宗辞点头，“好！”

说完脸又红了。

先前洛云京就想过做豆腐，可那时候没找卤盐，她在现代用网上的方子用醋试验过，没成功，如今她在镇子上一家找到了盐池的母液，正巧可以做豆腐。

她把伊老四喊过来，帮她把装好的两块豆腐和豆花，豆腐脑都放到马车上，就出发了。

伊老四这一个月赶马车的技术已经很好了，绕着山边的小路，不出一刻钟便到了镇子，将宗辞送到了天香书院的门口，伊老四就送洛云京去宁安县。

车子很快就到了福满楼的门前，洛云京已经挺长时间没来了，一看奶茶铺子门口依然还是有人排队，不由得微笑起来。

刘掌柜赶忙将她让进福满楼的包厢，伊老四总来给福满楼送山货，跟伙计们已经很熟悉了。

洛云京的马车给伊老四赶，除了让他送宗辞去书院，也可以让他用做给福满楼送山货用，除此之外，洛云京每个月还给他一两银子。

是以伊老四现在能赚钱了，穿了身新的布衣裳，跟伙计们也谈笑风生的，再不觉得自卑。

伙计们将洛云京带来的东西全部都摆在了二楼雅间的桌子上，洛云京先端了两碗豆腐花给姜玉翔和卫子潇，“尝尝吧，这是豆花。可以加红糖或者蜂蜜吃。”

自从姜玉翔退婚之后，就跟卫子潇一同出入，经营酒楼，卫子潇也觉得这个表弟好容易脱离苦海，便也没着急回京，正好他也想多看看洛云京还有没有其他的好法子。

“这是黄豆做的？”卫子潇吃了第一口就愣住了。

他是个聪明人，看见洛云京竹筐里一袋子黄豆，这豆腐花的名字取得又如此明晃晃，自然猜得出来。

洛云京点点头，又断了一碗豆腐脑，她之前是把豆腐脑放在了大平层空间里，是以如今也没凉。

“这是豆腐脑，咸的。”

姜玉翔起来的晚，还没用早饭，看着哪个碗里的都好吃，低头闷声连吃了两碗。

洛云京又指着最后一盘，“这是豆腐，用来做菜，不能直接吃。”

“好吃！”

姜玉翔终于放下碗，赞不绝口，“洛娘子真真神人。”

有了这两个豆腐花和豆腐脑，他家福满楼不又爆火一阵子？果然是他刚想睡觉，洛云京就送来了枕头。

西北一入秋，什么新鲜的青菜都没有，酒楼有一两个月没有新菜品了，正愁如何跟府城那两个新开的酒楼打擂台呢，这不就来了吗？

洛云京笑道，“这两个不过是开胃小菜，豆腐能做的菜品可多了。”

她昨夜写了一整个菜单子，这会儿掏出来一张纸，拿给姜玉翔和卫子潇看。

卫子潇原以为也就是一两道菜不错了，打开纸一看，都惊呆了，那哪里是一两道啊！

姜玉翔还以为表哥怎么了，伸长脖子一看，纸上密密麻麻写着：荠菜豆腐、火朣冬笋蒸豆腐、松茸菊花豆腐、鱼香豆腐、肉末豆腐、宫爆豆腐、蟹黄豆腐、麻婆豆腐、鱼头炖豆腐、八珍豆腐煲。

洛云京看着他俩的表情，满意道：“这还只是一些经典的，豆腐可以替代任何肉类和蔬菜，混合搭配成新的菜式，往后可以让福满楼的师傅研究。”

卖豆腐方子

比起吃到嘴里的甜豆腐花和豆腐脑，卫子潇显然更喜欢这张菜谱，虽说豆腐花和豆腐脑也很好吃，但是几口下肚不能顶饱，豆腐花可以当作饭后甜品，豆腐脑当早点卖显然也就是三十文一碗的价格。

