第581章(1 / 1)

“快吃,快吃。”

林杏月催着大家动筷子,她自己?也夹了一块,这五花肉在长时间的慢炖中,肥肉的部分已经炖得酥软可口,入口即化,也不会给人油腻之感,只留下?来那种醇厚的肉香。

“这都?不用费牙齿就化开了。”

不知道?是?谁含混不清地说了一句,就又低头去吃起来。

那瘦肉的部分也吸收了汤汁和肥肉渗出来的油脂,加上本身?就鲜嫩多汁,软糯的口感又不会让人觉得太过?于干柴。

“我喜欢吃这种油润润的。”徐勇夹了块五花肉直接放进嘴里,那一层薄薄的油脂混着肉香被彻底激发?了出来,只觉得满口都?是?香,偏偏又配着那笋干,不会觉得太过?于油腻,反倒带着一股子清香,让人想继续配着米饭扒拉着多吃上几口。

冯大娘吃了两块肉之后,便夹了个鸡子放进嘴里,这和茶叶鸡子的味道?又有些不同,煮入味的鸡子把那肉汁和卤汁的香味都?吸收了,表面的蛋清很?是?软嫩,而里面的蛋黄又是?沙软的。

“哎哟,我这也有一段时间没?吃着月姐儿做的东西了,不吃的时候还好,这一吃就根本让人停不下?来。”

柳娘子从前在国公府里也是?见过?很?多好东西的,可从来没?有像今天这样,筷子几乎就没?有停顿的时候,你夹一筷子,我夹一筷子,不多时,那桌子上的把子肉就吃得干干净净。

“这叫人如何是?好,天天吃这么香的,回头得长胖成什么样。”

柳娘子放下?筷子,摸着自己?已经滚圆的肚子,在那里发?起愁来。

“没?事儿,明?儿开始就要劳累起来了,到时候别说长胖,怕是?忙着忙着,你很?快就又瘦下?去了。”

柳娘子想想也是?,就问林杏月奶茶在哪里放着:“一会儿睡前我再喝上一杯。”

“你也不怕喝多了晚上老是?起夜,这就不怕胖了?”

“没?事没?事,这把子肉正好是?咸甜口的,我再配着奶茶喝,顺道?能?解渴。”

她这一提议,徐勇、林金兰等?人也都?去盛了一碗奶茶,林杏月都?怕他们?撑着了,吃完饭之后没?让他们?立刻去休息,让几个人各自忙活起来了。

“原来是?在这里等?着咱们?呢,不过?月姐儿,你要是?天天给咱们?做好吃的,我愿意?天天给你干活,再累也不怕。”

林金兰撑着有些动弹不得的身?子,在那里揉着面团。

除了馄饨之外,林杏月打算再做些煎饺。

这个季节做煎饺,林杏月打算做那菘菜猪肉馅儿和羊肉萝卜馅儿的,素馅儿就做那香蕈菘菜粉条馅儿的。

怕明?天早上来不及,做馅料和面团都?要在头一天晚上准备出来,像肉类的馅料提前进行腌制的话,那油脂便会凝固,煎制的时候反而不易出汤,馅料吃起来会更加的紧实。

但是?像菘菜、萝卜水分含量比较高,在拌馅儿的时候就要用盐提前杀水,不然等?明?天早上再用的时候,口感就会多一些软塌。

今天晚上吃的太撑了,等?把这些东西都?收拾好之后,大家才觉得肚子没?有那么胀了,林杏月也叮嘱他们?下?回别再吃那么多。

今年收山楂的季节没有顾得上,等?明?年一定要多留一些,到时候熬了做山楂糕吃,解腻又助消化。

等?第二天一早,他们铺子里要开早点的消息就传了出去,住在周围附近的人知道?消息最快,一早就过?来了。

除了煎饺之外,柳娘子一早起来又包了些小馄饨,用高汤煮了,还说等?下?回做些豆腐,也能卖豆腐脑和豆浆了。

只不过?做豆腐实在是?累人的活计,林杏月便想着等?宋石头他们?回来了再做。

“有煎饺呀,都?是?什么馅儿的,给我各来上一盘。”沈大爷昨天晚上就闻到了把子肉的香味,这次他倒是?老实了,没?有在沈大娘耳边一直嘟囔,倒是?沈大娘也闻到了那香味,馋得直咽口水。

