她把煮好的馄饨端到传菜台放在托盘上，竹牌也没忘：“壹号馄饨好了。”

水生立马就端了馄饨并朗声问道：“壹号牌子的客人在哪？您的馄饨好了。”

老爷子好奇观察着这食肆里布局情况，只感觉没多大会，馄饨就好了：“这呢，壹号在这呢。”

老爷子看着碗里的馄饨满意的点点头：“看着不错，挺有食欲的。”

没一会木生又端了个小味碟来了：“客人好，这是您的赠品，免费的，这是本店的小菜，也是免费的，那边罐子里有，您喜欢的话，吃完还可以再去盛一点，您慢用。”

如此这般的服务是老爷子从未见过的，他眉头高高挑起：“这家食肆有点意思，以后有地方吃饭了，下次把老高头也喊上。”

这种上菜方法是在后世餐饮行业没有发达前，点菜都是手写的时候运用的，写上包厢号或者桌位号，点了什么菜，用夹子夹好，待餐做好上菜时对一下菜单和桌号，这样就不会错。

林悦给传菜台那里放了个粘板，弄了几根图钉一样的工具，把菜单扎在粘板上，上完了就取下来，这样能减少上错才菜风险。

“哎，掌柜的，你们这个菜架子是干嘛？”有些人还不知道怎么回事呢，拽过林三柱就问

林三柱笑着告诉他们：“这个就是麻辣烫的选菜，你看，拿这个竹筐和竹夹，夹你想要吃的菜，交给柜台的人，这边的调料台有蘸料，你可以自选，当然这个料碗是收费的，一文钱。”

这样新奇的吃法食客都是第一次见，大家都心生好奇：“还真没见过这样的吃法呢，来，我试试看啊？哎，掌柜的，我看你们这叫麻辣烫，它很辣吗？”

“辣度可以自选的，你们看，每张桌子上都是瓷罐，里面是我们秘制的辣椒酱，你们可以自行添加，麻辣烫的底汤几乎是没有辣度的。”林三柱给几位围着他的顾客介绍着。

头一次遇到吃饭还能吃出花的食肆，不少人都很新奇，大家都拿起筐子夹子，夹自己喜欢的菜，这些菜分成了蔬菜，菌子，豆类，肉类几种，每一种价格都不一样，最贵的不外乎是肉类。

丸子是竹签串起来的一串有三颗圆子，两文钱，也有秘制的牛肉条，炸过的鸡肉片，最贵的牛肉四文钱一小碟，最便宜的蔬菜一文钱一小掐，面类的也便宜，都是一文钱。

菌子贵一点要两文钱，豆制品只有腐竹贵一点，也是一文钱，只不过量要稍微少一点，还有就是卤制的内脏，一小碟两文钱。

胃口小的，舍不得花钱的，点一份麻辣烫花个十文钱都能吃的饱饱的。

这边几个点麻辣烫的人都是中年人，他们手里有钱，胃口也大，最关键的是好奇心大。

每人都选了好几种丸子，在选几个自己喜欢的蔬菜，蘑菇，和豆制品还得选一个主食，这一碗就得花个二三十文，虽然花了不少，但等浓白的麻辣烫带着一股特殊的香味端上来后，吃过一口就顿时不觉得贵了。

“呜，天啊，这个麻辣烫的味道真好，这个汤好鲜，味道好浓郁，这都是用什么熬煮出来的啊，这个菜叶子浸透了汤汁的味道，也太好吃吧。”

食客发出的感叹让不少人都好奇的看向他们吃的东西，顿时都来了兴趣。

有个食客买了份芝麻酱的蘸料沾着吃，顿时就像是发现了新大陆一般：“这个蘸料味道好香啊，沾着吃更好吃了？”

“是吗？哎呀，那我也要一份，我看看有芝麻油的料碟啊，我试试这个。”

林悦家的食肆在这样新奇的菜品和选择方式的双层加成上不出意料的出名了。

林悦忙着店里的情况也没有忘记旺福，她拿出一个食盒，里面是一份用了贵的食材，如四十文一斤的樱花虾，鸭蛋大的鲍鱼肉，鲜嫩的柔鱼，还有挑出肉的花螺，各个新鲜饱满的牡蛎肉，这几种食材做的粉丝蒜蓉海鲜煲。

