“一起来的话,明天?最晚的是财水家吧?你们?满七天了没?”
被点名的熊财水点了点头,“明天就是第七天。”
“那行,明天晚上来。”熊财生敲定,“没问题吧?”
众人摇头。
熊锦平听到他?们?的对话,默默走远了些,假装自己?没有听见。他?们?家这?一回是准备攒到一两半再给竹哥儿送过来,不好和?几个堂兄弟家里一起送。
凑在一起的众人聊完才发现?他?在不远处蹲着逗狗,想了下没有喊着人说,熊锦平和?熊锦州是亲兄弟,人家再不爱热闹也不可能嫌弃熊锦平,用不着他?们?拉着人一起。
聊完事情,好不容易转移开的注意力,又落到了厨房里面。
香味越来越浓,勾得人想流口水。
这?阵香味飘出院落,随风席卷村庄,已经上床的村民骤然睁眼坐起来,趁着月光明亮在外歇凉的人握紧了扇子。
不是,大半夜做什么饭啊?!
看着做好的口味蛇出锅,熊锦州将?装满的三?个大菜碗端到窗边餐桌上,探头问外面的人:“先给各自家里送一碗回去?”
夏天的蛇再好捉那也是一份肉,既然是肉就没有吃独食的时候。
听见熊锦州的话,人群中站起来几个人。
好几家都是一起出发,他?们?中出一个人进厨房就行,熊锦州夹了一碗,走出厨房时正好见熊锦平过来,把手里的蛇肉往他?手里一塞,“正好,大哥你送回去就行。”
熊锦平:“……”
熊锦平正要走,听见宁归竹在里面道:“不着急走,椒盐蛇肉也拌好了。”
先前复炸过的蛇肉倒进烧干的锅里,宁归竹将?磨好的花椒粉和?食盐、辣椒粉拌在一起,倒入锅中翻拌均匀再度盛出。
几个人端着两碗菜出了厨房,宁归竹洗干净锅,把蛇皮丢进去煮着。
熊锦州放下扇子,给他?捏了捏肩膀,“凉拌的简单,这?个一会儿你在旁边说,我来弄怎么样?”
宁归竹想了下,笑着道:“好。”
等送了菜的人回来,一群人才各自拿了碗筷分蛇肉,宁归竹在旁边道:“我和?锦州的放一个碗里,两样菜分开装。”
分菜的熊才廉应了一声,先分了他?和?熊锦州那一份。
做饭的先吃。
宁归竹端着两个碗,美美离开人群,笑着和?坐在灶台前看火的熊锦州晃了晃手中的碗,他?坐到熊锦州身边,说道:“口味蛇是先前吃过的,就是加了点姜蒜而已,味道差别应该不大,你尝尝椒盐蛇肉,我还挺喜欢这?个的。”
熊锦州闻言,筷子夹了一块椒盐蛇肉。
表面的蘸粉味道很?浓郁,咸香中带着些许辣意,蛇肉经过两次油炸,表面形成?了金黄的脆壳,但内里的蛇肉还是柔软多汁的,再加上蛇肉紧实,油炸后?还保留着弹性,咀嚼的时间稍稍长了些,因而蛇肉本?身的清甜也凸显了出来。
熊锦州吃完蛇肉才开口道:“是很?好吃,和?口味蛇不一样的好吃。”
喜好被肯定,宁归竹笑弯了眼。
口味蛇以辣味为主色调,每一块蛇肉入口,都代表着强烈的味觉冲击,相较于?上次,这?回加入大量姜片蒜末,还有新鲜的辣椒块,吃起来味道层次感更加丰富。
他?们?夫夫俩坐在一起说话吃东西,本?来想夸赞两句的人扭头看见这?一幕,又把脑袋转了回去,随便?找了个人边吃边闲聊。
这?边吃着,锅里的蛇皮也煮得差不多了,熊锦州起身,听宁归竹的指挥做凉拌蛇皮。
煮好的蛇皮泡在冰凉的井水中,锅中烧油,倒入蒜泥辣椒爆炒,然后?放入酱油、食盐翻炒一遍,盛到碗中,蛇皮捞出抖干水分倒进碗里,加入些许陈醋翻拌均匀即可。
这?样弄过的蛇皮酸辣爽口,口感Q弹劲道,味道也是一绝。
熊锦州收拾蛇皮的时候,宁归竹打开瓦罐盖子,将?里面的桂皮挑了出来,闻着蛇汤的香味,往里面加了点食盐,然后?盖上盖子继续焖煮。
食物的香味经久不衰,村子里的人睡不着,干脆也搞了火把,三?五成?群地上了山就算自己?家做的没那么香,但好歹也能吃点儿解解馋不是?
去送蛇皮的几人回来,提了嘴村里人上山的事情。
熊才廉闻言,咽下嘴里的口味蛇,问道:“有没有跟他?们?说山上有毒蛇的事情?”
熊财生乐道:“谁不知?道山上有毒蛇啊,放心吧,这?个用不着咱们?操心。”
“哦。”熊才廉回来得少,对村里的人也不了解,听熊财生这?么说就道:“那就行,就怕那些不讲理的,到时候出了事,把由头怪咱们?大晚上弄吃的上。”
此话一出,众人面面相觑。
熊才廉又吃了口肉,见他?们?不吭声了,头皮发麻:“咱们?村里还真有这?种人啊?”
“你吃你的。”
熊财生没搭理他?,指了几个人道:“走,咱们?去村里逛逛,看那几家子有没有去。”
“葛家应该不能这?么不要脸吧。”被点到的人放下手里的碗筷起身。
“那一群沾亲带故的有几个要脸的?”
几个人匆匆走了,留下来的人对视一眼,吃了口蛇肉压压惊。
出去的兄弟们?回来得很?快,进来就笑呵呵地道:“行了,安心吃吧,山上看见毒蛇的事情都说了。”
这?时候上山,就数那些本?就害怕的人容易出事,听见他?们?上去没多久就遇见了毒蛇,这?群人自己?就打了退堂鼓,剩下的基本?都逮过蛇,没什么好操心的。而且他?们?话说在了前头,真要摔了或者遇到了毒蛇,也找不到他?们?头上来。
一群人安心品尝着蛇肉,再喝一口鲜美的蛇汤,就着清凉的夜风喟叹一声,幸福。
宁归竹困得很?了,也没注意他?们?堂兄弟之?间在聊些什么,把没喝完的蛇汤塞熊锦州手里,打了个哈欠道:“我先回卧室了,你们?慢慢聊。”