第73章(1 / 1)

“包粽子?”叶长生愣住,眼神里似有不解,在?他印象里,老宅似乎并没有端午节吃粽子的规矩,可她看?着妹妹期待的眼神并没有说?。

“二?姐,只有有钱人?家端午节才要吃粽子,那粽子是糯米做的,很贵呢,咱也不会做啊!”梅子童言无忌,倒是把叶长生没说?的话都给说?了。

“以前不吃粽子吗?”叶青青努力想了想,原主的记忆里似乎真的没有关于粽子的印象,可她却并不觉得吃粽子是奢望,“那咱们?从今年端午节开始,每年都吃粽子吧!”

“真的可以吃粽子吗?以前端午节我们?都没粽子吃,叶兰香家倒是每年都吃红枣粽子的,她可讨厌了,生怕别人?不知道一样,在?村里到处炫耀,村里的孩子都羡慕她。二?姐,你会做红枣粽子吗?要不咱们?去镇上?买吧,听说?端午节红枣粽子能卖到五文钱一个呢,哎,太贵了,还是不买了。”梅子说?着又有些泄气。

叶青青看?着小丫头一脸失落,只觉得又好笑?又感慨,古代糯米产量低,用处却很大,可以包粽子,做米酒,打糍粑,做汤圆,比普通的米价钱高两?文,七文钱一斤,叶福田和钱氏每年秋收后就会卖掉绝大部分糯米,只留一点点过年做汤圆吃,以前在?老宅端午节最开心的是每人?可以烂肉炖菜,一碗糙米饭每次还要偷偷留下半碗第二?天吃呢。

“不用担心,二?姐这次能让你吃个够。”叶青青宠溺的刮了下小丫头的鼻尖道。

第069章 自在悠闲

叶青青没想到粽子竟然还是个稀罕物, 若不是这两天家里事情太多离不开人,她?都想抓住这个机会做粽子卖一波赚钱了?。

可是想到周氏如今的?情况,她?还是决定放弃今年, 从?明年开始做粽子赚钱。

叶青青怕大哥买不全她?想要的?东西, 早早做好周氏和一家人的?午饭, 吃好便跟大哥一起去镇上赶集, 端午节前镇上热闹非凡,街上很多叫卖新鲜艾草的?,有卖驱蚊避邪香包香囊的?, 还有四五个摊子在卖粽子, 买的?人还不少, 都是红枣粽和糖粽, 价钱三文一个,拳头大小,叶青青想着了?解下别?人做的?口味, 观察了?下,在卖得最好的?那家买了?六个粽子, 两个红枣粽, 两个糖粽, 共十八文钱。

“青青, 咱们不是要自?己包粽子么?为何还花这个钱,十八文都快能买到三斤糯米了?。”叶长生?不解。

“大哥,咱们还没吃过买的?粽子呢, 买两个尝尝味道不行吗?”

“行, 那要不要多买几个?”叶长生?见妹妹满脸期待, 哪里还拒绝得了?,难得一次, 只怕买少了?不够吃。

“够了?,尝尝味道就好,咱们还要去买糯米自?己包呢!”叶青青连忙摆手。

叶青青将十八文钱递给老板娘,接过热腾腾的?粽子并没着急吃,而是直接放进大哥背篓里便忙着去采买食材。

兄妹二人到了?米粮铺,买了?十斤糯米,七十文,顺便买了?二十斤大米,一百文。

叶青青算了?下,一斤糯米大概能包十二个粽子,自?家吃,各家送点也?够了?。

随后又去了?果?子铺,买了?半斤蜜枣,十五文,蜜枣如其名字一般,是蜂蜜腌制过的?红枣,在这个年代,蜂蜜难得,价格昂贵,二十文一两,叶青青想买也?闻价却步,但她?想包点蜜枣粽子,只能买了?一小包蜜枣果?子。

因为是端午节,街上酒铺子人也?多,不少人都在打高粱酒,叶青青没什么兴趣,可往前走了?一段,便看到仁和堂门口排着长队,一问才知道是在等着买雄黄,端午节,房前屋后都要洒雄黄酒,雄黄驱蛇,叶青青也?赶紧去排队买雄黄,又让大哥去打五斤酒。

端午一到,盛夏已至,蛇虫出没防不胜防,叶青青上次挖笋已经被蛇吓得不轻,五文钱一小包的?雄黄,她?一口气买了?十包,恨不得回去房前屋后都洒个遍,让她?再也?见不到那可怕的?东西。

买好雄黄,又去买了?肉、骨头和一些包粽子所需的?食材,满载而归。

到家叶青青先将大半糯米倒在木桶加清水泡着,还泡了?买的?花生?和赤豆,又将买的?五花肉切成块,加了?葱姜水、白酒、酱油,盐,胡椒,五香粉腌制备用?。

随后才着手准备午饭,炒了?个笋干回锅肉,配上买的?粽子,四个粽子,除了?大宝小宝,四个大的?,每人半个红枣粽,半个糖粽,几人也?吃得格外满足。

“二姐,粽子太好吃了?,又香又糯,红枣甜,糖粽子也?好甜,不过明儿才端午呢,咱们粽子都吃完了?。”梅子人小鬼大,叶青青岂能听不出她?话里的?意思,不就是吃了?意犹未尽么。

