裴从谦说的对，若是吃胖了，到时候去拜访长辈实在不?像样子。

徐修停了滔滔不?绝的念叨声，重?新抬起头?来?，面容微微含笑?，又恢复成往日那风雅郎君的模样。

恰好?有?经过的小?娘子，红着脸往这边偷瞧两眼。

裴昭见他终于消停下?来?，伸手揉一揉发胀的耳根，他忽略掉四周那几道偷瞧的视线，转身掀帘上了马车。

……

自从入伏之?后，烈日灼烤着大地，原本还算凉快的清晨和?傍晚，都随之?变得炎热起来?。

因着天气实在太热，来?姜记吃凉皮的客人越来?越多，糯米烧卖和?水晶饺子倒是卖的少了，凉拌鸡丝和?各种做法的豆芽，却变得越发受欢迎起来?。

这段时间里，姜如意继绿豆芽之?后，又新推出?了黄豆芽和?黑豆芽，反响十分不?错。

尤其是黄豆芽，里面加了豚肉和?粉条同炒，但凡来?吃饭的客人，都要点上一份，一边大口嚼着，一边不?住的点头?。

“姜小?娘子这黄豆芽炒的实在好?吃，大相国寺里虽说也有?，但素炒的总不?如这加了豚肉的嚼着香。”

旁边另一位客人也点点头?：“可不?是吗？我从前吃那绿豆芽，已经觉得脆爽可口。如今再吃这黄豆芽，竟比绿豆芽的滋味更?好?，尤其是里面加的粉条，吸足了汤汁，实在是越嚼越香。”

姜如意听着客人们的夸奖，忍不?住眨眨眼睛，心想自己是不?是应该早些推出?黄豆芽的。

她笑?眯眯的道一声谢，然后收起端菜的大托盘，转身回了厨房里。

一进入厨房，姜如意立马感觉一股热浪自里面袭来?，虽然少了各种蒸笼做的吃食，但厨房里仍是热。

她连忙将托盘放下?，看一眼用袖子擦汗的阿芍，拉着她一起出?去。

等站在窗边吹了会?儿凉风，两人才凉快下?来?，听见有?客人喊结账，姜如意连忙走过去收钱，阿芍也跟着过去收拾桌子。

等送走了这桌客人，姜如意倚在柜台后面叹了一口气，天气实在太热。

她将手放在脸旁扇了扇，决定推出?些清热解暑的时令吃食。

不?如，就从各种各样的饮子入手吧？

说起本朝的饮品，实在花样繁多，各种形式皆有?。

既有?像先前紫苏饮子一样，熬成膏状，加水调着喝的，也有?颇受文人雅士喜爱的例如茶、竹叶等热着喝的。

除此之?外，还有?加了冰、酥酪以及各种水果的冰饮。

如今店里已经有?了紫苏饮子和?绿豆汤，姜如意打算再添上一样乌梅渴水，并一样桂花冰酥酪。

试想一下?，在炎热的三伏天里，将铺面里的帘子皆放下?来?，只有?凉风透过帘子吹进来?，等到不?忙的时候，她就和?阿芍坐在窗边，吃上一口桂花冰酥酪……

姜如意想着那惬意的情景，忍不?住弯起了嘴角。

说做就做，等到下?午没人的时候，姜如意就出?了一趟门，去果品店里买了一大袋乌梅并干桂花回来?，然后就一头?扎进厨房里，忙活起来?。

乌梅渴水也称乌梅饮，做法倒是不?难。按照本朝的做法，挑选个头?大的乌梅，去核捣烂出?汁，里面再加各种中草药和?香料，一起下?锅熬成膏状。

喝的时候同紫苏饮子一样，加水加蜜调开，十分方便。

姜如意熬了一锅尝过，觉得味道上有?些酸，另着中草药的味道颇重?，有?点喧宾夺主的意思。

她想了想，又按照现代的方法，将中草药斟酌着去掉大半，另加了甘草、山楂、陈皮和?薄荷，又多加了些冰糖。等熬好?放凉之?后，先给阿芍盛了一杯。

阿芍接过那乌梅饮，只喝了一口就连连点头?：“好?喝，这回熬的比刚才那锅好?喝多了。”

姜如意听她这样说，自己也倒了一杯，喝上一口尝尝。

嗯，这乌梅饮酸甜适口，清爽解腻，滋味果然比原先的方法好?上不?少。

姜如意又将买来?的桂花用蜜渍了，装在一个小?瓷罐子里，然后开始上锅蒸酥酪。

酥酪是用牛乳和?醪糟混合，里面加了糖，先上锅蒸制。等蒸好?凝固了之?后，将这酥酪用冰镇过，或者?干脆在里面加上凿好?的冰碎，最后在上面浇一勺琥珀色的桂花蜜。

这样一碗桂花冰酥酪，吃起来?既有?牛乳的香浓，又有?醪糟的醇厚，还有?桂花蜜的清甜。冰冰凉凉的吃上一口，只觉得神清气爽，浑身燥热都消散无踪。

姜如意守在灶台前，看着锅中升腾的热气，又惋惜的叹一口气。只可惜如今自己这里没有?冰，实在是有?点美中不?足。

相比于前朝，本朝用的起冰的人数大大增加，不?仅富贵人家多修建有?冰窖，普通百姓若是想吃冰，也可以上街去买，而且价格不?贵，只需五文钱一碗。

姜如意扭头?看了一眼窗外，脑中突然升起了一个想法。

虽然她这个里没有?冰，但是清月楼有?啊，而且距离这么近，可不?正是买冰的好?选择？

姜如意连忙让阿芍看着炉灶，嘱咐她说自己要去清月楼一趟。然后就盛了一罐乌梅饮，拎在手里，匆匆朝厨房外走去。

……

清月楼的管事，看着面前眉眼含笑?的小?娘子，连忙客气的请她入座。

不?等姜如意开口，管事当先笑?着说道：“姜小?娘子实在是好?厨艺，自从那铺面被小?娘子租下?之?后，眼看一日比一日红火。”

姜如意闻言谦虚的笑?笑?，先谢过管事的夸奖，说实在是因着铺面地段好?位置好?，自己生?意才做的红火。

她指一指手中那罐子，朝着管事说道：“今日趁着铺面里不?忙，所以熬了这乌梅饮，这几日天气实在是暑热，特意取了一些来?，送给管事尝尝。”

管事听说是新熬的乌梅饮，不?由得好?奇低下?头?去看。

只见那小?小?一只白瓷罐子，入手竟然颇有?份量，显然盛了不?少乌梅饮。

里头?的饮子色泽光亮，呈现出?漂亮的深紫色，随着罐子晃动，里面澄澈的液体随之?摇晃着，散发出?一股酸甜的乌梅香气。

管事连忙让伙计取了杯子来?，倒出?一杯好?奇的看看，果然见液体光泽澄澈。