吴老爷子美滋滋地听着二人的夸赞,既不吃肉,也不吃面,而是一杯接着一杯地喝酒,青竹话少,吃了一大碗面片后便离了桌,继续去门外守着,十分的尽职尽责。

苏锦召与顺喜一样,抱着一个大碗吸溜着面片吃,她平日里也没少做面片汤,却没能将面片做得如此滑嫩,仿佛在食用雪白的绸缎一样。面片筋道滑嫩,已是一绝,用来给面片增添香气的浇头更是鲜香无比,苏锦召从那看似平平无奇的浇头中品尝出了不下十种味道,每一种味道都是那么恰如其分,少一分则不出味,多一分则太霸道,一丝一缕的香气间,是吴老爷子对于食材和分量的精确掌握,尽显功底。

酿鱼的味道更令人拍案叫绝,同样朴实无华的外表,同样绝顶鲜美的味道,酿菜普遍肉里酿肉,酿鱼所酿的,正是羊肉。鲜嫩的羊肉丁和米饭粒调味混合后塞入鱼腹中烤熟,那鲜香,真真是能将人馋得手脚发软。

玉灌肺是一道素食,由核桃、松子、芝麻、油饼,莳萝籽、绿豆淀粉蒸制制成,食用时要蘸取五辣醋。五辣醋中有黄豆酱、醋、砂糖、花椒、胡椒、生姜、干姜、大蒜,味道辛辣香浓,别说蘸玉灌肺了,便是蘸蘸毫无味道的面片都好吃得不得了。

苏锦召吃了一大圈,然而最爱的,还是那锅面片汤。

许是被面片滑溜溜的口感所吸引,许是像顺喜说得那样,人在饥饿的时候,最想吃的便是一碗暖呼呼的面,总之,苏锦召是真真爱上了这个味道,她虚心地向终于开始吃肉吃菜的吴老爷子请教:“吴掌柜,这锅汤饼叫什么名字?又是怎么个做法?”

吴老爷子正啃着兔肉就酒喝,听到苏锦召的话,立刻放下了酒杯兔肉,一脸认真地道:“这锅汤饼叫做水滑面,做法倒也算简单,需先揉一个大面团,再将大面团分成十几块小面团,将小面团放在水里,等上个一个中觉的时间,把面团捞出来扯成面片放入沸水中煮熟,面皮要扯得宽一点,薄一点,动作要快,注意力要集中,否则的话,面皮就被扯烂了!煮熟的面皮浇上用芝麻糊、杏仁糊、咸笋干、酱瓜、糟茄、姜、腌韭黄、丝瓜、煎肉做成的浇头,便做成了你们手中的水滑面。”

“好家伙,一碗汤饼而已,竟用这么多菜肉来配它!”顺喜打着嗝道。

吴老爷子一哂:“当然了,不然,这面的味道岂会如此美味呢!”

苏锦召在一旁默默地点了点头,朝吴老爷子投去一个敬佩的眼神。

吴老爷子会心一笑。

顺喜犹在感慨水滑面的美味,啧啧称赞着:“自打我吃过我姐姐做的菜,我便觉得,这天下间再也没有比我姐姐更会做菜的了,今日吃过吴老爷子的菜方知,强中自有强中手!姜还是老的辣!您的厨艺,晚辈服啦!”

“哈哈哈!”吴老爷子仰头大笑起来,边笑边咳嗽,似乎被酒水抢到了。

“吴掌柜,喝点热面汤顺顺吧,”苏锦召忙将一碗温热的面汤递给了吴老爷子。

吴老爷子接过来喝了一口,不知是否被呛出了眼泪,眼睛里竟是水润润的。曹云天自行盛了碗面汤喝,喝过后砸吧着嘴抱怨:“吴老爷子,您手艺这么好,怎么就归隐了呢!若您当初肯给我做主厨,我的万花楼也不至于倒闭不是?”

吴老爷子抬头看了看曹云天,没有说话。

苏锦召便道:“你那万花楼,问题不光出在厨子上,要我说,你该多从自己身上找找原因。”

“我怎么了?我很尽职尽责啊!”曹云天吃了一筷子拍黄瓜,口齿不清地道,“要我说,是那破楼风水不好!所以才做不成生意!”

