“三娘，鸭子烤好了吗？已有客人来喽。”尹遥正?在片第一批出炉的烤鸭肉，罗珊娜就推门进来了。

这么早就有客人来了？尹遥面露喜色，看来这几?日沈记风头?正?劲，即便是在施工，也没影响到食客们的热情。

当然，估摸着跟杜昭刚挂好的大横幅，也多少有些关系。

她手下不停，只略抬了下头?：“喏，那边儿刚片好一套，你拿去吧。”

只见一个陶盘中，整整齐齐摆着片好的鸭子，油汪汪还?冒着热气，一旁还?放着提前备好的葱丝、胡瓜条儿、甜面酱。

罗珊娜端起鸭子放到承盘中，又夹了配菜、盛了一勺甜面酱，刚要回堂屋去，却被陆娘子急忙叫住：“小罗，还?有荷叶饼呢！”

今日沈记的各人可谓是忙到飞起，好在尹遥不打无准备的仗，能备的料她昨日已全?都提前备好。

忙碌了一早上，陆娘子做好了要售卖的糕饼，杜昭负责按照提前预订好的数量，分发给来取货的各位摊主。

陆娘子便又帮尹遥，把?提前擀好的荷叶饼上锅蒸熟，这会儿热腾腾的薄饼刚刚出锅，她忙夹了一份到碟子里。

罗珊娜应了一声，快步走过去端起碟子，也放到承盘上，回去给客人上菜了。

“舅母，我这鸭架剔好啦！”

“来了来了。”陆娘子抹了把?额头?上的汗，疾步过来把?那几?只鸭架拿走，放到锅中煮汤。

尹遥把?第一批鸭肉片好，又把?第二?批鸭子送进烤炉，这才终于有空儿去瞧那锅中炖着的肘子。

经过一个多时辰的焖煮，肘子已被炖得软烂至极，用筷子轻轻一扎，便能轻易穿透，开盖大火收汁儿，一块块儿肘子肉的表面，又覆盖上了一层红润、浓郁的汤汁儿，用锅铲一盛，颤颤巍巍便要冒出油花儿似的！

将蒸好的粟米饭和这焖猪肘，分别盛出到大盆中，尹遥端着放到了后院儿的石桌上。

她又爬了几?阶梯子，朝二?层方向喊了声：“各位郎君，吃饭啦！”

“来了，辛苦尹娘子了！”姚工头?招呼着手下停工，一个接一个爬下梯子。

尹遥又去抱了一摞碗筷过来，语速都快了许多：“姚郎君，店中实在太忙了，我就不招呼诸位了，吃食在那边儿，你们自行取用便是。”

说完她把?碗筷放下，又一溜烟跑回了厨房，便是再准备妥当，今日这午市也实在是太忙碌了些……

……

瞧见那小娘子飞奔的背影，一个工匠眼睛微微一亮：“这沈记生意?如此红火，想来吃食应当不错？”

他?旁边的另一个工匠却是撇了撇嘴：“人家给客人做的，好不好吃跟咱们有什么关系？”

又有一个搭腔：“就是，你没做过食店的活计？不过是给咱们些残羹剩饭呗！”

头?个工匠的眼睛暗了下来，叹气道：“算了，食店的残羹剩饭，好歹比那粟米野菜团强些吧……”

又有人轻哼：“还?不如给我折几?文银钱，我去街上买些吃呢。”

这几?人都是多年的老工匠了，早见惯了主家们的轻视糊弄，哪怕肚子饿了，也提不起什么劲头?儿，只磨磨蹭蹭往后院儿走去。

就在这会儿工夫，却已有人开始不声不响地享受起来了。

只见一个刚来没几?日的小学徒，还?不太知晓“人间?险恶”，一听是午饭的时辰，便率先一个箭步，冲到了后院儿石桌处。

他?拿起一只陶碗，盛了一大勺儿粟米饭，又捞了一大勺肘子肉盖在上面，再浇上浓浓的汤汁儿，站在一旁便埋头?大吃起来。

小学徒不过十?二?三岁的年纪，正?是长身体?的时候儿，因着家贫，这才被送来姚工头?手下学艺。

他?今早打了半天的下手，被工匠们差遣得团团转，早就饿得肚子咕咕叫了，这炖得软烂的肘子刚一入口，就顺着食道滑进了肚子。

他?愣了一下：怎地这般嫩滑，还?没尝到滋味儿呢？

忙又夹了一筷子连汤带肉的粟米饭，嗷呜一大口吃进嘴里，鼓起腮帮子咀嚼起来。

肉皮香酥软烂，肥肉喷香冒油，瘦肉也一点儿不柴，而只有浓郁的酱香，配上被汤汁儿浸得透透的粟米饭……

好吃，真?好吃！他?一手将碗捧在嘴边儿，一手用筷子飞速地往嘴里扒拉，眼泪差点儿掉下来：这种大口吃肉、大口吃饭的感觉，长了这么大还?没有过呢！

小学徒飞速干完一碗饭，跑回石桌边又盛了一碗，再次狼吞虎咽起来。

方才那几?个工匠见他?这般，互相看了看，一脸难以?置信：“难不成这小子饿疯了，什么猪食都爱吃？”

姚工头?带着关门弟子走在最后，拍了其中一个工匠的后脑勺一巴掌：“这尹娘子是个实在人，你们少编排人家！”

这两次接触下来，他?对尹遥印象不错，又斜了几?人一眼：“忘了不用你们开夜工，还?有那解渴的凉饮子了？”

有个跟姚工头?关系不错的，忙打圆场道：“姚大哥说得是，走走走，咱们快吃饭去。”

一凑到那石桌旁，便闻到了那醇厚浓郁的香味儿，又瞥见小学徒在一旁狼吞虎咽，几?个工匠心中那叫一个后悔啊：早知道就不磨蹭了！

几?个人围在石桌边，争先恐后地盛着粟米饭和肘子，当然也没忘记浇上一勺汤汁儿，然后便与那小学徒如出一辙般，站在一旁埋头?吃了起来。

姚工头?走在最后，眼见着这几?人的变脸速度，不由十?分惊讶，这日头?打西边儿出来了？

好在尹遥备的份量足，便是大伙儿这般争抢，盆中还?是剩了不少，姚工头?的小弟子，边流着口水边为师父盛好了饭，恭恭敬敬放在桌上。

“行了，你也自去吃吧。”姚工头?坐在石凳上，端起碗吩咐道。

小弟子飞速盛好饭跑了，姚工头?笑着摇摇头?，也陶醉地吸了口气，夹了一筷子这猪肘焖饭。

谁料他?这一夹之下，原本瞧着是完整的一块儿肘子肉，却直接被夹化了，肥肉颤巍巍化成了油花儿，带着汤汁一道儿，随着他?的筷子直接洇入了那粟米饭中……

尝一口这吃食，姚工头?直接“哦哟”了一声儿，这尹娘子手艺可真?好啊，肘子肉又酥又软，简直快化在粟米饭上了，粟米饭吸饱了汤汁儿，又裹了一层肥瘦相间?的豕肉，怎一个酱香浓郁、香气逼人！

别说做工的吃食了，哪怕是南市的大小食店，这般美味也是不多见啊？

而且这调味儿虽比日常略重了些，对他?们这些干体?力活儿的，却是正?正?好好，不像那等没滋没味儿的吃食，这一碗饭下去，可浑身都有力气了。