卖包子的头家听此，爽快地回厨房取来了一碗用面团发酵而成的稀面母和一小碗灰水。

许东山低头掏钱。

“我不收你的钱！你头家出来买菜，五次有三次都来照顾我的生意，这些就送你了！记得把碗还回来就好！”

不要钱的东西不要白不要，许东山与卖包子的头家道了一声谢后，便护着这两样东西赶回去了。

许东山回去的时候，堂屋里已经坐着三个正在喝面线糊的客人。

在孤榻上放好滴答落水的伞并踩干鞋底的水，许东山才带着东西进门。

许东山一出现，客人见着他，纷纷偷偷地将目光停落在他身上。

许东山立即精神紧绷，生怕因为自己的面貌而影响苏月娘的生意。

他加快脚步往厨房走。

没曾想路过两个结伴而来的客人那一桌时，他听见其中一个说：“你看，就是他！他做的面线糊可好呷（3）了！”

“果然人不可貌相！”

许东山顿时松懈下来，心底有些小小的雀跃。

“这个时候才这么三两个人……还好你少准备了一点面线糊。”苏月娘见许东山带着东西回来了，马上站起身要帮忙。

方才许东山不在家的时候，苏月娘早早地称好了满煎糕所需要的红糖、白糖、面粉、油麻（4）和花生。

甚至还去仓库里翻出一口特制的煎锅洗干净摆在小灶上。

“这雨应该下不了两天，过两天还是会有客人的。”许东山生怕苏月娘心里有落差难过，赶忙宽慰道。

“歇几天也好，说不定过几天客人们更想念我们家的面线糊，来得更频繁呢！”苏月娘自小在家里的小吃店干活，心态可不是一般的好。

做生意的人靠天吃饭，天公变幻不定，若是成日杞人忧天、怨声载道，那生意也是难以维系下去的。

那边在堂屋里的客人大声喊道：“月娘头家，再添点面线糊，然后加醋肉、豆干、鸡卷、卤蛋！”

“好嘞！”

“许大哥你先准备着！”苏月娘起身去盛面线糊。

今天的料大概是卖不完了，苏月娘索性多给客人加了半份。

客人惊道：“怎么给我这么多？多了我可没钱给你！”

“你要多给我钱我也不敢要！今天下雨，生意不会好，我怕东西卖不完，就多给你盛了一点！”苏月娘笑道：“换做平时，可没这种好事！”

那客人被苏月娘逗得哈哈大笑，“那我以后雨天再来！”

“可别！你要是平时不来捧场，还没等到秋雨落下来，这家店就该倒闭了！”

“月娘头家都这么说了，那我平日里可得多来几次！不然这么好喝实惠的面线糊没有了，我都不知道上哪哭去！”

厨房里的许东山听着外头的说笑声，当真是打心底佩服苏月娘。

也就是她这样性格好会说话的聪明人能和客人们说笑到一块儿去。

他抬头看了一眼干脆坐下和客人们闲聊的苏月娘，随后便低头着手拌起了做满煎糕的面糊。

（5）

备一盆，盆中依次加入面粉、白糖、红糖、微量盐、两颗鸡蛋以及方才从包子店要来的稀面母与灰水，最后倒入适量清水将盆中的材料搅拌均匀，至面糊呈匀净棕色的稀浆糊质地且无明显颗粒即可盖上宽碟子发酵。

满煎糕做法不难，但等面糊发酵费的时间长。

苏月娘还在和等雨停的客人闲聊，时不时有新的客人来了会回到厨房盛面线糊。

许东山一个人百无聊赖地烧锅炒花生芝麻，等花生由油麻炒熟了，他还趁热将花生皮都搓下来，用蒲扇扇到灶里跟着柴一齐烧。

面糊还有一刻钟发酵好的时候，许东山找到石杵和石臼，将花生与油麻用力杵成细腻的小颗粒，并根据苏月娘的口味拌上大量的红糖。

外头的雨不仅没有停歇的意思，反而愈下愈大，被这场雨困在店里的客人越来越多。

到后来，大家在苏月娘的带动下在堂屋里围了个圈，开始闲聊吹牛。

面糊发酵好，稍微搅拌，将面糊里气排空，而后往烧热的煎锅里刷上油，便可以盛两勺面糊倒入煎锅倒匀。

在灶下中小火的加热下，浅焦色的匀和面糊慢慢地变成了稍深的棕色，暴露在空气中的那一面，慢慢被煎出蜂窝孔，等到整张糕成型，撒上花生油麻红糖，盖上盖子闷一会儿，等表面的红糖融化成浆质，便可以用锅铲铲起一边将糕对折盛到盘子里。

苏月娘准备的材料多，许东山自然是一点不浪费地全做成了满煎糕。

最后竟然足足做了三大盘。

每一张被折成半圆形的满煎糕从直边中点开始，斜切成四五片三角的。

苏月娘还饿着肚子和客人聊天，光苏月娘一个人吃也不好，所以许东山将其中两盘再细切一半，没有再分切的那盘单给苏月娘。

当许东山用大托盘装着三盘满煎糕出去，苏月娘立即注意到了他。

“满煎糕做好了？”

许东山将托盘里的满煎糕一一摆放在桌上。

“我都快饿坏了！这满煎糕来得可真是及时！大家一起吃啊！”

方才苏月娘留下来和客人们闲聊时还泡了几壶茶。

清茶配满煎糕，真是再合适不过了。