熊锦州瞧见,语气稍重了些:“站那,别过?来。”

宁归竹闻言乖乖站住脚。

在两人肩膀上?看着不算重的柴火落地,兄弟俩一离开扁担,那柴火没人平衡,重重砸在地上?,发出“砰”的一声重响,把家里的猫狗吓得原地起跳,朝着声音传来的方向吠叫哈气。

一捆柴最粗的也?就手臂粗,约莫二三十根的样子,但重量能超过?百斤,稍不注意就会受伤。

熊锦州撩起衣摆擦了把汗,和熊锦平一起,将四捆柴搬到一起摞起来,等他们弄完,宁归竹正好去倒了茶水出来,“先休息会儿吧。”

上?山砍好柴再一路挑下来不是一点半点儿的累,向来精力充沛的兄弟俩,这会儿接过?他端来的水,在旁边凳子上?坐下,呼吸还有?些急促。

宁归竹又进去把炸面丝和炸鸡架给拿了出来,“你们先吃点,还有?一碗凉拌鸡肉丝,我去调个料汁就来。”

熊锦州“嗯”了一声,端着水碗将其一饮而尽,放下碗拿了个炸面丝,招呼熊锦平一起吃。

面丝和鸡架都是咸口的,又经?过?了油炸,分外吸引才经?历大量体?力消耗的两人。他们吃着,宁归竹在厨房里面调料汁时,也?稍稍多?放了点盐,焯水后?稍稍变白的鸡肉染上?了酱油的色彩,上?面还点缀着葱花的绿和剁椒酱的红,闻着是冷香的。

宁归竹端着碗出去,忍不住自己先吃了口。

剁椒酱是前些日子做的,地里红彤彤的辣椒采摘回来后?洗净切碎,然后?放入食盐翻拌均匀,装入陶罐中密封着,一般腌制个三五天?就能吃。

宁归竹喜欢用剁椒酱做各种凉拌菜,辣味足又没那么强的刺激性气味,因而多?弄了些,放了几罐到地窖里。

今天?还是他第一次拿出来弄菜吃。

宁归竹将碗放到桌上?,给两人分了筷子,高兴道:“快尝尝,我试过?了,味道很足,你们应该喜欢的。”

熊锦州拉着他在身边坐下,说道:“怎么不给自己拿双筷子?”

宁归竹托腮,笑眯眯的,“我和你用一双嘛。”

“……”

夫夫俩就着一双筷子吃東西?,熊锦平沉默两秒,再度当了回睁眼?瞎,起身又倒了碗凉水过?来,坐在桌边吃着宁归竹精心准备的吃食。

重油盐的東西?补充体?力,兄弟俩吃了没多?久,感觉休息好了,又带着扁担和砍刀上?了山,宁归竹坐在这边,拿着熊锦州的筷子慢慢吃着。

这会儿距离午饭时间还早,不用着急去做饭,宁归竹吃了好些鸡架炸面丝和凉拌鸡肉丝,等熊锦州他们兄弟俩第二次挑着柴火回来,他才起身,去给两人倒了水,挽着袖子回到厨房,打开瓦罐盖子,看了看焖煮中的鸡腿。

鸡腿焖煮了这么久,盖子一揭开,香味便扑鼻而来。

明明才吃了不少东西?,这会儿闻到这个香味,宁归竹又忍不住咽了咽口水。

熊锦州在外面闻着香味,忍不住往厨房这边来,探头问道:“竹哥儿,这是做的什么?”

宁归竹:“酱油手撕鸡,很香的。”

后?面的话根本不用他说,焖着的鸡肉就霸道地展现出了自己的存在,熊锦州忍不住凑近瞧了好几下,又连忙往后?退了两步,生怕自己把持不住现在就吃,“确实好香。”

宁归竹用筷子戳了戳鸡腿肉,重新盖上?盖子,将湿漉漉的抹布盖在上?面,说道:“你们再忙挑一回柴就差不多?能吃饭了,路上?经?过?家里的话,记得喊一声。”

“好。”

熊锦州应声。

有?美食勾着,熊锦州和熊锦平很快就休息好,干劲满满地上?了山。

宁归竹挽着袖子,开始琢磨配菜。

今天?弄的这只鸡是在村里买的大公?鸡,比家里的鸡要胖许多?,但再胖,两个鸡腿的肉也?就那么点儿,家里老老少少加起来九个人呢,两筷子就没了。

一想到手撕菜的搭配,脑海里第一时间冒出来的就是黄瓜,现在天?气已经?凉爽了下来,还在地里的黄瓜都是留种用的老黄瓜,宁归竹就捞了两根腌黄瓜出来,切丝装盘。

只用在家备菜做饭,书又越看越困,闲得发慌的宁归竹就时不时地做些腌菜干菜放着菜是家里人采好送来的,三个小孩会帮忙洗,宁归竹倒也?不觉得累。

切了腌黄瓜丝,宁归竹思索了下,又去拿了两个大白蘿卜出来,洗干净表面的泥巴,同样全部?切丝。

这蘿卜不比现代的白蘿卜大,但两个蘿卜切出来的丝,也?完全够他们吃了。宁归竹分了四分之一出来,烧开水将其烫熟之后?捞出,和酸黄瓜丝一起铺在盘中。

又焖了这么久,瓦罐里的鸡腿正式出锅。

滚烫的鸡腿夹出暂时放在盘子上?,再把瓦罐里焖出来的汁水淋上?去,淘米煮粥。

可能是吃得好了,肚子里油盐充足,现在家里人对?主食的需求量降了下来,宁归竹正好琢磨些别的吃食。

粥要熬煮到浓稠,往里加入磨细的杂粮面,煮熟之后?还要继续煨上?一段时间。

主食熬煮期间,宁归竹开始做菜。

锅中炒熟肉丝,放入剩下的萝卜丝,大火炒出水分来后?,又加水加酱油食盐,盖盖焖煮。这样煮出来的萝卜丝软烂而清甜,被肉的滋味彻底浸透,汤汁更是咸香美味,混在萝卜丝中的肉丝也?变成?了偶然才能遇到的惊喜。

萝卜丝炖煮着,正好鸡腿晾凉了,宁归竹将其撕碎,和酸黄瓜丝、萝卜丝搅拌均匀,然后?开始准备其余的菜。

“竹哥儿,我来了。”

王春华大步进入院子,声音还没落下,就已经?到了厨房前面,手里还端着一块豆腐。

“大嫂。”宁归竹和她打了招呼,又道:“再弄一个香煎鸡蛋豆腐、一个炒青菜就差不多?了,今儿喝粥不炖汤。”

“哎,好。”

王春华立即挽着袖子忙活起来。

她干活利索,只要进了厨房,就没宁归竹什么事做了,宁归竹倒了碗水喝了,守着萝卜丝炒肉出锅。

锅盖掀开,香味扑鼻。

宁归竹炖煮的时候并没有?往里加多?少水,但萝卜本身就是水分极重的瓜果,这会儿出锅汤汁并不算少,宁归竹将其盛出,闻着这香味,忍不住舀了一点点汤在碗里,低头喝了两口。