第158章(1 / 1)

多谢我了?康陶驾着车离开沈记时,也没搞明白对方谢自个儿什么……

沈龄留下陪陆娘子,陆娘子却没空儿陪他。这?会?儿已是下午,得?开始为晚宴备菜了。

沈龄跟在后面进了厨房,只见正中?央是一长条案板,两侧各有一长条灶台,每个灶台都?各有三个灶眼,其中?还有正生着火,熬煮着什么吃食的,散发出阵阵香气。

墙边立着个不小的烤炉,货架上各种蔬菜、鲜果、肉类、酱料品种齐全,摆放得?也是整整齐齐,连罐子都?擦得?锃亮。

而他的娘子进了厨房,便?径直走到中?央的案板前,埋头忙碌了起来?。

莲藕削皮,切成薄片儿,豕前腿肉剁成肉糜,加入姜末、葱花、米酒、酱油、粗盐调味儿,搅拌上劲制成肉馅儿,夹在两片藕片之间,裹上面糊下锅油炸;

茭白剥皮,切成滚刀块儿放在一旁备用;水芹洗净,切成手?指长的段儿……

其余几种她似乎不大会?处理,便?先?放在一旁,等尹遥来?弄。

看?着自家娘子这?行云流水的动作,沈龄有些恍惚,没想到离家半载,她的厨艺竟已熟练到如此地步,心?中?除了震惊与欣赏,不免又?生出些愧疚。

若不是家中?有此变故,娘子这?一辈子也不必学会?这?些……

陆娘子却是自得?其乐,她处理好食材,一抬眼便?看?到沈龄盯着自个儿,便?展颜笑道:“郎君,我如今手?艺还不错吧?三娘都?夸我有天分呢!”

沈龄这?边还有点儿伤感呢,却被她的自信晃了神:娘子当初虽然养尊处优,可却经常伤春悲秋,似乎并不如现下快乐?

尹遥恰巧进来?,调皮地拍了拍沈龄的肩膀:“舅舅,怎么眼睛都?看?直了?”

沈龄被她说得?有点儿不好意思,笑嗔道:“我跟你舅母老夫老妻的,混说什么?”

不过他心?里?知晓,三娘并没说错,如今娘子倒又?有了刚出嫁时那活泼少女的影子,真是让人好生怀念……

尹遥身后还跟着两个半大少年,其中?那个年少些的,一见沈龄就冲过来?抱住他:“沈郎君,你回?来?啦!”

沈龄定睛一看?,这?不是胡家店的二?郎嘛?

他不由也重重拍了几下对方的肩膀,感慨道:“二?郎都?长这?么大啦!”

只是瞧着胡二?郎跟尹遥颇为熟稔的样子,他又?疑惑道:“你怎么在这?儿?”

胡二?郎把另一个少年拉过来?,笑嘻嘻道:“沈郎君,这?是我堂兄大郎,我们如今都?在给尹姐姐做帮厨呢!”

胡大郎给沈龄行了一礼,便?自动自觉挽起袖子,尹遥给他递了一盆圆滚滚的荸荠:“大郎便?先?帮我削皮洗净吧。”

胡二?郎与沈龄寒暄了几句,也去尹遥那儿领了盆菱角,站在桌案边开始剥皮。

最后还剩下一筐茨菇,尹遥拿到陆娘子手?边儿:“舅母,此物名为茨菇,要削皮洗净,切成滚刀块儿,一会?儿拿来?炖排骨,按照之前丁香排骨的方子即可。”

陆娘子点点头,之前尹遥教过她丁香排骨的做法,如今只要在炖煮之时,多加一味茨菇即可,她立刻熟练地忙碌了起来?……

转眼间便?到了晚上,孟老作为东道主,早早便?带着小周郎君来?了。尹遥出来?打了声招呼,便?又?继续回?厨房忙碌了。

倒是沈龄,厨房如今站了四个人,他再在一旁便?有些碍事了,只好走了出来?,站在罗珊娜身旁,帮她招呼一下前来?的客人。

今日恰好有一位客人,是原来?沈记的常客。

他一进门,就瞧见了迎客的沈龄,不由拱手?笑道:“沈郎君,好久不见。”

沈龄亦与他行礼。笑道:“王郎君。”

王郎君有些意外道:“原来?这?家沈记是你开的,难怪生意如此红火!不过怎么之前几次来?,都?没见到你?”

沈龄轻咳一声:“王郎君见笑了,这?家食店却不是我开的,东家是我外甥女儿。”

那客人恍然大悟:“不是郎君开的?难怪,我之前都?是见有个小娘子忙里?忙外。看?来?你们沈家果然是人才辈出啊!”

沈龄听了这?夸赞之语,虽然多少有点儿落寞,更多的却是自家孩子被夸奖的欣慰与自豪,脸上差点儿笑开了花。

随着客人落座,一道道精美的菜肴也端上了食桌。

油焖茭白、黄金藕盒、茨菇炖排骨、香干炝水芹、河虾炒菱角、莼菜鱼圆汤、赤豆沙芡实、冰花荸荠饮……

不论是从食材选择、菜肴口味、花样翻新还是色泽搭配,以沈龄这?些年开食店的经验来?看?,竟挑不出这?桌菜肴的丁点儿毛病,亦只能?抚掌赞叹。

尹遥好不容易忙完,又?出来?招呼客人。今日是践行宴,不适合玩儿行酒令这?种热闹的游戏,大伙儿便?只饮酒闲聊。

不过这?美味又?清爽的水八仙宴,倒是冲淡了不少离别愁绪。

沈龄原本今日来?之前还想着,这?开食店的门道多,来?了铺子可得?给外甥女讲讲生意经,免得?她吃了别人的亏。

如今见她做事如此老道,招待客人进退有度,安排伙计做事也是井井有条,哪里?还有他开口的余地?

待到尹遥终于闲下来?,凑过来?问他感觉如何时,沈龄真心?称赞道:“我这?个做舅舅的,当向三娘多学学。还得?早日开店,努力把你阿翁的沈记小楼拿回?来?才行。”

尹遥却是挑了挑眉,笑眯眯道:“可我的愿望,也是想把阿翁的沈记拿回?来?呢!”

沈龄惊讶道:“你?”

“对呀,”她浅笑盈盈盯着沈龄,“舅舅,不如咱们打个赌吧?”

沈龄有点儿茫然:“什么赌?”

“嘿嘿,咱们各凭本事,看?谁能?先?把阿翁的沈记拿回?来?。”

第89章 岭南美食节(一) 甘草青梅饮、芋圆烧……

当晚宴席结束, 尹遥按照惯例,将客人们都送到了对街的邸店中下榻,铺子里的伙计们, 则是留在了店中住下。

自从她购下隔壁的铺面之后, 因着只需一间厨房与一间库房,所以隔壁原本用作厨房和储藏的屋子, 不仅加盖了一层,而且还被?她改造成了舒适的卧房。

如今沈记铺子里, 除了杜昭每日住的房间之外, 还有三间卧房。