姜如意又让阿远和阿山注意提醒着客人，若是不能吃辣的，千万不要勉强。

没想到，食客们皆对着干炸茱萸段接受良好，不光是茱萸，就连里面落下的芝麻，都要拨到米饭上，吃的干干净净。

还有食客见到姜如意，忍不住感慨一声：“姜小娘子这食店的吃食，怎么?就又新奇又好吃呢？连小小一碟赠菜，都麻辣酥香可口，在?别处从没有见过的。”

又有食客说道：“姜小娘子这食店，可要长长久久的开下去，某的胃口已经?被姜小娘子这儿?的吃食养刁了，若是将来万一突然关张，那可如何是好？”

这位食客的话音一出，周围立刻投来十几道不善的目光，显然嫌他乌鸦嘴。

这食客自知失言，连忙捂住自己的嘴巴，又朝姜如意歉意的笑笑：“是某说错话了。”

姜如意倒是不忌讳这个，只朝那客人笑笑，又出言安慰道：“客人放心，这食店一定长长久久的开着。”

这名?客人连忙笑笑：“哎，就应当如此。”

姜如意收下银钱，微笑着目送这位食客离开。想到食客们的担忧，再想到吃兔肉那日?，翁宁郡主和青郡王说的话，姜如意思索着眨眨眼睛。

要不然，找清月楼的管事询问一番试试？

就算人家不卖，也算是表达了自己想买的意思不是？

于是这一日?清晨，姜如意特意认真梳妆了一番，然后独自去了一趟清月楼。

清月楼管事听到姜如意说明来意，面上露出一抹震惊的神色，朝着姜如意问道：“姜小娘子方才说，想要买下清月楼的旧楼？”

姜如意微笑着点点头，朝管事说道：“的确有这样的想法，就是不知贵主人愿不愿意割爱，另着，也想要提前问一问价钱。”

管事看着眼前这位端秀的姜小娘子，若说先前将她?视为合作伙伴，如今却当真有些佩服起来。先不说能不能买得起，就冲这份勇气，就值得人刮目相看。

管事同姜如意也算熟络了，他想了想，然后说道：“姜小娘子既然开口问了，某便乐意帮小娘子这个忙，回头一定替小娘子问问。只不过，家主人今春刚带着夫人去南边游玩，还没有回来，姜小娘子怕是要等上一等。”

姜如意原本只是问问，如今听管事愿意帮忙，这已经?是意外之?喜了。

她?连忙点点头：“自然应当等贵主人回来。”

接着，又笑着朝管事感谢道：“无?论事情成与不成，都感谢管事愿意帮忙。”

清月楼管事连忙朝姜如意笑着摆摆手，想起这几日?吃的那干炸茱萸段，又忍不住感叹了起来：“某昨日?见伙计带了一份回来，好奇尝了一口，只觉得从未吃过如此酥香的吃食。姜小娘子心思灵巧，难怪才不到一年的工夫，就计划着要买酒楼了。”

姜如意听着管事这感慨声，没想到对方竟也是为吃辣爱好者。

她?看着一脸感慨之?色的清月楼管事，心里只觉得意外极了，若是这样论起来，管事愿意帮自己的忙，其?中说不定还有那干炸茱萸段的一份功劳？

……

虽然买酒楼的事情没有结果，但?是好赖有了盼头。

姜如意心情极好的打开食店的窗户，深深吸了一口新鲜空气。等到下午的时候，就又惦记起那寻常不多?见的吃食来。

趁着下午客人不多?，姜如意带着阿芍上街转转。

如今这春日?清风徐徐，汴河两侧的柳条随风摇摆着，树梢上传来清脆的鸟鸣声。姜如意和阿芍两人沿着汴河走走，十分惬意舒服。

等走到一处大树底下，好巧不巧，姜如意又遇见了去岁时那名?卖河虾的小贩。

这小贩见到姜如意，熟络的笑了起来：“姜小娘子今日?要买些什么?？可是还要买些鱼或是河虾？”

姜如意却摇摇头，她?先往小贩那竹篓中看了一眼，见里面装着不少河虾，显然是今日?刚打捞上来的，都活蹦乱跳着。

她?朝小贩问道：“今日?却不想吃鱼虾，你这里可有平时不太常见的吃食？”

那小贩听姜小娘子要不常见的，倒是思索的想了一会儿?。

紧接着似乎想到了什么?，他抬头看着姜如意，却又笑了起来。

姜如意睁大了眼睛：“还真有？”

小贩点了点头说道：“不常见的倒是也有，不过乡下人从泥塘里摸出来的东西，恐怕姜小娘子吃不习惯。”

姜如意连忙问他是什么?。

这小贩说道：“寻常春日?里，鱼虾皆要下河去网，若是偶尔惫懒了，又想找点什么?东西解馋，村子里的人便会去泥塘或者水田里面摸螺蛳吃。”

“这螺蛳只要有水的地方皆有，而且清明节后的最是鲜嫩肥美，并且泥腥味也轻，若是进?了五月，便不能吃了。姜小娘子若是想吃的话，某便回去弄些过来。”

姜如意眼睛亮了起来，她?连忙点点头，又拿出银钱递过去：“那就有劳了。这是买螺蛳的定钱，若是数量够的话，劳烦多?送些来。”

小贩见姜如意给钱痛快，连忙点点头接了过来，又说等捞到了螺蛳，就给姜小娘子送到食店里去。

姜如意笑着谢过这小贩，心满意足的往回走。

回去的路上，姜如意见阿芍一副好奇的模样，她?一边往回走着，一边给阿芍说起这螺蛳的吃法。

第83章 时令菜、酱爆螺蛳 河岸上，阿……

河岸上, 阿芍回头看一眼那卖鱼虾的小贩，又?回过头来好?奇的朝姜如意问?道：“小娘子?，那螺蛳当真那么好?吃吗？”

不过, 小娘子?方才?说让那小贩多送些螺蛳，想来是好?吃的。

姜如意问?她：“你从前没有吃过？”

见阿芍摇头，姜如意边走边给?她说道：“这?螺蛳也就是田螺的一种, 生活在湖底、池沼或者水田里，春日里最是好?得的。”

“螺蛳外面有壳, 一圈圈像塔圆锥形, 等买回来之后?，先洗干净了?泡在清水里, 往清水中加几滴香油，然后?勤换着些水，等螺蛳将泥沙吐净了?，再用?面粉抓拌着将外壳清洗几遍。”

“将这?洗好?的螺蛳用?钳子?夹掉尾部尖壳, 然后?下锅炒, 不管是加蒜蓉爆炒，加豆酱或是面酱红烧，炒出来的颜色都油亮浓郁，外面裹满了?一层浓郁的酱汁。”

“吃的时候, 用?个竹签子?将外面的壳盖挑开，再将里面的螺肉挑出来, 此时的螺肉已经吸足了?酱汁, 肉质鲜嫩无比, 嚼着又?微微有些弹牙，吃起来咸香过瘾，尤其适合闲暇的时候吃。”