四套漆好的一桌四椅，整整齐齐摆在堂屋中，油亮的红木色，配上?雪白的墙壁、隐约能?见到鹅卵石的硬质地面?，显得又亮堂又干净。

每个桌上?还都摆了?个小竹筒，里面?插着?几支含苞待放的梅花，翠绿的竹筒跟粉红色的梅花交相辉映，看?着?颇有几分趣味。

陆娘子把刚出锅的糕饼打?包好，准备送到街头李娘子的摊位上?代售。

罗珊娜打?扮得漂漂亮亮，站在沈记门口，准备迎接客人。

如今万事俱备，只欠开张。

……

“两位郎君，快请进。”随着?一阵微风拂过?，门外传来罗珊娜的声音，第一波客人来了?。

第一天开张可得讨个好彩头，尹遥站在堂屋中亲自迎接这两位客人。

“郎君请坐，”她话音还没落下，便发现竟还是两位熟人，“明府，蔺主簿？”

来者正是洛阳县的严县令，以及他手下那位姓蔺的主簿，尹遥上?次因着?摆摊儿被人诬陷，闹上?县廨时，便曾于?堂上?见过?这两位。

两人相识已久，不仅在公堂上?配合默契，私下里还是至交好友。今日恰逢旬休，闲来无事便约着?一道儿来了?南市，想着?寻些吃食品尝一番。

刚走到主街上?，蔺主簿便被几个半大小子，塞了?张纸头在怀中，他展开一看?，只见上?面?写的是“沈记私房菜新开张，欢迎光临”一类的话，蔺主簿一向爱新鲜，便拉着?严县令来一探究竟。

“小娘子是？”眼前这位小娘子，瞧着?倒是有些面?善，不过?严县令每日在公堂上?，见过?的百姓便如过?江之鲫，实在太多了?，这一时间也想不起来到底是哪位。

蔺主簿倒是对她有印象，脱口而出道：“这是那位，那位‘鲜肉花卷’吧？”

尹遥轻轻挑眉，好嘛，原来也不是对自个儿有印象，是记着?她之前留样的“鲜肉花卷”呢！

不过?他这么一提醒，严县令倒是想起来了：“你是尹娘子？”

尹遥施了一礼：“正是小女?，见过?明府。”

严县令想起来当日，这小娘子在堂下据理力争，且又进退有度，令他很是欣赏。

可是不对呀，她那日不是说，一日不开张，家人便要喝西北风来着?吗？这都在南市开铺子了?，原来当初是装怪卖惨唬自个儿的？

接收到他怀疑的目光，尹遥有些汗颜，自个儿那日为?了?减轻经济损失，在公堂上?是浮夸了?些，这下好了?，被县令逮个正着?……

她眨了?眨眼，解释道：“一直没有机会感激明府，多亏当日您断案如神，令小女?子不致名誉受损，得以继续在坊中摆摊儿，最近才攒够银钱赁下这铺子。”

见她一脸情真意切，严县令这才“哦”了?一声，却仍是有些半信半疑。蔺主簿没理会好友这番纠结，自行挑了?靠近后窗的桌子落了?座。

百姓们都有自个儿的难处，何必追根究底嘛。他朝严县令招了?招手：“好了?严兄，别难为?尹娘子了?，快过?来坐。”

严县令又“哦”了?一声，也走过?去落了?座，尹遥忙给二人倒水，她不喜如今的饮茶方式，因此店里的免费茶水，是以红枣、银耳以及蜂蜜一起煮出来的。

如今虽已过?了?冬日，可都说春寒料峭，积雪还没融化，初春时分的风，也仍是刮得人骨头缝儿里发冷。

蔺主簿尝了?一口，红枣的香甜配着?银耳的清香，既清淡又暖心，不由笑道，“尹娘子有心了?。”

尹遥忙道不敢当，却听严县令开口问道：“尹娘子，我见你家招牌上?书?‘私房菜’，却不知是何意？”

