挖一大?勺送嘴里,粥的米香混着蛋黄的咸鲜,刚好把蛋黄衬托得?更?香浓,沙沙的蛋黄粒在舌尖上打滚,每嚼一下都往外冒油,蛋白混在里头,时不时咬到一块,咸滋滋的,特别给粥提味。
李竹越吃越带劲,勺子送个不停,很快就把粥碗刮得?干干净净。
阿宁在旁边打趣,“小?竹兄,你这碗比我的脸还干净,都不用洗了。”
桌上三人听完都笑了。
日光斜斜地?穿过杏树枝叶,在食桌上洒下斑驳光影,一阵小?风拂过,带着韭菜鸡蛋的余香飘出去老远。
正收拾碗筷的时候,蔡三郎忽然到了。
这些?时日,食肆里这几人早就和送菜送肉的这些?掌柜老板们混熟了,无论谁在,都能很顺畅地?与对方?进行对接。
这次负责街头的人是阿宁,见蔡三郎来了,她蹦跳着过去开?门。
仰头一看,对方?这次除了送来往常的豆角、白菘、杂蕈、落苏等等时蔬,还有一个盖着片鲜荷叶的小?菜筐,底下隐隐透出紫红色。
“阿叔,这是?”阿宁好奇问道。
崔记这几人也算是熟人了,蔡三郎面对她们,虽没对旁人那般社恐,但结巴还是在的,磕磕绊绊道:“这、这是……山、山里亲戚,给捎过来的!”
“哦哦。”阿宁习以?为?常,很配合地?点了点头,接着问道,“捎了什么呀?”
蔡三郎也清楚,若是自己继续再说怕是要浪费不少时间,索性掀开?一把荷叶,直接用动作代替了回答。
筐里,一筐水灵灵的杨梅显露出庐山真面目,个个都有铜钱那么大?,表面密布着绒嘟嘟的果刺,紫红浓郁到几乎快要泛黑。
阿宁的大?眼?睛亮了一瞬:“哇,是杨梅!”
她可喜欢吃杨梅了!
见她欢喜,蔡三郎也笑了笑,说道:“尝……尝尝,看、看看甜不甜。”
阿宁点点头,拈起一颗,随意用手呼噜了几下便算擦过了,把一整颗放进口中。
一口咬下,汁水直接飙了出来,先是属于果子的酸,紧接着甜味就涌上来了,果肉厚实?又软糯,吃得?极过瘾。
一颗吃完,回忆着方?才那阵涌上来的甜味儿,阿宁忍不住伸手又从筐里取出一颗,边吃边道:“阿叔这杨梅真好吃!”
可以?说是给蔡三郎提供了充足的情绪价值。
他搓着手,笑眯眯道:“甜、甜吧?我……我那亲戚说,树、树顶的,给、给雀儿啄了,这些?,都是好不容易挑出来的!”
“哇,那真是太好了!”阿宁欢呼道。
见这边动静不似以?往,崔时钰好奇地?过来一看究竟,远远瞧见一筐鲜灵杨梅,也很是欣喜,忙问怎么回事。
阿宁善解人意地?提蔡三郎回答了这个问题。
有杨梅当?然好,崔时钰没有不高兴的,主动付了菜钱外加一筐杨梅的钱,还让蔡三郎若是什么时候又得?了杨梅,还给她们送过来。
“好嘞!崔娘子放……放心!”
送走蔡三郎,崔时钰也从筐里捏起一颗杨梅吃了,酸酸甜甜,很是清爽可口。
她洗出一碗,和妹妹们还有李竹一同分着吃饱然后便望着筐中剩下的杨梅若有所思。
立夏已过,这几日暑气渐重,这批杨梅酸甜生津,若做成冰镇杨梅饮,定能解了食客们的燥热,况且如今食肆里待客的饮品只有茶水,杨梅冰饮若是添上,也算是丰富食单了。
崔时钰迅速在心中做好盘算:一筐杨梅,留些?现吃,剩下的全部做饮子。
说干就干,她马上拎着钱袋子去西?市买冰了。
第51章 杨梅冰饮 “新熬的杨梅冰饮子,今日头……
日头渐高?, 把集市的石板路晒得有些发烫。
现下还不到?一年当中最热的时候,但集市上已陆陆续续开始有人卖冰,不仅有固定冰肆, 还有挑着担子吆喝的卖冰人。
比起流动小贩,崔时钰还是更乐意?去固定地方买东西,她拐进一条背阴小巷, 见巷尾挂着块褪色的蓝布幡子, 上书“藏冰”二字。
这儿便是冰肆了。
冰肆门口,两扇厚重的大门半掩着,门内飘出?丝丝凉气,跨过门槛, 一股沁人的寒意?扑面而来?,与?外头的热气对比鲜明。
掌柜的是个四十多岁的郎君,头戴幞头,身着短褐, 正坐在柜台后拨弄算珠。
见崔时钰进来?,他抬手一指角落,介绍道:“小娘子可是来?买冰的?冰块在那儿,按斤两算,越靠近冰窖口的越紧实,价钱也贵些。”
崔时钰顺着他指的方向望去, 就?见冰窖口盖着厚厚的茅草帘子,两名伙计正用铁钩掀开帘角。
帘子一掀开, 白?雾瞬间翻涌而出?, 露出?里头整整齐齐码着的三尺见方的冰块,因着光线昏暗,乍看竟还有些泛着蓝光。
还挺好看。
她开口道:“劳烦切五斤碎冰。”
方才掀帘子的伙计应了一声, 下一刻便抄起一柄锋利的冰镩,对着冰块用力凿去,巨大的一道声响过后,冰屑飞溅,几大块碎冰落入一旁的竹篮,乒乒乓乓,清脆悦耳。
崔时钰悄摸看了一眼,篮子里头的碎冰晶莹剔透,还未凑近就?能?感?受到?淡淡凉意?,光是看着便觉得浑身生凉,感?觉方才一路走来?的热气都?消了。
若能?吃上这般碎冰做的饮子,定然?是极好的。
伙计麻利地给称了重:“小娘子,一共八十文,竹篮和棉布的钱也算在里头了。”
崔时钰买的是可食用的冰,多取自水质洁净的深井、山泉或冬季封冻的“甜水”,与?那些作为消暑降温之用的普通冰种不同,价格要稍贵些,八十文说贵不贵,也绝对不算便宜了。
但对现在的崔时钰来?说自然?不算什么。