粟玉真的忘不了自己将小姐所需食材报给李婆子时，李婆子脸上怀疑的眼神，面对宋婉的追问，不敢欺瞒。

“小姐，您所说的食材都没什么人卖，就算是大厨房出去采买的，买来的都是已经剔除鸡爪的鲜鸡。

至于您还提到的牛肚、猪蹄、鸭脖之类的食材，也有些罕见。

所以李婆子说你要的食材估计得小厨房自己去买，需要等得时间稍微久一点。”

粟玉话里没明说的是，鸡爪这玩意别说是没什么人卖了，根本就没什么人吃，更别说是侯府这样的高门贵族，就连府中的下人都是不吃的。

以前经常使用猪肉都已经让众人吃惊，今日的鸡爪又打破了李婆子的世界观。

这样的食物在众人眼中根本无法使用，视为贱物，也就只有贫苦人户，一年到头吃不了什么肉的人家才会吃。

但是出于对宋婉吃食方子的信任，李婆子还是派人出去寻找鸡爪，就是需要的时间长一点。

听过粟玉的话，宋婉想想自己之前食用的食材，发现一些爱吃的内脏、鸡爪之类的食材的确是从未见过。

她也听明白了李婆子的意思，歇下现在就去做饭的心思。

“无碍，那就待会儿再说。”

粟玉没发现小姐面上有不耐，当即松了一口气，也不知怎的她总是觉得小姐在有关吃食的事情上，隐隐露出一股气势让她畏惧。

将桌上的膳食撤下后，回到小厨房询问李婆子食材的进度，得知还需要一点时间，她控制不住地心焦。

要不是她需要贴身服侍在小姐身边，恨不得自己出门去买鸡爪和牛肚这些急需的食材。

回到屋内又把这个消息给宋婉禀告一遍，并呈上小厨房制作的冰酥酪当做饭后甜品。

宋婉想着暂时有空，招来粟玉说：“昨天不是说早茶楼会有用到你的地方吗，你先去库房把各色颜料找来，待会儿我就告诉你需要做什么。”

粟玉的心思立马被新开的早茶楼所吸引，一扫刚刚的愁绪，连声答道：

“正好您带来的嫁妆里有一套松烟斋的颜料，颜色最正，奴婢这就去库房给您寻来。”

说完，放下手中托起的茶盏离开。

宋婉也走到小书房，从堆叠的纸张中找出最厚，最不易晕色的那种宣纸，整张打开摆放在书桌上。

然后用笔在上面比划，想想怎样的尺寸才能绘制出最合适的图样。

粟玉带着颜料回来时，看到的就是这个画面，自然地询问：

“小姐，您这是在做什么？”

宋婉并没有直接的回答这个问题，而是反问道：

“你觉得昨日我们去醉云间，小二的介绍招牌菜的时候，表现如何？”

“奴婢觉得那个小二挺好的，嘴皮子很溜，说起自家的招牌菜更是信手拈来，奴婢觉得可以叫哥哥学习一下。”

“可当他介绍那些菜时，你可知道那些菜样式如何？又该凭借什么来选择自己想要尝尝的菜呢？”

“这……”

说到这，粟玉也有些气短，她都是凭借小二报出的菜名里面的字，又或是凭借自己之前见过的经历挑选出的。

不过既然小姐这么问，肯定是心里已经有了更好的主意，她连忙问道：

“小姐可是有更好的应对法子？”

宋婉对着粟玉外头眨眼，高兴地回道：“我们的早茶铺子将是汴京中最新奇的铺子，来客大多不知道我们的菜色是什么。

如果继续以往的模式，小二的培养起来肯定会困难。现在短时间内让你把我们这些日子做的新菜通通说清楚，还能说出花头，是不是一下子反应不过来？”

粟玉挠了挠头，对于小姐的问话同意地点点头。

宋婉脸上的笑意更浓，回道：

“因此，我想要做出一本有图样的菜单，清晰描绘我们早茶店的菜品。一张纸上，上面是画作，下面是菜品和主料的注释，这样大家要吃什么选择起来就会非常简单。”

并同时将手里折成合适大小的宣纸交到粟玉手中。

话应刚落，粟玉就惊喜地喊道：“小姐真是聪慧！”

光是想想她都能想象到客人看到菜单时的模样，这样新颖的法子肯定会给茶楼带来更响亮的名声。

赶紧接过宋婉递来的宣纸，问道：“小姐有什么吩咐，尽管与奴婢言说！”

“你现在需要做的就是先把手里的纸，按照折痕裁剪成合适大小。待会儿我作图，你写字，没问题吧？”

说到写字，粟玉顿时觉得自己的字体有些拿不出手，一想到这些都是要给客人看的，不得不委婉地劝说：

“可，可奴婢的字实在是……要不然，夫人还是让三爷来吧？三爷探花之名，肯定能为菜单增添光彩。”

说到最后，她自己内心都肯定了这种说法。

宋婉却觉得江淮之肯定不愿意自己的笔墨出现在区区菜单之上，退而求其次地说：

“既如此，那就把你的字和我的画当做范本，我们作好一份，拿给外面的书生描绘个百十来份。”

看着小姐坚定的眼神，粟玉也只有同意。

接着，两人就按照宋婉的规划，在纸上描绘出一个个形象的美食。

每每看到自己熟悉的菜肴，粟玉总会惊叹出声：“这就是我们之前吃的干蒸烧卖！小姐您这画的和花儿似的，图像和做出来的一样。”

赞叹之余，她心想：一定要找一个画技出色的画师，不然平白污了小姐的首本菜谱。