第206章(1 / 1)

“那辛苦你了!”许春喜进屋去给苏月娘泡茶了。

许东山,“……”

……

许东山自己一人?慢慢地将东西都搬到了屋里,三?个?女人?凑在一起聊一些家?常事。

等许东山的活一做完,三?个?女人?又约着要去厨房里做炸枣。

才刚喝了一口茶水的许东山也?不?好在堂屋干坐着不?干活,三?两口喝完茶便跟着一块儿去厨房做事了。

现在时候还早着,离午饭还有好一会儿,炸枣只是做来解解馋罢了。

用?来做炸枣的地瓜早就处理干净了,只待生了火,蒸上即可。

“你们两口子一年到头难得过?来一趟,你们两个?就歇着吧!”张氏给外甥女和外甥女婿搬了两张椅子进来,叫两人?坐在椅子上歇着。

毕竟不是以亲家大哥身份过来的,许东山也?不?能太过?安逸,他谢过?张氏的好意后,便撸起袖子要干活。

张氏要劝,苏月娘抚摸着哦屁的脑袋,笑道:“阿妗,你就让阿山干吧!我们阿山最喜欢干活了!他一天不?干活就浑身难受!”

张氏嗔了外甥女一眼。

这世界上那会有人真的喜欢干活?就连勤奋的林富贵有时候也?会觉得上山干活太累,想要在家?里歇息两日。

将切成片的地瓜蒸上之后,许东山开始炒花生仁和芝麻,张氏四处转了一番,发现没什么事情?可做,倒还有些不好意思。

“一天不?干活就浑身难受”的许东山对着张氏道:“您尽管去歇着,这种?事情?我来做就好。”

后来,还是住在附近的厝边来找张氏,张氏才同意让许东山一人独揽炸枣的事情?。

所谓炸枣,用?料倒和枣没什么关系,这炸枣是用?地瓜和糯米粉揉成的面团制成,包馅与否,全凭个?人?喜好,搓成半个?巴掌长的粗长条或是团成扁饼状入油锅烹炸,出锅后的炸枣颜色金黄,其形状似枣,故而得名炸枣。

花生仁和芝麻杵碎、地瓜片蒸熟之后,许东山往先前备好的糯米粉里撒了些白糖,再加入地瓜。

绵密的地瓜并不?是那么容易散去热度的,从前一向不?怕烫的许东山拿起小号锅勺对着绵软的地瓜片用?力挤压起来。

金黄绵密的地瓜被挤压成地瓜泥,陷入了一片雪白的糯米粉中,稍微放凉之后,许东山才开始徒手揉地瓜面团。

许春喜见?时候差不?多了,便着手做起了炸枣的馅料。

“月娘,你喜欢吃冬瓜糖(1)吗?”

“可以吃一点,但吃多了会腻味。”

许春喜打开存放冬瓜糖的陶罐子,从里头抖出三?四块冬瓜糖,先将其中一块切成小丁,捏起一小块,塞到苏月娘的嘴巴里。

“刚刚忘记请你吃糖了,现在吃点冬瓜糖甜一下。”

冬瓜糖这名字听着很老实,但是入口之后,那甜味便不?管不?顾、横冲直撞地直冲天灵盖,就半个?指甲盖那样大的冬瓜糖一咬开,苏月娘被齁得四处找水喝。

看苏月娘这样的反应,许春喜就只留了两块冬瓜糖的量。

冬瓜糖切碎之后,与白糖一起加到花生芝麻碎里头,搅拌均匀,这馅便做成了。

许东山那儿也?将面团揉好了,许春喜将馅料往面团边上一放,苏月娘也?撸起袖子,加入了包炸枣的行列。

揪起一团黄色的地瓜面团搓圆,两掌一压,将之变成厚圆饼,再放上一勺半的馅料,捏起面团两边,将馅料包圆在面团腹中,最后顺着同一方向将面团搓成光滑了,稍微压扁,炸枣就成了。

近来林富贵甘蔗啃多了,一吃甜的东西就开始嚷嚷着后槽牙疼,许春喜一直记着这事儿,特意多搓了几个?没有馅料的炸枣给公公吃,省得公公又因为牙疼而冲着林大松发脾气?。

三?个?人?一块儿做事就是快,很快,数十个?大小不?一的炸枣便腆着圆滚滚的肚子躺在了撒了糯米粉防粘的簸箕上。

许春喜看着最左边的炸枣,啧啧道:“就我哥这个?包法?,吃一个?就饱了!”

放眼望去,许东山包的炸枣的个?头比苏月娘和许春喜包的大了一半不?止。

许东山知道许春喜又要调笑自己,沉默地闭着嘴去生火烧油了。

苏月娘看着许东山的背影,压低声音道:“你哥好像不?怎么擅长包东西……前两天包的鸡卷,就数他包得最粗最难看!连阿生都嫌弃了!”

许东山耳朵还是挺尖的,听见?妻子和妹妹在身后嘀咕自己,他竟然都有些习惯了。

油烧热之后,许东山捏着炸枣顺着锅边下,一颗一颗地滑进油锅里,锅里滋滋啦啦地冒起了密集的黄白色油花,沉在油锅底下的炸枣们被藏得严严实实的,暂时见?不?着踪影。

稍等了一会儿后,地瓜糯米皮被炸得金黄发脆的炸枣开始往上浮,许东山慢慢地翻起热油往炸枣上淋,将炸枣压下,几次过?后,炸枣就到了能够出锅的地步了。

与此同时,上山喂鸡喂鸭的林富贵和林大松回来了。

林富贵一进厨房,便从兜里面掏出一个?大大的红封递给苏月娘。

无论是大人?小孩,都是喜欢收红封的,苏月娘一边美滋滋地将红封收到兜里,一边客气?道:“哎呀阿舅……我都二十岁,还成了婚的……哪里还需要压岁钱!”

“收着收着!春喜也?有!更何况要不?是你,阿舅去年年底能赚这么多?”

因为将鸭子卖给苏月娘的缘故,前几日林富贵在家?清账的时候竟然发现光从苏月娘那儿赚的钱,都占了他全年赚的近三?分之一了。

若是明年还能继续和外甥女合作下去,明年的收入肯定?会往上再翻几番。

“阿舅真是客气?了!快尝尝我们春喜嫂包的炸枣!她怕您牙疼,特意做的没有包馅的呢!”苏月娘借花献佛,捏起一块没有包馅的炸枣给林富贵递过?去。

林富贵心情?极好地和苏月娘还有许春喜说了谢谢之后,便呲着牙,小心地咬了一口炸枣。

炸枣最外层有些脆,其余的部分皆是软糯的,因为没有包馅料的缘故,这炸枣并不?会太甜,林富贵小心一些吃,便不?会觉得牙齿疼。

“和吃桌(2)一样!”

“大松,你也?……”