紫衣妇人看了眼苏锦召,急匆匆扶起李慧兰,劝道:“好了李婶子,别闹了,这么多人看着呢,传出去对你家文远影响不好!”她一边劝着李慧兰,一边不忘找苏锦召买肉夹馍,“小娘子,给我五个肉饼,快!”
说着掏出六十个铜板,放在了钱匣子里。
闭着眼睛哭闹的李慧兰瞬间清醒了过来,压着紫衣妇人的手道:“你别买她的饼!吃了她做的东西,会倒大霉!”
苏锦召无视李慧兰,慢条斯理地做了五份肉夹馍,递给了紫衣妇人。
李慧兰尤不肯罢休,不断拉扯紫衣妇人,瞧那咬牙切齿的样子,似恨不能立刻抄了苏锦召的店。紫衣妇人忙将裹着油纸的肉夹馍放进篮子,用白布盖好后按住李慧兰:“走吧李婶子,快走。”
两个妇人拉拉扯扯地走出了巷子。
“呸!死老太婆,终于走了。”顺喜虚掩上店门,对苏锦召道,“召娘,你别搭理那老太婆,她和她儿子一样,都是混账王八,短命鬼!”
苏锦召默默收拾着灶台,没有说话。
她的脑海里,不断浮现着原主和渣男陆知遥的旧事。
原主和陆知遥自幼相识,原主没娘,渣男没爹,渣男一心想考取功名,女主便起早贪黑的做女红,一个铜板一个铜板的攒钱,接济渣男,助其读书。渣男的娘没有什么本事,平日里替高门大户浆洗浆洗衣物,勉强挣一点钱,艰难度日,她明明知道原主一直在暗中接济渣男,却不作声,待渣男中了举人便日日撺掇着渣男与原主一刀两断,以防被原主误了前程。
渣男之所以抛弃原主,一是因其心志不坚,人品有缺,二则是听了其母李氏的教导,也去做那鱼跃龙门,身价陡增的美梦去了。
卸磨杀驴,过河拆桥,活脱脱两只贪蠢不堪的白眼狼,真是又可笑又可恨。
苏锦召边想边给顺喜做了一个肉夹馍,又盛了一碗鸭血粉丝汤:“没事的,我若真把他们当回事,反而显得我眼皮子浅了。如今咱们和她共同生活在一个坊里,少不得碰上几回面,斗上几回嘴,等咱们攒够了钱,离开西四坊,就没有这些糟心事了。”她将碗筷摆好,“好了,不说这些了,快来吃饭。”
一听苏锦召招呼自己吃饭,顺喜面上的戾气顿时没了影踪,笑呵呵坐在了苏锦召的对面。
店中静谧无声,只余下美食的香气。
另一条巷子里,李慧兰仍旧和紫衣妇人拉扯着。
“他杨婶!你放开我,放开!”李慧兰用尽全力挣开杨身子的手,怒道,“你一直拽着我干什么?我还能乘着风飞到天上去不成?!”
杨婶子扶了扶篮子,望着气鼓鼓的李慧兰道:“哎呦李婶子,我看你生了一大肚子的气,是快要飞到天上去了,当然得拽着点。”
说着伸出手,安抚地按了按李慧兰的胳膊:“我说你呀,也别生气啦。你家文远哪点事,谁不知道啊,你们负了人家在先,人家都没找你们讨要公道,你们又闹什么呢?”
呼哧呼哧喘着气的李慧兰听罢差点一口气没倒上来:“谁说我儿负了她!谁说的?”她极力否认,“我儿子根本不认识她,是她死皮赖脸缠着我儿子,你们不知道真相就不要乱说话!”
杨婶子点头如捣蒜:“是是是,我们不会再乱说话。”她默默吞了口口水,“不过,这女郎做的肉饼是真的香,你闻闻这味道,馋了我一路呢。”
边说,边把篮子递了过去。
李慧兰立即别过脸:“拿开,难闻死了!”
“难闻?哪里难闻了,明明很香嘛。”杨婶子撇了撇嘴,赌气似的取出一个肉夹馍,“你不吃我吃!”
她折了折浸润了不少汤汁的油纸,咬下一大口。
浓郁的肉香气立刻充满整个口腔。
杨婶眯着眼睛慢慢咀嚼,越嚼表情越是陶醉:“我的乖乖,这女郎是怎么把豚肉煮的这么香的?我也做了一辈子豚肉,怎的就做不出这样的滋味!”
李慧兰站在一旁干瞪眼。
卤肉的香气一个劲地往她鼻子里钻,她躲不开,逃不掉,有心闭气不闻,奈何那香味实在霸道,闻了还想闻,怎么也控制不住似的。
哼!那小蹄子做的一手好豚肉又怎样?还不是个出身低微的贱种!她一定要让那蹄子离开西四坊!莫污了他儿子的好名声!
拿定主意的李慧兰咬着牙根盯着抱着肉夹馍狼吞虎咽的李婶子,不自在地吞了口口水,强撑着面子道:“豚肉有什么好吃的!少见多怪!”
说完头也不回地跑了,徒留杨婶子一人在巷子里忘我啃饼。
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午后稍作休息,起来打扫了打扫卫生,拾掇拾掇后院,腌了几缸菜后,便到了做暮食的时候了。
今日的暮食简单,昨夜炖好的卤肉热了,用虾米汤焯一些油菜,煮一大锅米饭,再做十来颗糖心蛋就好。
想要得到一颗完美的糖心蛋,第一步,要把鸡蛋洗干净,以防破蛋后进入细菌,第二步,用开水煮上大约三分钟,第三步,熄火盖上盖子焖五分钟,让水里的余温将鸡蛋焖熟。
蒸大米饭的步骤则更为简单,苏锦召甚至都没有插手,由着自告奋勇的顺喜做了。
米饭刚刚蒸好,便有吃暮食的客人进了店门。
苏锦召立刻拿起一个大碗,先盛两勺雪白油亮的大米饭,再浇一勺棕红软烂的卤肉,转着圈淋上半勺汤汁,焯熟的绿莹莹的油菜放在碗边,再放半颗似凝非凝,似化未化,外面白嫩内里金黄的糖心蛋,一碗色香味俱全的卤肉版便做好了。
饭一上桌,食客们立刻鼓动腮颊,大快朵颐。
香甜软糯,白玉般晶莹剔透的大米饭被卤肉汁泡得棕红油亮,卤肉酱香浓郁,软烂入味,吃卤肉饭必用勺,一勺下去,舀出浸满汤汁的米饭,又焦又嫩又香又烂的卤肉,张大嘴巴,一粒米都不落的送入口中,感受满嘴的浓郁香气。
吸满了汤汁的米粒微微胀大,虽然浸满了肉香气,却还保留着大米的清甜,配上咸香回甘的卤肉,简直是无比契合,妙味天成。糖心蛋火候刚好,蛋清滑嫩,蛋黄软糯如膏,入口即化,滋味清爽。
一碗简简单单的卤肉饭,令食客的胃异常满足。
苏锦召亦异常满足。
她去后院拿来几头蒜,想着送给好吃蒜的食客,毕竟对于一些老饕而言,吃肉不吃蒜肉味少一半。才剥了半头,一妇人插着腰走进店内,当着一屋子客人的面指着苏锦召的鼻子道:“苏锦召!你给我出来!”
8、泼妇
本埋头吃饭的食客闻言纷纷抬头。
“怎么又是你?”认出来人是谁的顺喜无比嫌弃地道,“李婆子,你想干嘛啊?”
这也是苏锦召想问的。
这个李慧兰,去而复返,想干什么?