这?位林二大哥挺会来事儿，手艺也很不错，以后林大松回?去了，厨房里也不会太过无聊了。

第121章 沙喇两吃2 推荐指数：五颗星……

“许师傅, 您做好决定了吗？”

许东山被喊回了神，他收回视线，重新扫了一眼两个人切好的菜。

“月娘, 阿平你们两个有什么?意见？”论亲近，后?来的徒弟肯定是比不上大徒弟阿平的, 只要差不多?合眼缘、人实在也差不多?可?以了。

阿平悄悄抬眸打量对面两个人, 那两个人做学徒的话确实是有点儿?本事, 他们都太好了, 他都不知道该如何抉择了。

许东山看着阿平又?散发出自卑的气息，眉头?一皱, 手一抬, 一掌轻拍在阿平的脑袋上, “说话！”

苏月娘笑着拉开许东山的手，挤到两人中间拍了拍阿平的瘦弱肩膀，“不再考一回了？其实我瞧他们两个都不错, 你要是都看得上就都收下?来, 反正我们现在也有钱了，多?发一份工钱也不成问?题。”

许东山再次打量一番对面两人，两人看着都比阿平大，干活还算利落，好好培养几?年，应当也能独当一面。

“那就都收下?吧。”

对面那两人赶紧朝着许东山和苏月娘鞠躬。

“谢谢许师傅和苏头?家！”

许东山摆摆手，又?问?了两个人的姓名生辰，个矮精瘦的叫林杆, 个高结实的叫林壮，两人是同岁的堂兄弟，林杆略大一个月, 所?以林杆为二?徒弟，林壮为三徒弟。

“要不要给你们三个摆个拜师礼？”照顾完许春喜的林大松回了厨房，正好听见许东山将两个孩子都收下?了。

“先不摆，让他们先学几?天！”许东山扫了这对高矮壮瘦不一的堂兄弟一眼，“反悔了可?以趁早跑，我这个人一向不喜欢强求别人！”

兄弟俩赶紧表明?会好好学的。

许东山点点头?，他看向阿平，“你先带他们两个熟悉一下?厨房和院子！”

阿平傻愣愣地看着师父，连连摆手。

许东山又?是一巴掌拍在阿平的肩膀上，害得阿平还趔趄了一下?，“当大师兄就要有大师兄的样子，帮着带其他人也是你的责任！”

苏月娘看阿平垂着眼睛委屈上了，赶忙道：“你让阿平怎么?带人家熟悉厨房和院子？用手比划他们看得懂吗？”

许东山这才意识到这点，他赶紧摸一摸委屈的徒弟，“跟你师娘出去吃点东西歇息一下?，我带他们熟悉就行。”

“看把我们大徒弟委屈的！”苏月娘拉上阿平出去休息。

这对来当学徒的堂兄弟都是眼里有活的，熟悉完院子和厨房之后?，这对兄弟俩就着手开始干活。

两人洗碗的时候，林大松坐在院子里搓鸭子，顺带将两兄弟的底细打听得底朝天。

林壮自幼失去双亲，一直寄养在林杆家里，长到十一岁的时候，两兄弟在镇头?一家本家叔伯开的吃食店当过帮工，后?来店倒闭了，兄弟俩就四处找散活做，也就是今天偶然听说月娘小吃铺在招人，这才急急忙忙地过来找事做。

有新的学徒过来当牛做马了，许东山难得在备菜的时候还悠哉悠哉地坐在堂屋里给苏月娘剥枇杷。

颜色淡黄的枇杷皮薄肉软，许东山手指头?粗又?没指甲，总是免不得将枇杷抠得坑坑洼洼的，等皮剥完，枇杷已然面目全非。

“张嘴。”

苏月娘看着被递到嘴边的丑陋枇杷，犹豫了一下?，终究是张开嘴巴，咬了一小口。

这枇杷汁水挺丰富，苏月娘才咬了一口，没被收到口中的枇杷汁便顺着的手指往下?流，但枇杷还不算太当季，这枇杷味酸得叫苏月娘整张脸都皱在了一块儿?。

苏月娘将许东山的手一推，“太酸了，受不了了，你自己吃吧！”

许东山看了那枇杷一眼，随后?将整颗枇杷塞到嘴里去，酸涩感直冲他的天灵盖，经过好一番挣扎，许东山才咽下?酸枇杷，吐出个头?不小的棕色枇杷籽。

“确实酸得很，留给春喜吃，春喜应该会喜欢。”许东山将一篮子枇杷推远了。

坐在对面择菜的许春喜冲他翻了个白眼，“我才不喜欢吃酸的！”

许东山没再吭声，毕竟他也不太懂这种事情。

……

有两个当过帮工的新徒弟帮忙打下?手，今日出餐食的速度确实比往日快了一些。

在天色慢慢变得昏暗的时候，今日备的菜都用完了，还守在门外的客人们一哄而散，遗憾地直说明?日要早点儿?过来。

“阿杆阿壮！”苏月娘找到了人如其名的堂兄弟，“店里是包三餐的，你们兄弟俩记得吃了饭再走?！”

“知道了师娘！”很会来事儿的阿杆笑着回应道。

而阿壮稍微闷一点，但也朝着苏月娘点头道谢。

苏月娘端着已经清理过沙子的沙喇回了厨房，见许东山正在给蒸了一半的米饭戳洞，她走?过去吩咐道：“今天沙喇买得多?，你记得分成两样来做。”

“想怎么?吃？”许东山取来支在锅后?的木锅盖重新盖在大锅上。

“简单点做，一半煮汤，一半爆炒！”

许东山接过装满沙喇的大盆，用手掂了掂重，盆里黄绿渐变的沙喇发出清脆的碰撞声响，“挺重的，应该够做两样。”

“今天沙喇挺便宜的，我这才买了这么?多?。”苏月娘摸了摸兜，掏出几?枚番姜搁在灶头?，“最近阿墩有些鼻塞，下?点番姜让他通一通鼻子！”

……

沙喇与花蛤的做法类似，都是极为简单的。

热锅里倒上点油，丢下?一小撮切得纤薄的老姜丝来回翻炒几?下?炒出香味，再倒入一半沙喇用锅铲随意翻两下?。见有沙喇张开两片坚硬的壳，将壳里圆鼓鼓的白色沙喇肉露出就可?以往里倾倒滚水，任其慢慢滚煮了。