此时的?国营饭店里，一群穿着不俗的?老先生老太太正围着胡老三?。

“小三?儿，前天没有新?菜尝，昨儿也没新?菜尝，这店是要倒闭了吗？”

“难不成是你们待遇太差，让人家小姑娘不乐意来教了？”

“小三?儿，你们不地道，小姑娘教你们这么多新?菜，你们还不给人转正。”

一行?人七嘴八舌地教训着胡老三?，听得?柜台前的?胡蓝掩嘴偷笑。

这些老先生老太太是他们梧桐巷的?活宝，退休后四处去寻好吃的?，每周翘首以盼国营饭店的?试新?菜环节。

这周推辞了两天都没试上，他们就找上了胡老三?。

其中一位五大三?粗的?男人刚举起手指，便被他出言打断。

“爹，您别掺一脚了。”胡老三?长叹了一口气，“我不是说了吗？小于去省城过生日?了，不是跑路了。”

“在说我吗？”于知乐站在门口，面带疑惑。

胡老三?像看见了救星，赶忙从人群中挤出，说：“看，我没骗你们吧，小于这不就来了吗？”

众人讪讪一笑，清嗓子的?清嗓子，抬头?看天花板的?看天花板。

“各位爷爷奶奶，你们且等着，新?菜马上就上。”胡双不知从哪儿窜了出来。

说着，她低笑着把于知乐拉进了后厨。

进了后厨，她肆无忌惮地放声大笑。

紧随其后的?胡老三?戳了戳她的?额头?，没声好气道：“你这个小丫头?，看着你爹落入虎口也不救，白养你了。”

“几尊大佛站在那儿，我怎么救？”胡双哼了一声，“他们可是前供销社?主任、前派出所局长……”

她报了一长串唬人的?名头?。

“小双，今天休假吗？”于知乐放下手中的?粗盐与?香料。

一提及这个话题，胡双就来劲了，兴奋地说：“我把工作卖了，船厂的?姜工程师说要收我做徒弟。”

“恭喜你。”于知乐笑道。

眼见着女儿又要滔滔不绝地讲拜师的?经历，胡老三?连忙打断：“行?了，先把小于同志还给灶台，你去陪你爷奶喝茶聊天吧。”

“我去告状。”胡双朝他做了个鬼脸，一溜烟地跑了。

胡老三?给于知乐打预防针，笑得?又宠溺又有几分无奈，道：“她的?故事要讲上半个小时，你最好提前揪点棉花带上。”

张海兰和于梦君这两天听了不下五遍，脸不由得?皱了起来。

于知乐被师徒三?人逗笑，好一会才?让注意力回到灶台上。

今天教盐焗菜，过程非常简单，她先把傍晚教新?学徒熬汤底要用的?食材列了出来。

“牛骨应该能弄来，鲜牛奶要看情况。”胡老三?斟酌一会，给出不确定的?答复，“我尽量找人弄吧。”

海东镇每天固定供应一头?牛，大家都爱吃肉，骨头?倒不算难弄。这边没有专门饲养奶牛的?牧场，鲜牛奶反倒是紧缺货。

于知乐应道：“没关系，实?在弄不来的?话，我用羊奶试一试。”

“成。”胡老三?点头?，转头?让张海兰去畜牧场找他舅舅。

海货是十几分钟前送来的?，还都鲜活着，师徒二人照于知乐的?要求挑出大虾、蟹、扇贝和花螺进行?处理。

于知乐生火煮了一锅鸡蛋，又剁下三?个大鸡腿和几个全翅。

所有食材准备好，她就开始加香料炒粗盐到微黄，让香味溢出。

“做过盐焗的?锅很难清理干净，最好提前选几个锅专门做盐焗。”于知乐提醒着小细节。

铺盐，放食材，两个步骤周而复始，一直到所有食材分层放好，就可以盖上锅盖，用中小火焗了。

闲暇之余，于知乐才?有心思透过窗口观察装修后的?国营饭店。

饭店面积增加了一倍，原有取餐窗口对?面多了三?个窗口和一个柜台。

窗口上方?用红漆描出烹饪方?式，最右边是按照于知乐提供的?图纸打的?一个菜品柜，柜子侧边放了一把大风扇。

她观察得?正入神，张海兰惊慌失措地跑进店。

“乐乐，陈昭他进医院了。”她气喘吁吁地说。

第124章 想你 盐焗鸡虾蟹螺

她的喊声让闲聊的老太太老先生们倏地噤声。

于知?乐从取餐的窗口望去, 恰好看见?张海兰手上的血迹。

“胡三哥，锅里的菜再焖上半个小时就能吃。”她立刻扯掉围裙，交待细节, “粗盐可以反复利用, 不用倒掉。”

“欸，让小双陪你一块去, 凡事有个照应。”胡老三应声。

胡双二话不说跟上于知?乐的步伐。

两人骑车来到镇医院, 快步往里走, 胡双不小心撞掉了一个男生的药包。

“对不起，对不起。”胡双连忙道歉，捡起纸包塞到那人手里。

李然看着于知?乐匆忙的背影, 停在原地几秒，朝她们离开的地方走去。