除了这些摊位，还有一些没有房檐的露天摊位，一些没钱交，或者不舍得交这么多钱的摊主就会选择那种摊位，一个月才几十文钱，这样的摊位就多了。

林悦租的这个摊位能摆下四人座的桌子六张和她的餐车，是这里摊位做大的，其余小的摆个两三张，四张桌子的价钱要便宜点。

时间一点点流逝，林悦已经把洗刷干净的浅口砂锅放在炉子旁边顺手就能拿到的地方，砂锅有两个尺寸，一人份，和两人份。

第一百二十九章：蒜蓉粉丝海鲜煲

但其实，一人份加上米饭够两人吃，两人份要是多放粉丝和海鲜能够三人吃的。

第一天试营业，林悦没准备很多食材，就是先试试水好有个底，连烧烤炉子都没有拿来，毕竟没有摆过摊，准备等熟练之后再加其他菜品，先把这个粉丝煲搞明白了再说。

泡发好的粉丝，洗干净的白菜，没有金针菇真是最可惜的的事情，但这也足够了。

海鲜准备的有海虾，油蛤，蛏子，柔鱼（鱿鱼）四种，这四种单独都可以做一个煲，也可以搭配做，海虾油蛤，海虾蛏子，柔鱼蛏子，随意搭配。

林悦家这一番张罗，不少摊主都看到了，大家都很好奇他们卖的是什么吃食，但因为都不认识所以也没有主动上前，只是有人想知道他们卖的吃食会不会抢了他们的生意。

所以不少摊主装作行人路过林悦家的摊位，想知道她们是卖什么吃食的，但此时还不到饭点，大家都是在做准备工作，一时也没人看出来林悦做的啥。

当一艘载货的船停在码头时，坐在码头等待干活的力工一窝蜂的上去了：“管事的，我能扛二百斤，干活麻利不耽误您时间，用我吧。”

“用我，用我···”

这样的声音此起彼伏传来，林悦一看身边的摊主们都开始起火备菜了，就知道人流来了。

她这边是新来的，没人吃过不一定有人敢来尝试，这也好办，美食这东西，味道是第一，视觉第二。

“爹，娘，咱们先做一份自己吃的吧？忙了半天也该饿了。”

“行，你做一份咱们一家吃的吧。”李青禾在一旁帮着林悦清洗海鲜。

林悦说着就拿出了大的砂锅，放在已经燃起炭火的炉子上，待锅热放了点油，把洗干净的白菜放了五六片下去垫着，再放已经泡好的粉丝，最后把开了背取了虾线的虾摆放整齐，一次放入油蛤，改了花刀的鱿鱼和去了壳的蛏子，四种海鲜在砂锅里成对称图案还是很精致的。

最后在拿出瓷罐子里在家就炒制好的蒜蓉酱，铺满锅面，在浇上一碗清水盖上盖子大火闷开就好。

简单快速，五分钟就能熟，还没有油烟，做起来也不会慌乱。

蒜蓉粉丝的味道十分的抢味，香味顺着升腾的炊烟飘向了走过路过的行人。

“咦，这是一家新来的吧？以前没见过，卖的啥啊？味道真香。”一个穿着灰色短打的小子对着身边穿着更体面一些的管事道。

那管事没说话，站在远处看着林悦做事，见着小姑娘年纪不大，但做事干净利索，尤其是把摊位餐车收拾的很干净，看着就让人舒心。

在摊子上吃东西最要注意的就是干不干净，有的摊主上一秒还擤鼻子了，下一秒手都不洗就继续做饭，实在是影响食欲。

林悦拿过她娘专门做的加厚棉手套，端过滚烫的砂锅放在定制的木板上：“可以吃饭了。”

第一天摆摊做生意，还没有开张，自己一家先吃上了，估计也没有他们这样心大的摊主了。

林三柱刚从木桶里盛了三碗饭坐下，就有两人来了：“你们这卖的什么东西？怎么卖的？”

林悦刚要站起来，林三柱比她更快：“两位好，小摊售卖粉丝海鲜煲，每日海鲜不定，今日有四种，大虾，柔鱼，油蛤，蛏子，配菜统一都是白菘和粉丝。”

对面的王管事看着摆放整洁的台面，洗的干净的食材，满意的点点头，看到粉丝的时候有些奇怪：“这是粉丝？白色的？这么细？咱还真没见过啊？”

林三柱淡定的笑着道：“这是我们自制的粉丝，别家没有的，口感很好，要不要尝尝？”

王管事的好奇心被挑了起来，本就满意这家做事干净，听说别家没有这食材，又闻到了林悦她们在吃的那锅子，又香颜色又好看，也没多犹豫就点头了。

“嗯，尝尝，你们家这作价几何啊？”贵了可不成，别看他好说话就想宰他。

“小份的煲看您选的海鲜种类，可以单选，双选，都选，价格不一样。”

王管事看了一眼那几样海鲜还都挺想吃的：“大份的，都选什么价格？”

“都选的话大份一份要三十八文钱，米饭一文钱一碗，会送一碗海菜汤。”林三柱笑着介绍。

这个价格不算便宜，但也不贵，毕竟海虾柔鱼都不便宜，粉丝又是没见过的，这种煲也是没吃过的，可以试试，再说，三十八文两个人吃，也不贵。

“那就给我来一份吧，米饭先来两碗。”王管事走到后面桌子旁坐下，身边跟着的小子也笑着坐下。

“多谢王管事带小子吃这么好的吃食，小子今天是有口福了。”

小子年纪不大，十五六岁的样子，看他们俩的穿着打扮和说话行事，倒像是大户人家帮主家出来办事的。

林悦快速吃着饭，等她爹做好这一份粉丝煲后，她也吃完了，洗洗手后给客人盛了两碗饭，这盛米饭也是有讲究的，要盛的够满不能让客人觉得这一文钱花的不值。

但也要盛的有卖相，不能乱糟糟的，这就要一边盛饭一边用饭勺压，压出一个圆形，看着好看也能让客人高兴。

两碗饭和两碗海菜汤，汤里只放了盐和用烘干的蘑菇蘑菇来代味精，还放了点芝麻油，作为不要钱的汤，味道很不错。

粉丝煲最大的好处就是出餐快，对于一些需要赶时间的客人来说十分讨巧，毕竟在码头停留的时间是有限的，除了一些能过夜的人，大部分停靠在码头的人，只有吃顿饭的功夫。

色香味还没尝，已经占了两位的海鲜粉丝煲一上桌，王管事就满意的点点头，这卖相很不错。

“有点烫，客人小心。”林三柱提醒了一句就退开了。

一家三口并没有盯着人家吃饭看，但都在用余光偷偷观察他们的神情，想知道这味道能不能让人家满意。

王管事拿起筷子夹了一个开了背的大虾：“这家小食不错，做事讲究，处理的多干净啊，都这样就好了。”

第一百三十章：受众，定价

虾肉入口，第一感觉是香，虾肉的鲜香，然后就是酱料的浓香。

虾肉新鲜，肉质Q弹，开了背让酱料更入味，口感味道都让没吃过这种口味的王管事吃的直点头。

“不错不错，华子，别拘束，快吃，好吃的。”