还有手作版中式汉堡，林悦用蒸烤箱做的面包，又稍微在平底锅上用自己做的酥油煎了一下，中间放了一块虾肉饼，一块牛肉饼和不像生菜但其实就是生菜的菜叶子作为配菜，做了四个三明治用油纸包起来放在食盒。

因为这个属于隐藏款，做法复杂是不对外出售的，但于府要是觉得不错来定，她也是会卖的。

生菜其实莴苣的变种，两种菜本质上是一家，而且生菜在端州这边很早就有了，至少是两三百年前的晋朝就传了过来，只是由于种植技术被垄断在贵族手中，一般人家是吃不到的，直到大魏建国以来，大力发展农业种植，养殖，这些蔬菜的种子都被皇帝分发给了百姓们，也就没有了特殊的地位，也才有了如今麻辣烫蔬菜品类的丰富。

除了这两样还有一个甜品烧仙草冻，切成小块的烧仙草冻放上用红糖，冰糖蜂蜜和枸橼调制的糖水，上面在放一些现在有的水果和林悦自己制作的木薯圆子，在撒点干桂花，好看又好吃。

在给于世林准备食盒时，旺福被林三柱安排在柜台旁边的桌子上：“旺福小哥就先坐会，也替你们老爷尝尝我们食肆里的味道，我都给你上一份小的，你喜欢吃哪一个，以后就来铺子里吃，我请客。”

第150章 吃撑了的旺福

旺福被林三柱这么对待心里倒是暖暖的，平常替大人跑腿，别人虽然也对他礼遇，但多数都是口头上的，其实打心里还是看不起他是一个下人。

林三柱的说话行为态度多让他感觉自己仿佛真的被尊重了，被放在同等地位上，而不是高高在上的俯视着他。

“林掌柜别这么麻烦，我随便吃点就行。”即使感觉得到被尊重，但骨子里的阶级意识让他做不好安然接受，因此还是很拘束。

林三柱拍了拍他的肩膀：“哈哈，好，那我就给你随便弄点，先坐着歇会，还很快就好。”

然而说是随便弄点，这一吃却撑得旺福是挺着肚子走出去的。

没一会一小碗只有六个的包心鱼丸带着鲜香的清汤端了上来，春苗笑嘻嘻的道：“旺福叔叔，这是鱼丸汤，很好吃的，你先吃着，等会还有别的呢。”

旺福看着春苗也露出了纯真的笑：“好啊，谢谢你了，你叫什么名字啊？”

“春苗，我叫春苗。”林春苗笑看着旺福。

“真是好名字，你小心点啊，都是汤汤水水的，很烫。”旺福看着春苗想到了家里的臭小子。

“好的，谢谢旺福叔叔。”

旺福吃着鱼丸有些惊喜，这林掌柜家的食肆做东西就是新鲜，这鱼丸历来都是实心的，他们家的竟然是加了肉馅的，还有这个咯吱咯吱的东西是什么，好好吃啊。

旺福这边才将将吃完鱼丸，一个小碗只有十个的燕皮小馄饨又来了，旺福有些无奈的笑了：“春苗啊，还有多少啊，多了我可吃不下啊。”

春苗笑嘻嘻的歪了歪头：“嗯，您要是吃不下了就跟我说，我就让三叔不做了。”

“好，那就多谢春苗了。”

“不用客气。”

一大一小两人聊得还挺投机。

这个馄饨旺福十分喜欢，最主要是这个馄饨的皮子是真的好吃，肉馅又是虾肉鲜，简直就是鲜掉眉毛了。

一连上了两碗汤汤水水的清淡小食，下一个春苗端来了小份的蒜蓉粉丝海鲜煲，旺福是知道林三柱之前在白沙镇就是做的这个海鲜煲，还是因为这个被那梁家算计的，他对这个倒是很好奇，得多好吃才会被惦记。

蒜蓉粉丝海鲜煲是一个只要不讨厌吃大蒜的人都会喜欢的美食，但这个美食不适合多吃，会腻，旺福从没吃过，但看着色香味俱全的海鲜煲也是下意识的就觉得不会差。

主观意识就觉得不差的东西，再加上味道确实很不错，自然就会放大了这种美味。