顺喜眨了眨眼睛,陪着小心道:“曹大官人,你那万花楼的风水再不好,也比吴楼强吧,我听说,醉仙楼出现之前,朱雀大街上最火的酒楼便是吴楼,可现在呢,硬生生变成了一座鬼楼。”

顺喜话音刚落,吴老爷子竟是蜷缩起身子咳嗽起来。

“吴掌柜,您没事吧?”苏锦召赶忙起身为吴老爷子顺气,手放在吴老爷子的背脊上的瞬间,苏锦召不由一愣,愕然发现这位花甲老人已是瘦的皮包骨,透过厚厚的衣袍,几乎能摸到嶙峋的骨头。

苏锦召不由自主皱了眉,心中对这位老人家怜悯得不得了。

“吴掌柜,您生病了,我们带去你医馆看看吧。”

“不、不用。”吴老爷子艰难地摆了摆手,“没事没事,你们不用担心我。我就是喝酒喝急了,这酒啊,浸酥了我这一身老骨头,稍微迎着点风,便会呛了嗓子,咳个没完没了。”

老人家苍凉一笑:“唉,吓着你们了是不是?”

苏锦召忧心忡忡地望着吴老爷子,轻轻摇了摇头。

“老头,你真没事还是假没事啊?保险起见,还是跟我们去一趟医馆吧,有病拖着不治可不行!”曹云天一边往嘴里扔花生米一边催促。

吴老爷子涨红着一张脸,幽幽叹了口气:“我的身子骨我明白,我说不用去,就不用去。”他觑目瞧着菜园里被风吹得摇摇晃晃的丝瓜架,“起风了,院子里待不住了,我要进屋睡一会儿,你们请便吧。”

“那我们晚一点再来看您。”苏锦召扶着吴老爷子,“您若感不适,喊一声,我们便过来。”

吴老爷子缓慢地点了点头,扶着墙,一点点走进卧房。

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替吴老爷子打扫好院子后,苏锦召跟着曹云天来到了百财别院。

百财别院虽然被曹云天装修成了万花楼的翻版,但却是窗明几净,适宜居住,当然更重要的是,住在这里,能和吴老爷子做邻居。

苏锦召执着地付了曹云天租金,暂且和顺喜在百财别院住了下来,至于青竹,她打算让对方回到温云奕身边。

“青竹大人,温大人此行,是不是十分凶险?”苏锦召与青竹坐在院内凉亭中,饮茶闲聊。

“凶险倒是算不上,却也是危机重重。”青竹道,“逆党狡诈,且擅诡术,屡次在我等眼皮子地下脱身溜走,实乃比狐狸还狡猾。”

“既如此,青竹大人还不赶快回到温大人身边去?”苏锦召道。

青竹神情一顿,转过脸来看苏锦召。

苏锦召语重心长:“青竹大人,我已经有了落脚的地方,且有影卫保护着,安全得很。相比于我,温大人更加需要青竹大人,青竹大人实在不必为了我虚耗在这里……”

“可是,大人临行前将苏娘子交给了在下……”青竹犹犹豫豫道。

苏锦召抒怀一笑:“奴这不是在青竹大人的保护下全身而退了吗?青竹大人已经完成了温大人交代下的任务,也该回到温大人身边了。”

“这……”青竹思索片刻,应道,“好吧,苏娘子,你定要多保重。”

“一定。”苏锦召嘱咐,“还请青竹大人不要告知温大人此事,奴不愿温大人为此分心,误了正事。”

青竹沉默片刻,点头道:“好,在下答应苏娘子,苏娘子放心便是。”

苏锦召起身朝青竹福了福:“多谢青竹大人。”

青竹迫不及待而去,苏锦召望着对方匆匆离去的背影,恨不能插上翅膀,即刻飞到温云奕的身旁。

然而她目前能做的,只有在院子里转一转,想办法找一些事情来转移注意力。

稍作收拾后,苏锦召拉着顺喜去了集市,购买了一些生活物资,瓜果蔬菜,米面粮食 。

回到百财小院后,顺喜负责拾掇屋子,苏锦召负责做暮食。他们吃朝食吃的晚,且都撑圆了肚子,现下都不大饿,不妨熬个粥,炒两个快手菜,再煎几块焦香焦香的饼子。

先做香菇白菜里脊粥:香菇清洗干净对半切开,白菜清洗干净切碎,猪里脊洗净切末,大米淘洗泡好,枸杞洗净备用。