竹筒和漏斗灌进去，差不多灌手掌长打结，然后扎一些孔上锅蒸熟行了。

晚上估计用一根，剩下的林秋然打蒸熟之后烟熏，日后再客人可以直接蒸熟切片，家里也可以吃的。

蒸好的林秋然给厨房的尝了尝，婉娘眼睛一亮，使劲点点头，林秋然笑了下，明做得不错。

做好个，林秋然开始准备用做剁椒鱼头的剁椒酱。个时节只有干辣椒，为了要鲜红色，林秋然泡水之后再切，连着泡椒一切剁碎，做好之后调味儿，红绿一片，闻着香香辣辣，要爱吃辣的，直接用个也能下饭。

泡椒酱林秋然也多做了，省着再有人点道菜得现做。能省事省事，冬日些东西的保质期也延长了。

做好的酱料林秋然都分门别类放好，厨房有两个大架子，一个放备好的菜，另一个放瓶瓶罐罐的调料，方便驱用，调料都放在上面，有葱油、香料油些。

米面都在下面，如今米饭婉娘能做，馒头孙氏可以，两样东西用不着。

晚上才用，林秋然做好后随手放架子上了，然后取泡好的鲍鱼，清理内脏。

提前腌制的也要弄好，林秋然主厨，个别人帮不上忙。一直忙中午客人，才把些事放下。

中午人不多，忙完之后林秋然只睡了半个时辰，继续忙碌。

直天色暗下，史掌柜厨房一声，“林娘子，浣溪沙的客人了，可以走菜了。”

浣溪沙包间的名字，不然总叫第一间第二间，也分不清。

林秋然点点头，道：“先上凉菜。”

准备充足不会手忙脚乱，有林秋然在，其人也安心，各忙各的了。厨房烟气、热气交织在一块儿，林秋然在么寒冷的季节也出了点汗。

拿干净的汗巾擦了擦额头，又继续盯着锅里的肉。大锅里飘着八角花椒，有不少浮沫，都被林秋然一点点撇净。

等肉煮好，给捞了出，煮五花肉时撒了米酒和烧酒，煮完的肉不见腥味儿，煮好之后在外面冻一会儿更好切，林秋然刀工好，切出的肉薄如蝉翼，肥肉都能透光。