奶疙瘩其实是哈萨克族的民族珍品,被誉为“库尔特”,在民族融合的过程中,不少维族人也学会了做奶疙瘩,庞飞以前跟着她妈去走亲戚,偶尔能在维族亲戚的家里吃到奶疙瘩。
宋露白点头说:“行,那你帮忙问问,还有,小羊羔的价钱能便宜点吗?”
庞飞继续和大胡子们开始交涉,最后庞飞说:“他们说三个月大小的最低八块钱一头。”
宋露白点点头说:“我看天色也不早了,咱下回再来,今天咱们先回吧。”
见她们要走,大胡子们有点着急了。他们热情归热情,但有利可图时还是想换点钱回来的。
一个大胡子抓住了庞飞的袖子,叽里咕噜的又说了一堆话。
庞飞听完面带笑意的扭头对宋露白说:“她们说二十块钱也行,可以让我们去作坊里学习。”
抬起屁股的功夫,价钱就从五十降到了二十。
宋露白想了想,干脆说:“十块钱钱,行就行,不行就算了。”
白学人家的不合适,给太多她觉得也不合适,本来团里就没什么钱。
用一头小羊的价钱换制作奶疙瘩的法子,宋露白觉得勉强合适。
她倒是可以等庞飞去问,但什么时候能问到也没个期限,而且不如亲自去作坊里学习靠谱。
庞飞和大胡子们又是一番扯皮,最后大胡子们同意了十块钱。
出门怕出意外,六人兜里都没有带什么钱。
大家翻遍身上,凑了凑,分分毛毛加起来不过七块多。
这些就当是定金,钱给了后她们被允许进入作坊。
写了字条后,剩下的钱他们会派人去十八团取。
作坊里有几个戴着头巾只露出眼睛的女人在忙活。
庞飞一边询问一边转头告诉宋露白,宋露白拿着笔记在了笔记本上。
奶疙瘩的制作方法确实不算麻烦,宋露白记下流程后决定回去实验一下,要是有什么问题,还得再来这学习学习。
这会五点多了,现在回去天还是亮的,宋露白几人不再耽搁,赶在天黑前回到了团里。
收羊奶的容器用的是装酱油的陶缸,怕在路上颠簸烂了,所以收羊奶的效率并不高。
看起来简单的东西做起来并不简单,光是发酵那一点,就经常出问题。
浪费的奶太多,一次都没有成功过,最终宋露白从维族村庄的作坊里借出来一个妇女同志,让她来十八团个把月,帮她教会两个女同志。
半个月后,宋露白尝到了她们作坊里生产出来的第一批奶疙瘩。
因为在制作的过程中加入了少量盐,所以吃起来的口感是微咸中带着一点酸,奶香味非常浓郁,且羊奶的膻味非常淡。
她觉得很香,就是做出来的奶疙瘩造型有点不好看,需要打个模具出来,把奶疙瘩的卖相做好看点。
宋露白揣了几块块奶疙瘩带回家,给孩子一人分了一块。
浓郁的奶香在口中化开,孩子喜欢的不行。
宋露白往茶缸子里扔了一块,在开水中使劲搅拌,等奶疙瘩全部化开,得到了一杯奶香味十足的奶茶,往里丢一点白砂糖,喝一口感觉真的不比奶粉和麦乳精差。
这完全就是营养品。
她可惜的是现在虽然能把东西做出来了,但产量有点低,到年前的一个半月里,作坊里就生产出了三十九斤。
但团里用大白菜和红薯又去换了八头小羊回来,现在团里有二十八只羊了。
第442章 价钱
收回来的羊奶、牛奶有限,团里养的还都是小羊,奶疙瘩的产量提不上去,羊毛收购的进度也比较慢。
一时半会儿的,短时间内,就只能先这么着了,急也急不来。
今天卫扬和宋露白一道进了城,卫扬和几个团领导去师部,宋露白去了供销社。
奶疙瘩是十八团做出来的成果,宋露白用黄纸包了一斤让卫扬带进了师部,让领导看看。
奶粉因为有包装,一斤能卖到几块钱,奶疙瘩也是用真材实料做出来的,但她们只能用黄纸包着。
宋海看到宋露白带来的淡黄色奶味香浓的奶疙瘩,语气肯定的说:“不便宜吧。”
宋露白让他捏一块先尝尝。
宋海平日里也就喝点甜豆浆,很少喝羊牛奶、吃奶制品,奶制品都贵的很,他们供销社一年到头都见不着多少奶粉。
他捏了一块,咬了一口,感受着奶香在口中慢慢化开。
宋露白说:“你手上的一块可以泡一杯奶,产妇和婴孩喝了都可以补充营养,和奶粉的效用一样的。”
宋海知道奶制品便宜不了,点点头再次问道:“多少钱?”
宋露白道:“两块一斤。”
虽然贵,但这个价钱宋海能接受,因为比起奶粉,奶疙瘩还是便宜的。
宋海问:“一共就这么多?”
宋露白惆怅说:“就这么多,你也知道,奶不好收。”
就是因为量少,所以她才喊这么贵,但这个价钱和奶粉比起来,还是有差距的。