他小心?翼翼挑了半晌鱼刺，结果被?阿锦告知鱼鳃旁的肉没刺，这才舒了口气，放心?大胆地送入口中?。

好吃！鱼肉细嫩极了，带着些微的嚼劲，没有?丝毫腥味，满口都是鲜甜鱼香。

伍儿吃得眼睛都幸福地眯成了一条缝，偷偷地想，崔娘子的手艺比阿娘好多了，阿娘做菜，不管做什么都往里面放些牛乳……天啊。

他越发喜欢崔娘子了。

阿锦和阿宁专攻鱼身的肉，大口大口吃着，挑鱼刺挑得极为顺溜，偶尔舀勺鱼汤拌入米饭，混着鱼肉一起吃，瞅着就有?股大快朵颐的爽感。

李竹则对鱼锅里面的卷子情有?独钟。

那卷子是死面的，被?扭成麻花状，在微烫的鱼汤里浸了一半，原本立挺的面饼吸饱了汤汁，酱色诱人?，用筷子挟起来的时候还能看到鱼汤顺着卷子滑落。

咬下去外壳还带着点脆，而后才是绵软，鱼汤的鲜味全被?面卷子吸得饱饱的，面芯都被?鱼汤浸透了，嚼起来既有?面香又?有?鱼鲜，好像比鱼肉还好吃。

见他一直吃卷子，很快，其余人?也都发现了面卷子的妙处，筷子纷飞，一时之?间，卷子竟比鱼肉还抢手。

没过多久，一整锅炖鱼卷子便见了底，只在底部?沉着一小层混着香料的鱼汤。

众人?都有?些吃撑了，捧着吃圆的肚子在院里散步消食。

鱼刺堆满了小石桌，夜风里飘着鱼香，不知是谁，打了个幸福的饱嗝。

*

夜深了，巷子里只剩下打更人?的梆子声。

伍儿早被?接回了家，此刻正盖着薄被?睡得香甜，月光透过窗纸，在他圆嘟嘟的脸蛋上投下斑驳的光影。

忽然，他咂了咂嘴，在梦里含混地嘟囔：“卷子……鱼……泡汤的……”

肉乎乎的小手还在被?窝里虚抓了两?下。

方九娘半夜迷迷糊糊起夜，正巧听见这梦话，又?瞧见儿子少见的贪吃模样，顿时有?些哭笑?不得，还有?些心?头发软。

这是多好吃呀，在梦里还惦记着。

第46章 豆沙青团 香甜软糯，又不会腻口。……

春四月, 微暖的?风掠过长安城的?街巷，将长绿的?柳枝吹得摇摇摆摆。

一阵风吹过，卷起几片未烧尽的?纸钱灰烬, 底下半块没吃完的?烤胡麻饼露了出来?，想必是哪家孩童偷嘴被大人发现，跑路中?慌忙掉落的?。

见状, 崔时钰不由轻笑, 心想有人没抵住诱惑，连寒食禁火的?规矩都?顾不上了。

今日寒食，在清明前一日，两节常连过, 共七日假期。

寒食期间要禁火三日，无论民间还是官府，一日三餐都?要吃冷食，偷偷生?火还会被罚, 正因如此，平日里炊烟袅袅的?坊市才沉寂下来?。

不让生?火，寒食节这几日的?吃饭就成了大问题，但也?不是没得吃，寒食冷食也?有不少，最主流的?有麦粥、青精饭和寒食面。

麦粥是将大麦煮熟后制成的?粥, 口味有甜有咸，就跟豆花似的?, 添盐添糖全屏个人喜好；青精饭是用南烛叶汁浸泡的?糯米蒸熟而?成, 颜色乌黑发亮，有股草药香；寒食面是人们最常吃的?冷食了，和平常吃的?面条大差不差, 煮熟后过凉水，加醋、酱油、蒜泥等调料拌匀了吃即可。

