“师妹,我这鱼香肉丝怎么样?”
“师妹,快评价一下我的茄子行不行。”
“尝什么茄子,镜子姐,上午比赛场面怎么样啊?讲讲!”
“对啊镜子姐姐,你现在是几强啊?电视上啥时候播?”
“这是海选,还没到几强的阶段吧!下次比赛是啥时候啊姐姐?”
“姐姐你啥时候炒菜啊,他们做的都没你好吃,都吃几天了,还是这些……”
“小乌你给我放下筷子!不准吃了!”
“放下!以后不许吃我们做的饭!再吃你是狗!”
赵晓婧刚坐下,众人你一句我一句问开了花,还不待赵晓婧回答,群聊就迅速刷新,切换下一个话题,十二人吃饭即使分了两桌,场面还是一如既往的热闹。
赵晓婧也习惯了,微笑着自顾自吃菜。嗯,今天这个鸡烧的还行,火爆双脆的腰花做得有点差,黄喉也不太行,整个菜奇奇怪怪,看来又是万雨悦发挥的太潇洒。
“聂师兄,哪道菜你做的?”正当赵晓婧吃的自得其乐,一道视线不间断的,犹犹豫豫的落在她身上,赵晓婧一抬头,是1 2人中一如既往,唯一沉默的聂修齐。
赵晓婧一抬头就立马会意,这是求评价求建议,但人太多太吵,不好开口。
好在聂修齐和赵晓婧中间只隔了一个云永元,赵晓婧说话他也能听见。
“肥肠鸡,宫保鸡丁,毛血旺。”
不出所料的三道菜,赵晓婧已经对聂修齐的做菜风格熟到不用鉴优模块也能找出问题的地步。
“肥肠鸡,姜的味道不够,聂师兄你不喜欢吃姜,所以应该在你自己尝菜时,觉得合适的姜的味道上再多加一点份量。葱姜水里的姜量你现在纠正了,但做这些其他的菜,还是会下意识的放少。其他菜还好说,但是做鸡,不放姜不行。”
聂修齐看了一眼肥肠鸡,认真又真诚的点头。
“再说宫保鸡丁,过油的那一道还是欠了点火候,这个再练习就行,毕竟你也是从火候过头开始改到现在的。
至于毛血旺,除了食材本身不是品质太高,其实你做的还挺好。”
“谢谢老板。”三道菜很快点评完毕,聂修齐也没了别的话,一如既往不甚熟练的道谢。
“要喊师妹!你叫老板,岂不是显得我们搞特殊,对她不尊重?”万雨悦不厌其烦的纠正第1 0 0 8 6遍。
第375章 杂鱼汤
海选比赛结束,连日来的紧张跟着松了一截,赵晓婧看出云永元似乎很需要她这根拐棍,其他两人也想跟她多交流,于是在午餐过后主动和三人一起留在厨房。
“换了腰花还是不行啊?哪出了问题?”休息片刻,赵晓婧见云永元炒完火爆双脆后抓耳挠腮,端着一杯茶走到他身边。
“找不到感觉,不管是猪肚、腰花、还是毛肚,我炒出来都不太对,哪都差一点,你觉得呢?”
“呃,中午那道火爆双脆,难道是你做的?”赵晓婧顺着云永元的目光低头看向刚出锅的菜,好一阵沉默后问道。
这道菜首先从卖相上来看就让人提不起食欲,似乎远不及云永元之前做的,再用鉴优模块一扫,这道菜的发挥水平简直是前所未有的低,和中午那道如出一辙。
【火爆双脆:四级至五级之间,盐多放1 0 g,胡椒粉未放,生抽过多,放干辣椒时机不对,炒制时间过长,食用油太重,姜蒜没有充分入味,锅边醋过多,腰花腥味未祛除,黄喉过老。】
“是我。”云永元头一埋。
“我还以为是万师姐又放飞自我了……那确实不是你该有的水平。”赵晓婧道。
“我再去炒一遍。”云永元将筷子一放,转身就开始动手刷锅,赵晓婧站在一边没说话,沉默的看着云永元动作,直到这道菜再次出锅。
这一遍赵晓婧没用鉴优模块再看,因为全程观看云永元炒菜,她已经不想再用鉴优模块再受一遍打击。
整个过程可以说是一塌糊涂,想指出缺点都不知从何说起。
“……”
云永元自己也没尝,只是沉默的看着这道菜,两人一时间都不知该说什么。
“云师兄,你……”赵晓婧扭头,本来想说要不换道菜试试,结果一眼看见云永元额头上细密的汗珠。
刚过四月的天气,赵晓婧短袖外面还得穿件薄毛衫,云永元就穿了一件短袖而已。
“我再试试吧。”云永元说着就想继续练习。
“不急。”赵晓婧拦住云永元,看了看开始好奇往这边打量的万雨悦,“我们出去说。”
两人一前一后出了后厨坐在大厅,赵晓婧抬头扫了云永元一眼,连忙抽了两张纸递过去。
“嗯?”云永元一愣。
“擦擦汗,看你额头上的汗已经都在往下滴,这么热吗?”
“哈,是有点。”云永元接过纸巾,却也没擦汗,心不在焉的捏在手上。
“云师兄,你出了啥事吗?有什么需要帮忙的吗?”
“啊?没有啊。”
“看你不在状态,是不是练火爆双脆练得太多,反而不知道咋做,要不这道菜先搁置一下,练练别的?”
“也不是……也可能吧,那我试试别的。”
“行,做菜就是这样,一时想不通,找不到感觉都很正常,没准过两天就忽然好了。你看聂师兄之前做辣椒炒肉不也是别不过来,他也没有一直和这道菜杠上,也是找到状态才好的。”
“嗯,我明白了。”云永元深呼吸一口气,抿着嘴说道。
事情说完,两人回到厨房,赵晓婧没有再管云永元,只看了看聂修齐,随意说了两句,然后任由万雨悦自生自灭,一个眼神都不带给,转头自己练起了宋嫂鱼羹。