“请用。”江桃为客人盛了一碗晶莹的白米饭，“都是家常菜，希望合各位口味。”

杨世昌首先夹了一块蒸鱼。鱼肉雪白，轻轻一拨就脱骨，入口鲜嫩无比，带着淡淡的桑叶清香。“妙！”

他忍不住赞叹，“这火候掌握得太精准了，鱼肉刚好断生，多一分则老，少一分则生。”

他又尝了白切鸡，鸡皮金黄脆爽，肉质紧实却不柴，蘸上特制的姜葱酱，鲜美异常。

“这鸡肉质太好了！”杨世昌惊讶道，“市面上很少吃到这么有鸡味的鸡肉了。”

江桃微笑：“我们的鸭子吃桑叶长大，活动量大，肉质自然不同。”

午餐进行到一半，江桃悄悄离席，不一会儿端出一个精致的双层竹制食盒。“这是我们的一点心意，请尝尝。”

她打开食盒，上层是粉红色的桃酱水晶糕，下层是深紫色的桑葚水晶糕，晶莹剔透，在阳光下像宝石般闪闪发光。

“这是……”杨世昌惊讶地拿起一块对着阳光看，“太漂亮了！”

“用我们果园的桃子和桑葚做的。”江桃解释，“客人最喜欢这道甜点，清凉解暑。”

杨世昌尝了一口桃酱水晶糕，眼睛顿时睁大：“这口感……Q弹却不粘牙，甜而不腻，还有浓郁的桃子香气！”

他又试了桑葚的，“这个更妙，酸甜平衡得恰到好处！”

摄影师忍不住拍了好几张特写，连一向沉默的助理小林都开口询问做法。

“其实很简单。”江桃大方地分享，“就是桃酱或桑葚酱与琼脂的配比要精确，熬制时火候要控制好。”她顿了顿，“关键是果子要够好，我们用的都是完全成熟后现摘的。”

第397章 分摊

采访一直持续到下午三点。临走时，杨世昌握着江桃的手久久不放：“江老板，今天的体验太棒了。您不仅是一位出色的经营者，更是一位真正的美食家。”他郑重地说，“我会如实把桃园居的魅力传达给读者。”

送走客人后，江桃长舒一口气，这才发现后背的衣衫已经被汗水浸湿。

“希望这次能有个好结果吧。”

《沪市美食》杂志发行的第二周，桃园居迎来了一群意想不到的客人。江桃正在鱼塘边指导工人搭建新的鸭舍，兰雪急匆匆跑来，脸颊因奔跑而泛红。

“妈！来了几个外国人！”兰雪拽着江桃的袖子，“说是看了杂志专门找来的，还带着翻译！”

江桃拍拍手上的泥土，理了理头发：“请他们到凉亭坐，我马上来。”

凉亭里，三位金发碧眼的外国人和一位中国年轻女性正在好奇地张望。见江桃走来，年轻女子上前一步：“您好，我是露西，这几位是瑞士雀巢公司的代表，他们在杂志上看到报道，特意来体验您的桑叶蒸鱼。”

江桃微笑着用简单的英语问候：“欢迎来到桃园居”

为首的瑞士人惊喜地回应：“你英语很好！！”

接下来的午餐让江桃意识到问题的严重性。三位外国客人对每道菜都赞不绝口，尤其是桑叶蒸鱼，连鱼汤都喝得一滴不剩。但当她委婉表示今日食材已所剩不多时，那位叫露西的翻译直接掏出一叠外汇券：“我们愿意付双倍价钱，请务必再做一条鱼。”

当晚打烊后，江桃召集全家开会。顾有为清点着今天的收入，眉头却紧锁：“桃子，今天光那桌外国客人就消费了三百多元，抵得上平时五桌的收入。可是……”

他指了指空荡荡的鱼缸，“咱们的鱼跟不上了。”

“不止鱼，”孟师傅擦着汗从厨房走出来，“今天光外国人就来了三拨，还有沪市和平饭店的采购经理，说要长期合作。”

他叹了口气，“江老板，我一个人实在忙不过来了。”

兰雪翻着预约本：“妈，现在预约已经排到三个月后了。今天还有人说要包场办生日宴！”

江桃静静听着，手指无意识地摩挲着茶杯边缘。片刻后，她抬起头，眼中闪烁着决断的光芒：“我们得变一变了。”

第二天一早，江桃独自骑车出去，直到傍晚才回来。她顾不上吃饭，直接摊开一卷图纸在院子的石桌上：“来，都看看。”

图纸上是一个精致的两层小楼设计，标注着“桃园居·雅舍”。

“我打算把咱们生意分成两块。”江桃指着图纸解释。

“这边，就是现在的院子，改造成高端私房菜，每天只接待五桌，必须预约。”

她又指向另一处，“西边那片空地，新建一个自主自选餐厅，客人自己搭配食材，我们加工，走中端路线。”

顾有为惊讶地看着妻子：“这得投多少钱？”

“我问过了，银行贷款可以解决。”江桃胸有成竹。

正当全家讨论热烈时，孟师傅犹犹豫豫地开口：“江老板……有件事……”

“孟师傅请说。”

“我和你恐怕是忙不过来啊。”

他苦笑。

虽然这份工作确实赚钱，但他也不是铁打的。

还是需要有个人来分担工作才行。

江桃这才歉疚的看了一眼孟师傅：“是我欠考虑了，孟师傅，你应该认识不少同行吧，有看的上眼的就带过来。”

“江老板信任我，那我这就去联系。”

孟师傅擦了擦手，风风火火的出去了。

次日，孟师傅就说自己找到了人。

会客室里，冯师傅的金表在阳光下闪着刺眼的光。他翘着二郎腿，指尖在红木茶几上敲出不耐烦的节奏。

“江老板，我在锦江饭店掌勺时，一道清炒虾仁就卖十五块。”他啜了口茶，眉头立刻皱起，“这龙井至少陈了两年。”