她笑答道：“回明府，因我家的菜肴都是私家传承，并不拘泥于?某样菜系，亦不讲究什么章法?，因此叫做‘私房菜’。”

尹遥这解释，蔺主簿先听懂了?：“严兄可曾记得，咱们之前在汀州任职时，去过?一家名为?‘段家菜’的食店。”

严县令点点头，他记得那位店家，自称祖父曾是前朝宫廷的疱人，前朝灭亡后，他流落民间自个儿开了?小食店，将从前所掌握的菜肴加以改良。虽不知这说法?真假，但其?味道确实有几分独特。

想到这儿，严县令口气也温和了?三分：“尹娘子无须拘礼，我和蔺兄此番是私服出行，便不用称呼官职了?。”

尹遥从善如流，指着?墙上?挂着?的价牌笑道：“严郎君、蔺郎君，不知二位想吃些什么？”

墙上?挂了?一排小木牌，写的都是沈记的菜肴，蔺主簿一眼望过?去，竟没有几道见过?的，全是新鲜名字。

他不免犯了?难，犹豫再三也拿不定主意，最后还是严县令拍板，选了?樱桃肉和金沙伽子两道菜。

尹遥朝二人施了?一礼，自回厨房准备。

等菜期间闲来无事，二人便四下打?量了?一圈儿，发现这堂屋收拾得一尘不染，屋外则挂着?整整齐齐的茱萸干、腊肠等食材，既有人间烟火气，又不会让人觉得杂乱无章，显见店家是花了?一番心思的，不免暗赞一声。

一刻钟后，厨房门掀开，菜还未到，滋味儿便先飘了?过?来，严县令深吸一口气，跟老友对视一眼：想不到这新开的小食店，味道竟不输百年老店。看?来这小娘子，还真有两下子！

尹遥端着?承盘返回了?堂屋中，笑道：“两位郎君，您点的菜来啦。”

只见其?中一个盘子中，以翠绿的冬葵叶做衬底，上?面?摆着?的是一颗颗肉丸，那肉丸色泽嫣红透亮，表面?浇了?酱汁儿，更显得光泽照人，真仿佛令人垂涎欲滴的樱桃般。

蔺主簿拾起筷子，夹了?块儿樱桃肉，轻咬了?一口，只觉表面?软糯、内里鲜嫩多汁，其?味道酸中带甜，还隐隐有一丝果香，直让人口颊生津，

而且这樱桃肉，能?尝出是以豕肉制成，却只吃得出肉香，一点儿腥臊味都没有，还真是让人意外。

虽说他这些年四处寻觅美食，早就对各种食材都有包容之心，并不像坊间百姓般，对豕肉有什么偏见，只是这尹娘子竟能?将其?做得如此美味，倒也真是没想到。

悠闲地享受着?口中的鲜香，满意地咽下一块儿樱桃肉，蔺主簿方才瞧向另一个盘子。

这盘金沙伽子虽是以伽子为?原料制作，可却是色泽金黄、外皮酥脆，一点儿看?不出伽子的样儿。

不过?他有些疑惑，这菜量未免有些少吧？尹娘子头一日做生意，难不成就只给上?半盘菜？

忽然盘中伸进一双筷子，从中一口气夹了?三五根伽条出去，蔺主簿沿着?筷子来处看?去，只见自个儿老友嘴里的还没咽下去，便又将新的伽条送入口中。

这严兄，今日怎地这般积极！蔺主簿不甘人后，赶忙也夹了?一根尝尝。

唔，这金沙原来不是炸的面?糊，而是咸鸡子黄！表面?是又酥又脆的金沙层，里面?则是又软又嫩的伽子，咸鸡子那厚重的咸鲜味儿，与伽子的清香混合在一起，在口腔中形成了?一种微妙的平衡，难怪老友吃得如此忘乎所以！

两人就这样一口樱桃肉、一口金沙伽子、再配两口饭，不知不觉间，桌上?菜肴便已大半下肚。

却又见尹娘子端着?两个陶碗出来了?：“此乃我家赠送的冬瓜汤，您二位尝尝看?？”