“是啊,今天可麻烦你了。”江母起身同他们一起回后院,于晓静已经懒洋洋的毫无影响的瘫在摇椅上了,还挥手让林荷几个自己找椅子坐下休息可他们是被买回来当下人的,哪里会这么没规律,都站在那面面相觑不知道要做什么。
江孜见状笑了笑:“你们也不必拘束,在我们这里没那么多规矩,好好做事就行。”
张宁宁和于晓晨特地去倒了冰凉凉的果酱茶,江孜招呼他们一起喝,一抬眼就瞧见院子里的那面包窑已经搭好了,在她们挑选了要挖地窖的方向还有不少声响,想来已经在开工了原本是有想过地窖就挖在厨房里头,但是每天厨房都忙碌得很,挖地窖搬运泥土进进出出的实在是不方便,最后便选了右侧墙角的位置,离厨房也近。
于晓静缠在江母身旁,还在说刚刚胖婶刚刚在说的事:“江姨,今儿的事你看不能当真,最好都不要告诉我娘,胖婶都说了她就是随口说说的,我现在还小着呢,可不想这么早嫁人。”
“那能不告诉你娘,人家说是随口说说的你都信?相看人家可不是小事,自然是真的想过这事才会提的,总得让你娘知道的。”江母可不答应她,伸手戳了戳她的额头:“你呀,尽出些鬼主意,你爹娘难道舍得你早早的出嫁了?”
“什么鬼主意嘛!”于晓静捂着额头,噘嘴:“我娘老说我不听话还不如把我早些嫁了,我哪里不听话了?我很听话的好不好?再说了,阿孜有句话说的很对的,成亲要找自己喜欢的,盲婚哑嫁要不得,成亲后才发现相处不来,难道要和离吗?这辈子可就毁了。”
原本江孜在旁边看戏看得好好的,于晓静这话倒是把事儿给推到了江孜身上了,瞧着自家娘亲那望过来的眼神,江孜讪讪的端起茶杯堵住半张脸:“那什么……我就是和晓静随便聊聊而已。”
“你们两个,以后少在一起胡说八道。”江母也是很无奈,想着傅怀瑾在旁边,也不好再说这些了,抬头看向江孜带回来的人问:“这几个都是从牙行带回来的?”
“对对对,江姨,这可是我跟阿孜挑的人。”于晓静连忙接过话头,朝着江孜使眼色只要不再继续刚刚的话题,啥都好。
江孜有些好笑,开始江母等人介绍家里新添的这几口人:“这是林荷林姨,她的女儿肖茹,这是赵玉梅赵婶,以后林姨和赵婶负责厨房,肖茹跟着打下手,这是周吴,以后就是店里的跑堂小二了。”
“这是于家大哥和大嫂,周吴你跟着晓晨哥负责招待客人,林姨和赵婶跟着嫂子,嫂子你要的把我教过你的那些方子教给他们。”
“大家都要尽快适应,过段时间晓毅哥和嫂子就要回方山村,食肆就要全权交给你们看管了。”
江孜大概说了几句,又安排林荷与肖茹住之前她住的那间屋子,赵婶住于晓晨夫妻住的那间屋子,周吴则单独住在最小的那间屋子。
“先去收拾下房间,歇上一刻钟就该准备晚膳了。”江孜喝着冰冰凉的果茶,只觉得整个人都已经活过来了,周吴嗓门洪亮的应下了,几人都去了各自的房间,江母则和江孜说起话来:“这样下来铺子里就没有多余的房间可以住人了,看来以后只能辛苦些每天往返方山村和常平镇了。”
“不过也还好,毕竟现在食肆这边有人帮忙了,事情忙得过来,咱们以后也不必那么赶时间了。”江孜想了想,又道:“过段时间在镇上买个宅子吧,天天这般来回跑确实也不方便。”
“买个宅子?”江母微微蹙眉:“那可不便宜,镇上的宅子,怕是得要上百两银子。”
153、紫果西番莲【百香果】(一)
于晓静倒是眼睛一亮,立刻搬着木凳挪到江孜身旁:“我相信阿孜肯定是买得上镇上的宅子,就是以后记得别忘了给我留个房间,让我也来享享清福啊!”
“你真是够了!什么叫你来享清福啊?去去去,一边玩去。”江孜简直要被她笑死,嫌弃的朝她摆摆手,又想起了江源:“阿源呢?跑哪去了?不是说明天才要回私塾吗?”
“他那同窗带着仆人来找他玩,我想着他确实没在镇上逛过,就让他随着一起出去玩了。”江母解释,笑:“那小公子胖乎乎的,好像还是哪家酒楼的小少爷,来了还嚷嚷着自家的点心才是镇上最好吃的,阿源跟他超了好一会呢,不过吵完又好得跟什么似的,又高高兴兴的出去玩了。”
江源很少有同龄的玩伴,以前在方山村的时候,他知道娘亲身体不好,姐姐要照顾娘亲,别的小孩叫他出去玩也不去,出去也只是去山脚下摘些野菜,久而久之,就没有小孩儿愿意找他去玩了,还是后来江孜开始在镇上做生意,江母身体好了些,江源才跟村里的小孩儿玩在一起也没玩上几天,又被送到私塾去了。
真要说起来,他身边确实没什么玩伴。
“也是,今天玩一天又要去私塾待上一个月,让他好好玩玩吧。”江孜笑她懂江源现在的心情,以前她读书的时候可是恨不得每天都是休息。
可是工作以后啊,就会觉得以前的读书学习的日子真好。
几人坐在一起说话,江母也没忘记傅怀瑾,偶尔还会主动和他说几句,傅怀瑾虽然性子冷话也少,但是长辈问话他总是认真回应,偶尔也会附和几句还别说,江母还挺喜欢和傅怀瑾说话的,两人也能聊到一块,主要是江母家里也算不错,从小读书识字,看的书也多,嫁人后也曾跟着江孜的父亲四处游历,见识也多,还是有了孩子才安稳的呆在家里的。
“没想到江姨你懂这么多,你以前可都没跟我们提过。”于晓静听得津津有味,还在问:“那州郡是不是比县里还要更热闹?我也好想出去瞧瞧啊!”
