“我来拿。”梁橙橙跟小卿宝都抢着要拿。
两?个小孩一蹦一跳走在前面,来到梁奶奶家里,陈大爷跟招奶奶正?在把买来的食材分类。
招奶奶看见林阅棠:“这?个老陈,说自?己想要吃脆肉皖,还特意跑到水库那边去买,我就说买个肉怎么需要那么长时?间。”
“你懂什么,就是要这?种脆肉皖才好?吃。”陈大爷反驳道?。
“陈爷爷也挺会吃的啊,烤脆肉是很香的。”林阅棠也很喜欢吃,她刚刚都没?想起来,陈大爷倒是买回来了。
脆肉皖本身?没?什么味道?,但是它的肉特别劲道?啊,吃着很爽,调个味道?就色香味俱全了,除了烧烤,用来打火锅也很正?的。
“小棠,你上次做梅菜烧饼用到的材料我也给你准备好?了,你看看还有没?有什么缺的。”林阅棠之前拿过去的梅菜快要用完了,但招奶奶这?里还有呢,一个老人吃东西就是慢。
“好?,我看看。”林阅棠扫看一遍,确认没?什么问题,她先把面团揉好?等醒发,梅菜已
经泡好?了,剁成碎后跟肉泥调味搅拌在一起。
将梅菜烧饼的准备工作弄好?,林阅棠又去看陈大爷带回来的食材,确实挑得挺好?的,每一样食材都很新鲜,鸡爪很大只,牛仔骨选的也是骨头小肉比较多的,这?种均匀的牛仔骨吃起来特别香……
“我还买了签子,那个老板跟我说这种铁签子吃着方便。”陈大爷生怕这?次烧烤会出现?什么意外,什么东西都准备得妥妥的,连木炭都买了几箱。
“陈爷爷,您这?准备得也太齐全啦,都可以去开?烧烤摊,您可真细心。”林阅棠笑着将猪颈肉切成小条,又?把牛仔骨用刀背剁了剁,松一松劲,烤起来更入味。
招奶奶一眼看透本质:“什么细心啊,他就是馋,生怕自?己错过?什么没?吃到的,所以全部都买回来。”
陈大爷也不介意招奶奶的调侃:“我还没?吃过?小棠做的烧烤呢,今天有机会肯定都要尝一尝的,小棠,猪颈肉要不要串起来?”
“先不用,让这?个叉烧酱入入味道?再腌。”林阅棠笑着说,她真的很喜欢这?种周围是小菜园子的自?然环境,然后她正?处理着食材,跟身?边熟人聊聊天说说笑的感?觉,很舒服,整个人都能放松下来。
“行,要串肉的时?候你就让我们来。”陈大爷擦了擦手。
梁奶奶将柚子给开?了,这?些柚子都是她亲戚拿来的,她送出去不少,家里还剩下几个,准备留一个用来拜神,其他的尽快吃掉,不然放久干掉没?水分不好?吃。
林阅棠正?在腌肉,蜜汁烧烤重要的除了蜜汁外,还有就是食物本身?的味道?,蜜汁的甜是在原汁原味上面锦上添花,所以每一种食材要放的叉烧酱分量都不一样,要在增加风味的同时?又?不能掩盖本味。
招奶奶拿起一片柚子肉,把外边白色的皮剥到下边,指尖朝着底部的中间一摁,整面晶莹地果肉就凸了出去,这?样方便吃到,她递到林阅棠的嘴边。
林阅棠低头咬一口。
招奶奶看见柚子就想起中午的事:“阿慧这?个柚子比周桂叶带来的大多了,阿慧她走亲戚都不敢只拿一个柚子,那周桂叶也不知道?怎么好?意思就拿一个巴掌大的柚子说来送礼。”
梁奶奶皱眉:“周桂叶过?来了?她没?搞什么吧?”
