管她做得吃食叫索饼也好,叫米粉也好,只有味道好,才是真的好,苏锦召嗅着锅中的肉香,知道客人们说的都是真心话,绝非奉承。

生意做得这么顺利,想必假以时日,她定能在盛京城的中心地带开上一座大酒楼!

想及此,苏锦召心跳都加快了,一时间充满了干劲!

正在脑海中勾画着做大做强的宏伟蓝图,两位花甲老人慢悠悠走到店门前,对着守着灶台的苏锦召道:“给我们也来两碗索饼,都要豚肉的。”

苏锦召定睛一瞧,原是常带着孙子孙女来店里吃饭的老人家来了。

经过几日的接触,苏锦召已经和老人很熟了,她笑着问道:“方伯,您今日怎么没带着孙子孙女一块来。”

方伯笑盈盈道:“他们兄妹两个去乡下玩了,剩下我们两个老家伙在家里,懒得做饭,就出来吃了。”

苏锦召点点头,转身对着好奇打量着店内食客的王婆婆道:“王婆婆,您也吃豚肉的吗?”

虽然方伯已经说了要两碗猪肉米粉,但苏锦召依稀记得这位王婆婆是四川人,四川人辣不怕,上到老人,下到儿童,大多都是喜欢吃辣的,万一这位王婆婆更喜欢牛肉米粉呢。

果然,只听王婆婆急匆匆道:“我吃辣的!越辣越好。”说完锤了方伯一拳,“我都说了最近不上火了,你干嘛还不让我吃辣?”

方伯憨憨一笑,没有说话。

苏锦召见状道:“那给您上一碗牛肉米粉,那边的小桌子上还有配菜,您看您喜欢哪个,随便放。”

王婆婆十分满意,拉着方伯坐下了。

做碗,放粉,盛汤,淋浇头,很快,两碗热气腾腾的米粉便上了桌。

方伯率先拿起了筷子。

沐浴在清亮酱红的汤汁中的米粉细腻白润,米粉上落着满满一层一指长的肉丝,肉丝周围散落着脆生生的油炸花生米和绿莹莹的香菜、葱花、橘黄色的胭萝卜丁、还有闻起来酸得人流口水的腌豇豆。筷子伸入米粉里,挑起一大筷子送入口中,舌头和牙齿配合着将滑溜溜的米粉含住,用力一嗦,浸满了肉香与各类配菜香的米粉便滑进了口中!

爽滑!筋道!香气扑鼻!

软而轻盈的口感令人沉醉,一口接着一口,嗦粉嗦得根本停不下来!如此软弹的粉,极合老人的胃口,直觉便是吃下三大碗也能克化得动!

将碍事的汤勺扔到一边,端起碗,呷一口汤,汤味鲜香,看似清亮简单,味道却极为丰富,诱人的滋味令喝汤也变成了一种享受。

坐在方伯对面的王婆婆同样吃得欲罢不能。

牛肉都是炖烂了的,嚼在嘴里松松软软,豆瓣酱炒制出的汤底油重香辣,辅以蒜蓉酱、辣椒油,那叫一个火辣够味!王婆婆嗦粉嗦得飞快,每一口都要挂上红艳艳的辣椒油,直吃的嘴唇发红都不肯罢休。方伯被王婆婆碗中的辣味米粉所吸引,忍不住尝了一筷子,尝罢连连点头,忍不住又来了一筷子。

“老头子,又来抢我的索饼,你没有吗?”

“尝尝你的嘛,哎呀,看你小气的。”

两个老人一边嗦粉一边斗嘴,嗦完擦了擦嘴巴,手牵着手离开了。

苏锦召望着这对老夫妻恩爱的背影,一时间感慨万千。

她叫过顺喜,道:“别扣方伯存在柜上的钱,这顿饭,咱们请他们吃了。”

顺喜乖巧应道:“行!都听召娘的!”

苏锦召笑笑,用眼神示意给顺喜留了一碗牛肉粉,顺喜接受到信息后激动的差点把手里的抹布吃了。苏锦召被顺喜滑稽的样子逗得乐不可支,正想逗他几句,一样貌端庄,衣着讲究的客人踏进了食肆。

苏锦召忙问道:“客官,您想吃点什么?”

来人环视一周后望住苏锦召:“您就是苏掌柜吧。”

苏锦召愣了愣,尬笑道:“是,您……找我有事?”

来人立刻收敛了神色,冲着苏锦召一拱手道:“苏掌柜好,我家主子叫我来苏记食肆定几样菜,菜品不拘样子,但务必容易克化,我家老夫人脾胃虚弱,吃不得难克化的。”

说完,另有一人走进了店里,将两个精美的红木食盒和一个足足有三十两重的银锭子放在了桌子上。

苏锦召登时愣在了原地,顺喜也呆住了,盯着那枚大银锭不断倒抽冷气。

被天降之财砸的脑袋发懵的苏锦召强压下心头的欢悦,假装镇定地问:“敢问你家主人是?”

来人目光审视地打量了打量苏锦召,揣测着对方许是在与他确定主家的身份,便道:“主人姓温,温云奕。”

作者有话说:

15、家宴

温云奕……

苏锦召的脑海里缓缓浮现出了一张高冷疏离,俊美无俦的脸,登时恍然大悟。

是他?

那位不苟言笑,却很是随和大方的客人。

看来,这位客人和他的祖母,都是认可她的厨艺的。

苏锦召心下顿生欢喜,对她而言,没有什么事是比令食客满意更叫她高兴的:“我明白了。”她笑着对来人道,“还有其他要求吗?比如一共要几样菜?做几样荤?几样素?需不需要汤品,配不配果子。”

“不定数的,苏掌柜自行安排便好。”来人道,“只是主家要我问一句,苏掌柜昨夜所赠的果子叫什么。”

苏锦召闻言一顿,想了一想后缓缓地道:“一样是紫薯山药糕,一样是八珍糕,一样是戚风蛋糕。”她笑笑,“老夫人吃的可喜欢?”

来人一脸称赞:“很喜欢,尤其是那样个头最大的果子。”

个头最大?怕是戚风蛋糕了,苏锦召嘴角微扬:“老夫人喜欢便好。奴这就去备菜,最少需要一个时辰,客官请进屋喝杯茶,稍等片刻。”

“好。”

苏锦召收起银子,转身走向后院,路过呆若木鸡的顺喜时低声嘱咐:“你招呼好店里的客人,我去后院忙碌。”