“放心?,明儿端午也?少不了?你的?粽子吃。”

“那也?太好了?吧!我明儿只吃半个就好了?,这样下次叶兰香炫耀的?时候,我就一点都不羡慕了?。”梅子心?思简单,想什么便说什么。

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叶青青哭笑不得,小孩子的?脑回路她?跟不上了?,不过忙着过节,也?不能落下周氏的?营养,叶青青将买的?骨头焯水炖着,交代道,“我跟大哥要出门一趟,你看着锅里,给娘炖的?骨头汤,没火的?时候添一添柴禾。”

“好。”梅子乖巧答应。

叶青青这才跟大哥一起去后山找粽子叶,她?认识粽子叶,却是不清楚哪里有,好在大哥经常在山里跑,直接带叶青青到了?小溪沟,一大片粽叶绿油油的?,长得又大又好,还没有虫眼,叶青青摘了?一篮子,回去的?时候又顺便割了?两匹棕树叶,棕树叶长得很大,跟扇子一样,一条条撕下来可以绑粽子用?。

叶青t?青记得穿越前小时候爷爷奶奶还用?这叶子缝蒲扇,每逢端午还要在门上和窗户上挂艾草菖蒲,爷爷奶奶说端午节挂艾草菖蒲是驱邪镇宅,寄福平安,每一年奶奶都会将往年的?陈艾收起来煮水给她?洗澡,去除晦气,还要给她?做艾草香包和枕头。

想到爷爷奶奶,叶青青心?情顿时又有些低落,她?想家,更怀念小时候端午节跟爷爷奶奶一起包粽子的?时光。

“青青,你怎么了??回家去了?。”叶长生?走了?一段,看到妹妹站在原地发呆,忍不住有点担忧。

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“大哥,刚咱们在街上许多人都在卖艾草呢,你知道哪里有艾草吗?下山了咱们去找一下,咱们割一点挂些在窗户和门口,这样夏天没有蚊子进屋,再晒一些干艾草。”叶青青深吸一口气,控制自?己不再想那些,既然在这里了?,她?也?要好好过日子,眼前的?亲人对她?很好,她也理应带他们过好一些。

“艾草啊!清石溪往下走一段到处都是,我等下带你去。”叶长生?诧异的?看着妹妹,有些疑惑,往年老宅端午节,都是妹妹一早去割艾草的。

叶青青跟着叶长生?下山,果?然在青石溪边看到一大片清翠茂盛的?艾草,一股浓浓的?清香味扑鼻而来,“大哥,这艾草长得真好,都快跟我个头一样高了。”

“你喜欢啊,那明早来多割些。”叶长生觉得妹妹喜欢的东西,自?然要多弄些让妹妹高兴。

“嗯,端午节当天的?艾草最好,是要多割一些晒着,听说可以煮水洗澡泡脚,能祛湿还能让认身上不长疹子,我还听说屋里屋外熏一熏,驱蚊驱蛇呢。”叶青青正有此?意,她?听爷爷说过,用?艾草煮水给小宝宝擦洗很好,大人泡澡对身体也?特别?好,泡脚还能散寒去湿等,叶青青自?然想要多囤一点,家里有周氏她?和梅子,都能用?上。

兄妹俩摘了?一篮子粽叶回去,叶青青到溪边洗粽叶,刚摘的?粽叶又绿又嫩,看着就喜人,梅子也?跟着她?一起蹲在溪边一片片清洗干净,回到家,锅里大哥开水已经烧好,叶青青往锅里加了?点盐,这才将粽叶放进开水里过了?一遍水捞出备用?。

随后叶青青又在大哥的?帮助下将泡好的?糯米捞出放在筲箕里沥水。

粽叶,馅料,泡涨的?糯米雪白雪白的?,全部摊开放在堂屋的?木桌上,万事俱备,只剩下包了?。

梅子和大哥都跃跃欲试想学包粽子,迫不及待的?拿起粽叶,翘首以盼等着叶青青这个师傅教?。

“二姐,咋包啊?”梅子一脸茫然,求知欲满满。

大哥也?是,大眼睛一眨不眨盯着她?,满是期待。

叶青青看着兄妹两个忍不住笑,“别?着急,等我先拌一拌料,咱们今天也?包两种口味好不好?”

“二姐,咱们也?包红枣粽和糖粽子吗?”

“不,咱们包八宝粽和肉粽子,也?不知道味道如何。”叶青青轻笑道。

“二姐做的?肯定好吃,我跟大哥还有娘都很喜欢吃。”梅子彩虹屁张口就来,眼里满是对姐姐的?崇拜。

叶青青将花生?、赤豆,糯米,糖拌在一起,搅拌均匀,又分出部分糯米,加入酱油、盐、五香粉等搅拌均匀。