“都是以前的事情了,没什么好说的。”江母伸手摸了摸她的脑袋笑起来:“州郡即便是再热闹,也没家重要啊,到最后,还是要回家。”
她这话总有些意有所指的意味,于晓静似懂非懂,看了眼江孜,江孜则笑:“对,家最重要。”
娘这是又想起了江孜的爹爹吧?
她不是原主,没有跟那位早逝的父亲相处过,但是记忆里的一切都做不得假。
那是一位好父亲,也是一位好丈夫。
“娘,时候不早了,我先去准备晚膳。”江孜站起来,决定结束这段对话,正好林荷也领着肖茹走了出来:“姑娘,今晚我来做几道菜吧,让你尝尝我的手艺。”
后面出来的赵婶也赶紧走上前来说话:“对对对,我也做几道菜给姑娘和夫人尝尝。”
“先去厨房吧。”江孜本就有这个意思,领着人就往厨房走,于晓静懒得凑热闹,她是自己的本事的做饭不行,烧厨房她第一。
刚进厨房,江孜就瞧见墙角放着一筐果子,紫红色的外皮怎么看都眼熟:“百香果?”
张宁宁跟在他们身后,此时快步走上前:“百香果?什么百香果?这是紫果西番莲,也是海外传来的品种,是阿谌哥从莲花村带回来的,也不知道是谁买来种在山上了,可惜这果子太酸了,没人喜欢吃,也没什么人买,就成了野树,倒是每年都长不少果子,因为阿谌哥说什么东西都收,就有人摘来跟他换东西,估计也是想着你能做成好吃的,就带回来了。”
“这东西不错,明儿的菜单上就加一道百香果鸡爪,跟香辣蒜蓉无骨鸡爪的做法是差不多的,就是蒜蓉少放些,加些百香果就行了。”江孜有些欣喜的点头:“嫂子,一会我教你,你来做,做好腌制一晚上入味才好吃。”
“行。”张宁宁应得极快,一点也不觉得江孜的话有什么问题,反正每天屠宰场那边都会送二十斤鸡爪过来,即是当天的菜单上没有鸡爪的菜式也不担心,因为他们还会额外卖卤鸡爪和鸡架,卤好了拌上葱花大蒜和辣油,好些人喜欢来买回去当下酒菜呢。
倒是赵婶子皱起了眉头:“姑娘,我也听说过这紫果西番莲,可是酸极了,怎么能用来做菜呢?这会浪费食材的。
顿了顿,她又道:“这鸡爪……吃着多不雅观,怕是也不好卖。”
“不会。”江孜笑,又看了她一眼:“等会做好了也盛一些,晚上大家一起尝尝味。”
见江孜这么说,赵玉梅也不多说了,只是心里轻轻叹息原以为遇到了不错的主家,没想到是个什么都不动却还要在这里瞎指挥的,唉……日后还不知道怎么样呢。
“阿孜,明天的菜单你差不多得定下来了,好些食客今天在问最近有什么新的菜式,总吃这些有些腻歪了。”张宁宁可不知道这位这位新来的赵婶心里头在想些什么,还是按照惯例询问她菜单,江孜在厨房转悠了一圈,道:“早膳可以先定下来,今日咱们吃的那个蒸豆腐皮就不错,配上排骨粥吃就好,豆浆油条这几日吃得多,就先撤了吧。”
“许久没吃葱油拌面了,就来一份葱油拌面加鸡汤的套餐,明早就两个套餐吧!”又思索几秒,江孜就做出了决定,然后转身看向林荷与赵玉梅:“林姨,赵婶,厨房里今日就剩这些菜了,你们自己随便看看,一人准备两道菜可好?”
两人都应下了,江孜也不管她们,随她们自己去看食材,她领着张宁宁走到那一筐百香果面前,教她挑果子:“现在就有百香果倒是挺早的,一般都要等到九月份的,这种果子一定要选深紫色或大红色的,像这种粉色或带青色的就不行,吃起来很酸涩的,一会挑出去扔了吧。”
154、紫果西番莲【百香果】(二)
张宁宁跟江孜一起蹲在竹筐前,伸手拿出一枚深红色的百香果,颜色倒是和江孜说的一样,可惜表面皱巴巴的,瞧着就像是失了水分。
“阿孜,那这种呢?皱巴巴的,是不是坏了?”张宁宁问。
“没坏,就是失了水分。”江孜伸手拿过她手上的百香果,扔进了小篮子里,这里头装的全是这种有些皱巴巴的深紫色百香果:“要的就是这种皱巴巴的果子,这百香果就是得表皮越皱的好,越皱越是香甜,像这些圆圆整整的就还没有熟透呢,吃起来就偏酸。”
“是这样啊!难怪……”张宁宁不好意思的笑了笑:“咱们以前见着这种皱巴巴的都以为坏了,全扔了,留下圆整的又酸得很,久而久之大家都不吃这果子了。”