周肃之摸着胡子喃喃自?语：“确实不错，难怪那两个小?子铤而?走险。”

他瞧着食盒角落刻着的“崔记”二?字若有所思。

崔记食肆？

记住了。

饱食之后，不知怎么，周肃之突然想起几十年前在江南，母亲也是这样把炖好的羊羹放在食盒里，偷偷送进?他苦读的书斋。

他胸中忽有块垒涌动，一腔热血涌上心头，站起身来，抓过毛笔就在纸上挥毫泼墨，写?下一首《琥珀肉赋》：

“文火三更听夜雨，浓油赤酱化霞浆，圣贤字里偷垂涎，始信人间有仙方。”

夜已深，周肃之将笔搁置一旁，欣赏了一会儿自?己的诗作，忽然想起明日还要检查那两个学子的罚抄，心虚地瞥了眼空食盒。

罢了，这食盒明日便还给他们?吧！

第43章 曲江赴宴 “这杯我来。”……

崔家小院。

崔时钰正在擦外卖食盒, 把最后一只擦得?盒内盒外都?锃光瓦亮，这才和其他食盒放置一处。

她解下围裙，提高声音朝外喊道：“肉没了?记得?往锅里添, 别叫锅空着了?。”

三声不同的?“知道了?”伴着鸡崽啾鸣一同传来，李竹额外补充了?一句：“娘子且放心去，铺子里有我们几?个, 娘子不必担心。”

今日上巳, 食客们大多去过节了?，想?来食肆的?客人不会太多。

崔时钰应了?一声，放心地?转身离开。

本朝，三月初三的?上巳节是?个极盛大的?传统节日, 除了?祓禊祈福、踏青游春、吃五彩蛋，上巳期间，人们还会邀请好友在溪流旁摆酒设宴，期间酒杯随溪水漂动, 飘到谁面?前就要饮酒赋诗，即“曲水流觞”。

昨日崔时钰便接了?一笔这样的?订单。

订单人名叫杨明，是?位年轻郎君，眉宇间朝气蓬勃，未语三分笑，似是?还在书院修学, 面?对?崔时钰很是?客气，亲自带着十?两银钱登临食肆大门。

“久闻小娘子庖厨之艺, 前日有幸得?尝那道琥珀肉, 当真令人魂牵梦萦。恰逢上巳佳节，某已在曲江畔备下临水宴席，想?请小娘子亲自掌宴, 不知可?否赏脸？”

崔时钰上辈子承接过的?宴席数不胜数，这辈子倒还是?头一回，且又是?古人宴，更觉新奇，不知不觉比从前更认真对?待起来。

“承蒙郎君不弃，上巳佳节曲江设宴本是?雅事，儿自然愿尽绵薄之力，只是?不知郎君欲设几?品菜肴，又可?有忌口？儿好早做准备。”

一听这话，杨明便知此事八成可?以?落定，笑容舒展开来：“宾客约十?人，多是?同窗，银钱上不必太过拘束，至于忌口，莫用太多茱萸，荤腥菜不必太多，对?了?，还有几?位同窗不食葱韭，剩下的?小娘子看着备便是?。”

不吃辣、不吃葱姜、就连肉菜也不必太多，看来这顿宴席追求的?是?既文?且雅了?。

想?来也是?，毕竟是?上巳节的?宴席嘛。

崔时钰思索片刻，心中已有了?数，道：“郎君既要应上巳的?景，儿暂拟了?这几?道菜，荠菜炒鸡子、春笋煨火腿、鲜菇玉兰片，配以?薄饼卷时鲜，其余菜品也都?与这几?道口味式样类似，不知郎君是?否合意？”

杨明思忖片刻，点头道：“不错，这些时令小菜都?宜赏曲江新柳，又携春意，便是?某想?象中的?曲江宴了?。不知小娘子打?算上何?种肉菜？”

这个崔时钰刚才也想?好了?，道：“鱼脍如何?？”

鱼脍即生鱼片，唐人极爱吃，将新鲜生鱼去骨去皮切成薄片，佐以?姜、醋、盐、豉，点缀葱丝、姜丝、橙皮等，吃起来爽滑细腻，软嫩无渣，杜甫形容其为“无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱”。

只是?本朝皇帝姓李，又因“鲤”字和“李”字谐音，为避免冲撞，一般不用鲤鱼做脍，而是?选用鲫鱼、鲈鱼、鲂鱼等其他鱼类。

崔时钰这次打?算用鲈鱼，告之对?方，想?到什么便说?了?出来：“现捞的?活鲈鱼，片完铺在荷叶上，用的?佐料也不复杂，姜丝陈醋去腥，再调一碟新榨出来的?橘汁，酸甜清冽，才不辜负这口鲜甜。”

上巳节宴，本就是?追求风雅意趣，虽说?请了?最近风头正盛的?崔记食肆的?店主娘子坐镇，但其实杨明对?吃食口味并未抱有大太期望。

只是?如今听她这么一说?，倒真觉得?这顿附庸风雅的?宴席的?味道也会不错。

杨明抚掌笑道：“好！不愧是?崔娘子，光是?听着这番‘鱼片经’就觉食指大动，便依小娘子所说?制备这些菜吧。”

因这次宴席所需的?全部食材由东家，也就是?那位杨明郎君一手包办，是?以?崔时钰轻手利脚，只用带一柄菜刀上阵。

谢宵送的?那把刀。

这刀刀身窄而修长，刃口很是?锋利，刀柄不知是?用什么木料做的?，握持起来极为舒适。

自从谢宵送了?她这道刀具，崔时钰便不再用原先崔家庖厨自带的?菜刀了?。

瞧着就跟新手村工具似的?。

话说?回来，这位谢小郎君送了?她如此贵重的?贺礼不光是?这把菜刀，庖厨的?橱柜里还躺着好几?把斩骨刀雕花刀之类，一看就价值不菲。

崔时钰还真不知日后应该回送给对?方什么礼。

想?来想?去，只能等谢小郎君日后来食肆都?给他免单好了?。

不过谢宵的?假期少得?可?怜：国子监广文?馆学子休沐通常为十?天一次，称为“旬假”，每月只休三天。

月休三天，听起来实在有些可?怕，放在后世是要被挂在网上避雷的程度。

好在除了?旬假，学子们逢年过节也会放假，每次放个两三天的?，多少能有些心理安慰。

也许上巳节这几?日便会和谢小郎君见面?吧。

崔时钰按照杨明留给她的?地?址，一路来到一处位于曲江西岸的庄园。

砖石垒就的?八字粉墙向两侧延展，墙头覆以?筒瓦，朱红漆的?角门半掩于重重垂柳之后。

一派大户人家的?画风。

崔时钰这边正感叹着“好大的?房子”，那边便有僮仆上前问道：“足下可?是?崔记食肆的?店主娘子？”