为迎接寒食节的?到来?，崔时钰已将巧饼提前炸出，还备好了杏仁豆腐，冷面也?煮出来?了，只等拌上调料。

这些食材全都?凉浸浸的?，不用生?火，可以说是相当?遵守“不能生?火”这个规定了。

崔时钰骨子里虽还是个现代人，但瞧着大唐人民这些的?传统节日新奇有趣，也?很乐意入乡随俗。

除去不能举火要吃冷食，寒食节民间还有“寒食不戴柳，红颜成白首”之说，认为插柳可以辟邪，崔时钰自然也?要凑这个热闹，带着妹妹们和李竹从?街边的?柳树上折下了几枝芽苞鼓胀的?嫩柳条。

得了柳枝，几个人便忙活起来?，阿锦踮着脚给食肆门楣插柳，阿宁认真地将柳枝系在每个人的?衣带上，连李竹的?粗布围腰都?没落下。

一通忙活下来?，崔家小?院所有能喘气的?活物当?中?，就剩下三只小?鸡崽还光着身子，没戴上柳。

阿宁不愿意让它们落单，捏着柳州跑过来?问崔时钰：“阿姊，咱们给小?鸡们也?戴戴上柳枝吧，也?给它们祈祈福好不好？”

“行。”崔时钰自然没有异议，笑着点?头，“你?小?心点?，别弄疼了它们就成。”

说完又看向李竹，征求他的?意见，毕竟这三只鸡崽的?吃喝拉撒都?由他负责。

见李竹也?点?了点?头，阿宁欢呼一声，高兴道：“我会轻轻的?！”

说完把手里的?细嫩柳枝掰成几段，围成圈用红绳系好，跑向鸡崽们，蹲下来?把柳枝圈虚虚地套在它们的?脖颈之间，又顺手把剩下的?柳枝绑在了鸡笼上。

柳枝圈宽宽大大，又细，围在小?鸡脖子上也?不会造成负担，几只小?黄鸡好奇地啄着枝条上的?嫩芽，看起来?并不抗拒，反而?还有几分喜欢，叽叽叫了几声，神气活现地戴着柳条踱起步来?。

崔时钰笑望着眼前这幕，将剩下的?长柳枝取来?，查漏补缺的?插在食肆各处，后院，井沿，连灶台边都?不忘斜插一枝，李竹默默跟在她身后，给每扇窗户都?别上柳条。

清风拂过，满院的?柳枝轻摇，新芽的?清气混着院子里的?食物香气，别有一番春意。

寒食期间，斗鸡、斗狗等活动也?很受欢迎，尤其是斗鸡，在宫中?非常盛行，本朝皇帝就极爱这项活动，甚至在宫中?建起鸡舍，饲养了数千只公?鸡，并挑选了五百个士兵专门训练这些公?鸡。

在宫中?都?如此盛行，更何?况是民间？

长乐坊口，人声鼎沸，人们的?欢腾叫好声夹杂着鸡叫声清晰可闻，想来?是有人组建了临时斗鸡场。

果然，崔时钰念头刚转到这里，下一刻就见食肆门前涌过一伙兴高采烈的?人群，当?中?还有人提着竹编的?鸡笼，一只鸡毛丰满的?公?鸡正雄赳赳气昂昂地站在里面。

院里，金粟红豆花生?被这阵此起彼伏的?鸡叫吸引，叽叽啾啾叫个不停。

阿宁向来?不会错过这种热闹，插完柳枝便从?铺子跑了出去，过了片刻又跑回?来?，兴奋道：“斗鸡场开了，阿姊二?姊小?竹兄，咱们一块儿去瞧瞧吧！”

没有小?孩子不爱这种热闹，就连阿锦和李竹也?是，一贯安静的?两人闻言也?露出有些心动的?表情，特别是李竹，他从?未亲眼瞧见过这种热闹，很想去看上一看。

尽管今日大家都?去过节了，食肆里客人不多，但也?不能没人看店，崔时钰自个也对斗鸡没什么想法，便对她们说：“你们去吧，我留下来?看店。”

一听阿姊没反对，阿宁顿时笑开了花，马上扯着阿锦与李竹往外跑。