“这些菜？”

“这些菜，最复杂费功夫的就是八宝福禄鸭！还不是他最费功夫的一道菜！”胖子笃定道。

“怎么一会最费功夫，一会又不是最费功夫？”赵晓婧纳闷。

“我的意思是，他今天这两桌菜，最费功夫的就是八宝福禄鸭了，但他自己真正费功夫费时间的菜根本没做！什么软兜长鱼，三套鸭，文思豆腐，个个拿出来都有份量，但他一个都没做，甚至他拿手的狮子头也没做特色的蟹粉狮子头，虾籽狮子头，而是选择了清炖狮子头，相对没那么复杂的八宝福禄鸭也变成了主菜，这说明什么？”

“说明他在省功夫？没时间？”赵晓婧终于跟上了胖子的思路。

“对！不然干嘛放弃更出名，更有难度，容易得好评的菜？如果不是人手不够，他怎么会需要省功夫省时间？”

“有道理啊，我们队去掉两个，剩下八个人虽然紧张，但也不至于到这份上……”赵晓婧点点头。

说话间，四套宴席全部展示完毕，又到了大众评审评分的环节。

众人之前还在猜测，大众评审的分数是不是一桌人商量之后直接给出分数或是每人打分之后的平均分数，这一看才知道，原来是按照宴席分数平均到每个人头上，直接进行打分，再加起来进行总和。

也就是说，1 0 0分的宴席，十个客人每人手里满分就是1 0分，8 0分的宴席，每个客人手里的满分就是八分。之后十个客人各自打分，加起来的总数，就是这桌宴席的大众评委所得分。

大众评委的分数是中午就已经给出的，不过为了显示公平公正，白桃将大众评审的评分过程全程播放了出来。

“你说会不会有人做五桌？毕竟我以为只有我们队奇葩，闹了个分裂做了四桌，没想到余意远队也是。”投票过程虽然开了倍速，但略有些无聊，胖子一边百无聊赖的看，一边和赵晓婧聊天。

“应该不会，白桃的评审团要求应该都是一致的，都得十二点上菜。余意远这桌不知道情况，但我们那边接了四桌都已经跑步上菜，最后还差点翻车了，五桌的话，上菜速度很难平衡。”赵晓婧分析道。

“也不知道余意远这边几个人，竟然让他一个人做了8 0％的菜，他要是分数也这样分，我们不是全陪跑了？”听见两人聊天，旁边年福晟插话道。

“那不会。”胖子笃定。

“有规则，个人得分最多不得高于2 0％，最少不得低于2％，所以你说的8 0％，他肯定是分不到的。”赵晓婧解释道。

“但是呢，2 0％就难说了。”胖子见年福晟松了一口气，补充道。

第487章 木桶效应

“不说别的，1 0 0分肯定是那桌配置最高的商务宴，1 0 0的 2 0％都有2 0分了，而且他还做了两桌，另一桌桃李天下不知道是多少分的，但就按最低的5 0分算，总的2 0％也是2 5分。”赵晓婧道。

“所以呢，要是得分高，他分到2 0％拿下4 5分，我们确实危险了。”胖子继续补刀。

年福晟刚落下的心又提起。

“不过也不可能这么完美，总得扣点分，就算客人都满意，但既然胖子能看出他时间的匆忙，专业评委也能看出，专业评委也得占3 0％的分数呢，所以4 5是他能拿到的最高分，最理想情况。况且就算他们也像我们一样分裂，但总还有人给他帮忙，别人肯定也要得分的。”赵晓婧安慰道。

年福晟悬着的心又落下一些，脸上的肌肉慢慢松懈。

“不过呢，我们这边没一个人最理想的情况能拿到4 5分的，我们一个人最理想情况只能拿最多3 1分，加上顾阳辉送的外快分我也就3 6，你也就3 2吧，他总归还是吊打我们的。”胖子补刀。

年福晟刚落下的心又双叒叕提起。

“没事，总归还是全国五十强，回家挨顿踹的事儿。”胖子笑呵呵的拍拍年福晟的肩膀。

年福晟眼睛一瞪，陷入自闭。

赵晓婧看了年福晟一眼，想了想还是决定不告诉他，2 0％只是他们想的最理想情况，事实上未必真就这样分，但一想有胖子这张嘴，年福晟说不定还得再坐一遍过山车，还不如一次性自闭，也就闷笑着没再说话。

两人消遣年福晟的这会儿，投票过程终于倍速播完，余意远的四桌宴席结果出炉。

第一桌叱咤风云商务宴对应1 0 0分席面，得分9 6分。

第二桌花好月圆订婚宴对应8 0分席面，得分7 3分。

第三桌金榜题名升学宴队友7 0分席面，得分3 8分。

第四桌桃李天下谢师宴对应6 0分席面，得分6 0分。

胖子和赵晓婧的眼神瞬间多了一丝凝重。

总体来说余意远这队的结果不错，除了中庸的那一桌，其他三组分数还行，第二组虽说感觉太过厚重，但起码凭食材也把分堆上去了。

他们这边自己做的三套席他们是有把握能拿到差不多分数的，只是顾阳辉那边有太多不确定性，当时大家都在忙，连他们那边主菜做的什么都没注意到。

这样一看，他们队能不能超过余意远这队的关键，在于顾阳辉那桌能不能胜过余意远那边最差的一桌。

“哼，这叫什么，木桶效应，一个桶能装多少水，取决于最短板。”胖子嗤笑着摇头。

“反正我们也尽力了，该帮的都帮了。该庆幸顾阳辉闹了个分裂，不然我们这边还没有四桌呢。”赵晓婧无奈的笑了笑。

“顾阳辉他们主菜用的啥食材？”胖子问道。

“应该是龙虾吧，他们托我买的最贵的就是龙虾，要的个头还挺大的。”

“但愿他们能做出特色吧。”胖子生无可恋的往后仰靠在椅子上。

“恭喜我们的第一队获得大众评委分2 6 7分的好成绩！下面有请我们的专业评委对第一组的表现进行点评和打分！专业评委满分为1 0 0分，两位评委如意见一致，则斟酌后共同给出分数，如意见不一致，也可采用一人5 0分分别打分，最后总分相加的形式给出分数。”灯光变换，大屏幕上的画面变成分数，贺西微笑着将主场交给两位评委。

观众席一阵掌声。

“承蒙大家的厚爱，那我就先说说我们的评分标准。”南荣全拿起话筒，直奔主题。

“首先，这一场是团队比赛，那我们当然是以评判团队的标准来打分。

团队嘛，第一重要的就是团队协作能力，而团队协作，指的是团队里面的分工合理性、流程流畅度、和总体的时间管理。要想做好这些，自然需要团队里每一个人的共同参与和奉献，如果一个团队四分五裂，人心都是散的，那又怎么能称为一个团队？那只能称为十人拼桌。

在团队协作的前提下，你们无论是分工合理，还是流程流畅，到最后的时间管理，全都做的一塌糊涂，在这一个大方向上，我首先要给你们十人拼桌队减去十五分。”

“十五分！！我的乖乖！！”

“十人拼桌队是怎么回事？余意远这队有故事？”