她能听懂的官话实在?有限, 竖起?耳朵听了半晌, 都听不大懂人家在?说什么，这趣味还不如厝边们占据大多数时来得多呢。

“头家，鸡卷和拳头母剩得不多了，估计不够下半天卖！辛苦你跑一趟呗！”林老二忽然从?厨房探出?头喊道。

苏月娘正有些兴致缺缺，便起?身回厨房找菜篮子、拿钱。

这两天生意太好了，从?前?还能时不时通过备菜来歇息一会?儿的阿平阿壮都已经开始掌管一方灶台。

虽说不比做姜母鸭煮咸饭的许东山还有炒米粉煮米粉汤的林老二辛苦，但才接触咸水鸭一个多月的两个人还是难免手忙脚乱。

大家都在?忙，苏月娘也不好打搅他们, 只是悄悄地提起?篮子取了钱便离开了店。

一去到外?面，烟火气息带来的闷热忽然消散无踪，不需要蒲扇送风, 也能感受到一丝丝秋意。

“月娘头家，现在?要吃一回你家的东西可真?难！从?前?在?饭点前?一会?儿来，不出?一炷香时间就?能吃上东西，现在?却不行?了，排老半天都排不到！”

苏月娘走到巷口?时，排在?队伍中的一位常来吃饭的厝边瞧见她，忙拉上她大倒苦水。

“您喝杯茶饼、吃点儿蜜饯去去辛苦！”苏月娘赶紧为这位厝边倒上一碗奉茶，并端上一小?碟从?后街买来的梅脯请他吃。

正好有些疲累的厝边赶紧接了茶饼，拿了两颗梅脯各尝了一口?，而?后继续抱怨道：“其实我刚刚就?想去倒一杯喝了！可是又怕有人趁机□□的队！”

奉茶摊子本是摆在?排队这边的，但此处是屋檐下，大家都不爱晒太阳，便纷纷往摊子那里挤，有的客人为了方便排队，甚至还费了一点儿气力将那奉茶摊子往对面挪了过去。

这也就?造成了许多排队排得口?渴的客人想喝茶又不敢去倒，生怕有无赖趁着自己去倒茶的功夫将位置给占了。

先前?就?出?过这样的事情，那一回双方还扭打了起?来，最后还是擅长吓唬人的许东山气势汹汹地出?来吼了一声，才免了一场闹剧。

苏月娘颇有些哭笑不得，“都是我思虑不周了，你排这么久也辛苦了，一会?儿进去，你和他们说这顿我请了！”

那位厝边挥挥手，直言就?是抱怨两句罢了，倒也不用免了这顿饭钱。

自打怀孕之后苏月娘便懒得不行?，几日都不见得能出?一回家门。

走到专让小?摊小?贩做生意的那条街时，苏月娘倒也是惊了一把?。

才几日没出?来，这条街竟然满满当当地塞满了见过的、没见过的小?摊小?贩。

从?前?满街都是卖菜的，如今不仅有了一些只有过年过节才会?有的玩物摊子，更多了几个售卖瓶瓶罐罐的小?摊。

苏月娘没忘记自己的任务，只能边走边往边上打量。

鸡卷和拳头母是从?同一户人家买的，这个点过去，正好是那家的头家娘做第二批拳头母的时刻。

苏月娘要买的量不少?，便没有直接在?铺面门口?问头家买台面上那些零散的旧货，而?是自己开了侧边的小?门进去厨房找头家娘要新鲜的。

两面开窗的厨房飘散着鸡卷和拳头母的肉香，勤快能干的头家娘挥动沉重的大木条，用力地拍打着大案板上的肉泥。

已经起?了胶的肉泥没有粘黏在?木条上，而?是因为木条大力撞击而?逃逸出?了些许小?小?的肉沫。

“头家娘，拳头母和鸡卷按照半天的量帮我装一点！”

头家娘抬头，见是大客户过来了，忙给她拉了一把椅子，让她先坐下。

“月娘头家都好久没有亲自出来买菜了！这才几天不见，肚子就?大起?来了！”头家娘笑呵呵地看着苏月娘隆起?的肚子，“现在?新鲜的拳头母还没做出?来，你要是能等就先坐着等一会?儿！”

苏月娘将菜篮子搁在?案头，在?那张椅子上坐下了。

“正好店里人杂，待得有点儿头疼，索性在您这儿叨扰一会?儿了！”

“哪里算叨扰啊！正好有人陪我说说话！”头家娘又抓起?沉重的大木条“咚咚咚”地敲起?了那些用来做拳头母的肉泥。

苏月娘看头家娘捶了几下肉泥便别开眼睛朝着别处望去。

这家专门做拳头母、鱼丸、鸡卷，厨房里自然是堆满了猪肉、鱼肉还有几样素菜。

其中猪肉又分两种，一种是猪后腿肉，一种是猪筋肉。

在?拳头母还没有出?现之前?，猪筋肉一般不会?用来打肉丸，但机缘巧合下，晋江深沪镇的人们将猪筋肉剁碎，佐以地瓜粉敲打，同猪肉泥拌在?一起?，用手掌捏成长条状做成了大条的肉丸。

起?初，这大肉丸叫做“筋头母”，但又因为筋头母实在?形似且音似拳头母，故而?更名“拳头母”。

苏月娘看了一阵儿，歪头同头家娘道：“您打肉泥的动作真?利落！我看别家卖丸子的都是男人在?打肉呢！”

头家娘得意地笑道：“你还不知道吧！我是从?晋江深沪那边嫁过来的！从?前?我娘家就?是在?卖拳头母的，我还没说话就?开始学着打肉了！”

常年做拳头母的头家娘虽然个头不是很高，但是四?肢看起?来挺健壮的，和在?前?面吆喝生意的头家比起?来，头家娘显得格外?有力气，看着像是能将头家拎起?来揍几拳的样子。

“难怪您家的拳头母味道这样好！每次就?数您家的拳头母卖得最快！”

头家娘仰头大笑，“月娘头家难怪生意好呢！小?嘴跟抹了蜜糖一样？”

肉泥敲打得细腻不黏腻，头家娘端着案板去大锅边上预备团拳头母了。

下丸子对于苏月娘来说如同炊碗糕一样，总是蒙着一点儿神秘色彩。

苏月娘站起?来走到头家娘边上去看头家娘团拳头母。

只见头家娘左手抓起?一团粉白色的粘稠肉泥攥在?手心里团成长筒形状，右手握着一只筷子，快速地卷着肉泥往里面翻。

长条肉泥在?头家娘的手里快速滚动，而?后，头家娘轻轻握了一下拳头母，拳头母形状就?变得更漂亮了一些，最顶上也出?现了浅浅的指印。

紧接着筷子托起?拳头母，倒入滚水之中，拳头母一入水，粉白色顿时褪去，变成略灰的白色，表面的筋肉细小?形状也显现了出?来。

头家娘知道苏月娘急着要拳头母，便快速地团了一半，怕再下锅会?装不了，便索性先做这一半。

大勺子在?有点儿肉味的滚水里面翻来搅去，拳头母也一一浮在?了水面上。