虽然阿清年龄比她们都要小,但是梁奶奶跟招奶奶与阿清的关系特别好?,平时?聊的也多,所以也隐隐能感?觉到周桂叶人不太行,尤其是宝宝从她那回来后瘦得跟小猴子一样就更加确定了,她过?来肯定没?好?事。
林阅棠看一眼远处正?在跟梁橙橙一起挖土的小卿宝,压低声音说:“想问我要配方,又?不愿意承认自?己亏待宝宝的事实,还说了一些很难听的话,最后闹掰了。”
“闹掰了也好?,这?种亲戚没?必要存在。”梁奶奶说。
此时?,周桂叶回到家里。
刘泰明一边吃花生一边看电视:“配方拿到了吗?拿了几样?”
周桂叶黑着脸:“这?死丫头不给,还说跟我们断绝关系。”
吴锦云蹙眉:“怎么会这?样?妈,你说了什么?”她跟林阅棠相处不多,但从那天她来接宝宝的样子就能看出来虽然瞧着温温柔柔,但却是一个说一不二的性格,看来以后真的没?法联络了。
“我能说什么?我啥都没?说,是她现?在发达了,不认我们这?些穷亲戚了,”周桂叶啧了一声,“正?好?,以后没?什么关系,她们家那么倒霉,我们可别沾上晦气。”
“那这?饭店还开?不开??”刘泰明问。
周桂叶也烦,搞这?饭店前前后后砸下去不少钱,现?在没?有回本,直接亏大发,她的积蓄都出了一大半:“饭店开?不了就想想其他办法,让你老婆也出去工作,现?在什么保姆保洁的工作不是工资很高吗,我听人说一个月能有一万块呢。”
吴锦云在心里翻了个白眼,一万块的保姆哪里有那么容易当,要是能跟林阅棠搞好?关系拿到配方,他们饭店也能干起来,但婆婆太不靠谱了!
还是宝宝在的时?候舒坦,起码多个几千块,三餐都滋润不少,哪里像现?在……
要是这?林阅棠人没?回来,每个月继续打钱就好?了。
吴锦云一会儿发愁,一会儿叹气。
圣沙村,梁奶奶的小院里,每个人都开?心得很。
林阅棠刚刚烤好?一批梅菜烧饼,陈大爷上回没?吃上,今天可算是尝到了。
烧饼外皮被烤得干香油润,细碎的白芝麻撒在上面,还能透过?薄壳看见里边梅菜肉馅,闻着香气十足,吃起来就更香了,猪油化开?的滋味跟梅菜的咸香融合在一起,这?谁顶得住啊。
云雅也是第一次吃,她吹了吹,一口咬下去,虽然不是辣的,但还是让她惊艳到了,跟店里她吃过?的梅菜扣肉还有梅菜肉饼是完全不同的香味。
梅菜真是宝啊,怎么做都好?吃,不过?也许是因为老板做的,所以才都那么香!
“我想起来这?个像什么了!西游记里,猴哥他们到了火焰山,就是把像这?个的饼拿出来给火焰山的当地人分了的。”梁橙橙嘴里咀嚼着香喷喷的烧饼有些激动地说。
林阅棠知道?她说的是哪个情节:“你说的那个是烤馕。”
“我还没?有吃过?烤馕呢。”梁橙橙使?劲咬下一大口烤饼,烤馕也跟烤饼一样香嘛?
“宝宝也没?有吃过?。”小卿宝坐在小板凳上,也学着梁橙橙的模样大咬一口烧饼,小嘴巴沾上油光。
陈大爷想了想:“以前在火车站看见有人卖过?,我吃了带瓜子的,刚刚烤出来,味道?是挺香的,而且很大一个。”
招奶奶想了想:“我们那时?候吃的是瓜子的吗?我怎么记得是芝麻的。”
“都买了吧,好?像是五块钱一个。”陈大爷将手里最后那一点烧饼吃干净,又?盯上刚刚烤出来的烧饼。
招奶奶说:“你留点肚子等下吃烧烤啊。”
陈大爷拿起烧饼直接用力一咬:“放心吧,我中午饭都没?吃,这?肚子的空位够够的。”