这春笋火腿煨好还需等上一时片刻，趁着这会子工夫，崔时钰又撺掇大川和小虎做起薄饼卷时鲜。
大川揉面?，小虎洗菜，她负责整合。
完美的?分工协作！
新采的?香椿芽紫红带绿，焯水后切末，异香扑鼻，再拌入细嫩的?豆芽、胡萝卜丝和嫩豆苗，淋上少许胡麻油调味，薄饼卷时鲜的?“时鲜”便有了?。
再说?薄饼，有烙了?这么多张的?饼子打?底，崔时钰做起这个也算是?得?心应手，舀一勺雪白面?浆在烧热的?铛上轻转，面?浆便化作一张张薄如宣纸的?圆饼。
如此，薄饼和时鲜就都?有了?。
待薄饼略略放凉，崔时钰将方才备好的?时鲜铺上去，卷作拇指粗细的?小卷，并排置于盘中。
卷好的?薄饼饼皮莹透，隐约能透出内里青红交错的?馅料，香椿的?特殊香气尤为浓郁，混着胡麻油的?香气，带着其他小菜的?春意清香飘进每个人的?鼻子。
这时候春笋火腿也差不多了?，揭开锅盖，就见汤汁微微翻滚，把嫩白的?笋片和咸鲜火腿都?翻了?上来，热气裹挟着浓郁的?鲜香扑面?而来。
沈大川和沈小虎已然看得?呆了?。
尽管与崔娘子只共事了?短短半日，只做了?几?道菜，但他们已经对?“厨艺好”这三个字有了?更深刻的?理解。
这是?从前帮着大师傅下厨时都?没有过的?感受。
崔时钰轻轻拍了?拍他俩，笑道：“愣着做什么？快上菜去，咱们马上就要下班……下工了?。”
沈大川回过神来，道：“崔娘子手艺，果真不负盛名。”
沈小虎也点头如捣蒜。
同样被惊艳的?还有宴席上的?众人。
方才那道鱼脍被抢食完毕之后，席上这些年轻学子们不知怎么，吃酒聊天都?失了?几?分兴致，对?接下来会上什么菜倒是?很感兴趣，一个个拿着筷子敲碗在那儿等。
杨明显然也发现了?这点，很有些哭笑不得?：曲水流觞宴，重点在于酒和诗，大家倒是?都?惦记起吃食来了?。
崔娘子真是?功夫不浅。
终于，又有新菜端上来了?。
沈大川把菜放下，刚一转身便听到一阵急雨般的?筷尖轻触瓷盘的?脆响，忍不住悄悄扭头一看，就见这帮平日吃惯了?窈窕珍馐的?郎君们对?着几?个盘子连连伸筷。
有人夹起一筷春笋火腿，送入口中嚼了?嚼，只觉笋条脆嫩无渣，火腿脂香浓郁。
“这笋比肉还鲜，火腿的?咸鲜全煨进去了?，却半点不腻，妙极！”
有人专攻那道荠菜炒鸡蛋，炒好的?鸡蛋外层微焦，内里却嫩得?跟刚整出来的?蛋羹似的?，荠菜吃起来也是?清香可?口，简简单单又滋味十?足。
还有人正啃着薄饼，外皮柔韧，香椿的?异香与豆苗的?清爽在齿间迸开，仿佛一整个春天都?在这小小的?面?卷当中了?。
“快尝这个！这薄饼里的?香椿鲜嫩得?很，吃不出半点涩味，酱汁调得?也好，香椿的?冲劲儿都?被驯服了?，鲜脆爽口得?很。”
几?道菜让众人打?开了?话匣子，有人边嚼笋片边道：“今年杨六办的?这上巳宴，比去岁萧家宴不知强了?多少。”
旁边一人正将薄饼卷送入口中，闻言连连点头：“可?不是?嘛，还有之前赵主事家的?宴席，那‘时令菜’端上来，香椿都?老得?能编席子了?，吃的?那些冷淘、粉粥也都?无甚新意，腻味得?很。”
席间顿时响起一片附和声：“还有这卷饼，比公厨那些干巴巴的?煎饼强多了?！”
几?人聊得?正酣，忽听一道清越声音自宴席正中传来。
谢宵执着酒盏，不急不徐道：“诸位这般夸法，倒叫我想?起件趣事。”
“去年重阳宴，光禄寺少卿夸赞某位大厨的?蟹酿橙，结果满长安的?厨子都?往香橙里塞蟹粉，害得?当时的?香橙涨价数倍。”
席间顿时哄笑，就连方才几?人也不由莞尔。
谢宵也轻笑一声，继续道：“要我说?，这般好菜当前，诸位若只顾着品评他人，岂不辜负了?庖师特意为我们留的?鲜嫩春菜？”
方才提到的?萧家、赵主事乃至学馆公厨，都?是?有名有姓的?人物?，席上人多口杂，这般捧一踩一的?话万一传出去，难免会对?那位庖师不利。
若杨明今日请来的?厨子真的?是?她，便更不好了?。
谢宵不愿如此。
他简单几?句话便转移了?话题，方才说?小话那几?人也都?回过神来，自觉失言，连忙继续该吃吃该喝喝，打?着马虎眼把这事糊弄过去，再不提其他宴席的?事了?。
杨明也朝谢宵投去了?一个感激的?目光毕竟是?他组的?局，那些话传出去对?他也不利啊！
他连忙出来收尾道：“看来今日这上巳宴的?确让诸位尝到真滋味了?，如此我也就放心了?。来，这杯我敬大家！”
众人纷纷举盏附和。
谢宵也喝了?一杯，他放下酒盏，舀了?一勺春笋火腿汤，浅褐色汤汁上面?浮着一片嫩笋，微微探出头来。
他垂眸轻嗅，火腿的?咸香与笋的?清甜一同撞进鼻子，顿了?顿，将笋片送入口中
鲜。
笋片脆嫩，吸足了?火腿的?脂香，咸鲜适口。
谢宵内心莫名涌起一股熟悉之感。
他鬼使神差转头。
说?来也巧，恰好远处庖厨附近的?竹影摆动间银光一闪，让他瞧清了?自己那日送给崔娘子的?刀。
席上又上了?好几?道菜，香煎豆干、鲜菇玉兰、芹芽拌……各种菜肴一一呈上，众人边吃边交头接耳，赞不绝口，纷纷打?听这手艺精湛的?庖师究竟是?何?方神圣。
谢宵垂眸一笑，笑而不语。