沈门兵就着这个香味,把沈大娘做的饭吃完了,还和沈大娘说:“他们?一个个的都?羡慕我住在小饭馆附近,多方便,话说回来,他们?可不知道?每次被馋着的也是?最厉害的。”

沈大爷颇有些感同身?受,“是?有些难熬。”

等?小饭馆一开门,沈大爷就立马当?先冲了进来,这个时候沈门兵还没?有去当?差,也能?坐下?来吃一些。

他立刻收回昨天说天天被馋的话,兴高采烈地坐了下?来,还不忘把沈大娘也叫来。

隔壁桌上的李掌柜一家要的却是?那高汤小馄饨,这高汤小馄饨上点缀着香菜,透亮的汤汁也散发?着香味,那馄饨包的活灵活现,就像小鱼一样,让这一家人看得直咽口水。

“就是?这个,可让我魂牵梦萦了好一段时间。”

“快尝尝,和外头那些卖的馄饨有什么不一样的。”

除了周围这些邻人之外,就是?几个常来的老饕餮收到了信,一进来先搓着被冻得有些冷的手,看着热乎乎的馄饨和那煎得金黄酥脆的煎饺,各自要了一大盘。

那煎饺咬下?去汤汁四溢,也很?适合这般冷的天吃,像那菘菜猪肉馅儿,冬天的菘菜清甜和猪肉的油脂相混合,内里软嫩而底部又带着焦脆,吃着很?过?瘾。

那羊肉萝卜馅儿也是?这般,羊肉本身?就温润驱寒,萝卜又吸了了那股子肉腥,只一口就让人激动到说不出话来。

“为了这一口,我一早就过?来了,真?是?太值了。”

林杏月和柳娘子则在大厅的灶台进行烹饪,随着一阵热气升起,伴随着“呲啦”声,那煎饺的香味也一阵阵的扑来,让人更是?觉得吃到嘴里十?分的满足。

赵郎君在国子学里过?了一段苦日子,不过?好在后来苏祭酒给他们?带去了林杏月做的一些酱菜,哪怕就着炊饼吃,也比之前难以下?咽要好上一些。

不过?吃多了还是?想要吃一些其他的东西,这次一听说能?去小饭馆里吃东西,很?是?高兴,只是?他回家的时候,小饭馆差不多已经要关门了,只能?等?到第二天。

赵官人已经是?小饭馆的熟客,自然知道?早点铺子要开的事情,见这次赵郎君的成绩已经有了进步,便特地提了这事:“他们?也卖早食了。”

赵郎君原本以为只有晌午的时候才能?吃到,一听竟然早上就能?吃到,激动地在原地打了个转:“等?明?儿一早,我便和你一块儿去。”

赵郎君想着耿郎君和二郎君怕是?还不知道?这事,原本想着要不要告诉他们?两个,后来还是?决定不说了,只看着他们?两个在那里捶胸顿足地后悔,想着也一定是?一件趣事。

赵郎君正得意?洋洋,赵娘子在一旁拆台说:“你爹原本还不打算告诉你这件事呢,也是?你这次考核成绩不错,才这般说的。”

赵官人被揭了底也不恼,问赵娘子要不要一同去。

小饭馆这段时间一直不让外带,赵娘子要想吃东西也得亲自过?去,不过?她也是?个怕张扬的人,每次都?会乔装打扮一番。

“听说这次开早餐铺子,是?从国公府里又出来个厉害的厨娘,这人手多了,会不会重新让那些闲汉来送外卖?”

“不知道?,等?过?去了问一问。”