但这些菜谱上的菜，连听都没听过，豆腐也是新鲜货，若是用在府城的福满楼，那可是能带来巨大利润的。

要是反响好的话，他外祖家在京城和闽地的酒楼也可以沿用，他点头示意姜玉翔可行。

姜玉翔目光热烈地问道：“这些菜谱和做豆腐的方子，一共多少钱？”

洛云京又将一个盖了笼屉布的盘子掀开，露出来一盆豆芽，个个饱满新鲜，姜玉翔不认识，只不过看着豆芽头上的黄豆粒，想来也知道这也是黄豆做出来的。

豆芽是提前凉拌过的，姜玉翔尝了一口，清脆爽口，味道却与黄豆口味并不一样，便有些疑惑的问道，

“这是怎么做的？”

“当然也是黄豆做出来的，这叫豆芽，可以凉拌，也可以炒菜，还能做汤，还能拌饭。”

其实她给的菜谱，虽然福满楼没接触过，但是只要有原材料，厨师一研究便能知道怎么做，难的其实是生豆芽和做豆腐的方子。

卫子潇一眼看出来洛云京的想法，给她填了一盏茶，说，“洛娘子有话不妨直说。”

其实洛云京本来想着就是也跟奶茶铺子一样，自己占福满楼的哪怕百分之一的利润呢，可是来的时候她跟宗辞商量了一下，宗辞说这豆腐的方子和菜谱跟奶茶不一样，用豆腐方子和几十个菜谱去强加入福满楼的股份里，有些不合理。

跟奶茶铺子不一样，先不说她可以给卫子潇他们提供奶茶铺子水果种植的大棚技术，即使他们想要甩开洛云京单开店，那也是不能更新奶茶的菜谱的。

且奶茶铺子是姜玉翔单独新开的，成本低，易经营，而福满楼大概还有其他的股东，不光府城有，其他州府也有，经营酒楼也并不简单，因为巨大的利益在里面，不是洛云京一个普通农妇可以参与的。

而洛云京不可能不告诉福满楼豆腐的配方一直持续提供豆腐，卖给福满楼，那样估计没两天，有心人就该杀人夺宝了，甚至府城的豆腐要当天配送，这一点洛云京也满足不了，所以方子不能留。

其实最开始来到翟州，洛云京也是防备着的，不然也不会先是卖了几个菜谱，试探了一下福满楼老板的人品，才提出合开奶茶铺子，不过到底是小小的甜品店，即使是如今开了二十五家，每月的盈余可能也比不上府城一家的福满楼。

所以，有些想法，现在还不成熟，洛云京只能咽下这点不知足......

只不过豆腐的方子跟原来的菜谱也不同，她提供原材料的方子连带着等于是上百个菜谱，别说一个福满楼，就是全天下都开满了福满楼，这豆腐都等于是一个菜系了。

“五百两，连带着豆腐脑，豆芽，豆腐的方子，还有那些个菜谱的详细做法都永远是你们福满楼的。”

姜玉翔刚要开口说话，洛云京又补充，“姜二公子，卫公子，你们应该清楚，我只有这些菜谱大可以去新开一家酒楼，便是福满楼不买，其他酒楼大概也会心动，只是我要照顾家里，不便抛头露面，况且咱们合作着奶茶铺子，我将豆腐方子卖给别人也于情于理都不便利，最重要的是，豆腐值这个价格。”

卫子潇倒是不觉得五百两太多，只是没吃过，便询问，”那能不能有劳洛娘子做几道菜，我们尝尝这豆腐到底是个什么味道？”

这点洛云京还是能做到的，她进了福满楼的二楼小厨房，这里不是后厨给客人做菜用的，而是专门给来福满楼的贵客，做些小众且很贵的特色菜的厨房，食材也都是精品。

洛云京做了一道麻婆豆腐，一道鱼香豆腐，一道八珍豆腐煲，还有一个小葱拌豆腐和简简单单一个牛肉海带豆腐汤。

她之前尝试做了几次皮蛋，不怎么成功，不然一道皮蛋豆腐绝对能够惊艳他们。